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「すし屋眞吉 新橋店」の求人情報

[ スシヤシンキチ シンバシテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 寿司居酒屋
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
最寄駅 JR山手線 新橋駅より徒歩3分 都営大江戸線 汐留駅より徒歩4分
勤務地 東京都港区新橋3-13-4 イータス新橋 6F [地図]
定休日 無休
運営 株式会社フィッシュウェル

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このお店の求人情報

お店の特徴 <寿司居酒屋> すし屋眞吉 新橋店

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~新たな発見と幸せの創造~
お客様はもちろんスタッフやその家族まで幸せに!!

\\働き方改革実施中の成長企業//
都内5店舗を展開◎未経験からスタートOK!
これからもより良い環境を目指して制度も確立中♪
とにかく魚の旨い『眞吉』で活躍しませんか?
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鮮度抜群の魚と美味しいお酒を楽しめる『すし屋眞吉』。
魚河岸で目利きが選んだ旨い魚、産地から直仕入れの鮮度抜群の海鮮を堪能できるお店として、幅広い年代のお客様に親しまれています。

【 『眞吉』が大切にしているこだわり 】
~*新鮮な魚をおいしく食べてもらうために*~
当店のこだわりは、何といっても新鮮な魚。
魚を知り尽くしたスタッフが自ら河岸に出向き、その日一番の魚介を仕入れています。

そして、旨い魚を最高においしく味わうために大切なのは、素材の扱い方。
温度管理や水分コントロールなど、魚屋出身のオーナーが直伝の技に改良を加えた手法を採用しています。

~*素材の良さを生かしたメニュー*~
メニューは、素材そのものの味を生かす調理と味付けにこだわっています。
新鮮な魚介を一番に味わえるのは、何といっても「刺身」。
最高の鮮度だからこそ、手をかけた料理にも負けない最高のご馳走になります。

そのほか、魚だけでなく野菜にもこだわり、旬の食材を仕入れています。
西洋野菜など彩や驚きのある素材を採り入れたり、香りの良い薬味を添えたり…。
五感で味わえるお料理をご提供します。

~*心のこもったサービスでおもてなし*~
おいしい料理を楽しめるのは、居心地の良い空間があってこそ。
お客様に気持ちよく食事を楽しんでいただくために、スタッフがみんなで考え、細やかな心配りのあるサービスを心がけています。

【運営会社:株式会社フィッシュウェル】
当社の社名『フィッシュウェル』は、南国の島国の方、魚を愛する人(漁師)を意味しています。
ロゴはFish Wellの”F”と”W”を強調し、「FW」=「フォワード」の意味を込めました。
「前向きに」「攻撃的に」というポジティブさを大切にしていきます。

当社の経営理念は、「魚食を通じて日本を元気にする」ことです!
「日本の漁業で獲れる魚介類の良さを知ってもらいたい」という思いを胸に、魚の持つ本来の美味しさや驚き・感動を、「ここにしかない新たな発見」としてご提供します。

お客様の期待値を超える価値をお届けするため、日々心がけているのは以下の4つ。
・お客様に笑顔や驚きを与える行動や気配り
・お客様との会話の中で喜びを見つけ、共有すること
・まだ食べたことのないほどの良い魚を仕入れ、鮮度にこだわること
・常に魚の知識を身につけ、お客様に情報を提供できるようにすること

「魚を食べるならフィッシュウェル!」
お客様からそう言っていただけるようなブランドの確立を目指し、「魚食の伝道師」として、日本で獲れる魚介類を四世代先まで伝え続けます。
お客様がお帰りの際にかけてくださる「ありがとう」という言葉は、私たちがお客様に感動を提供できた証拠です。
心に響くその言葉を聞けたとき、大きなやりがいを感じられます。

私たちの想いに共感していただける方、これから魚料理を学んでいきたい方は大歓迎!
経験や年齢を問わずスキルアップできる環境、安定した給与や待遇で安心して長く働ける環境を整えています。
魚食を通じて、お客様に喜びや感動を与えられるよう、一緒に頑張っていきましょう◎

興味を持っていただけた方は、ぜひお気軽にご応募ください!お待ちしています!


《姉妹店情報》
◎渋谷店:渋谷区渋谷1-10-12
◎恵比寿店:渋谷区恵比寿南1-11-1
◎原宿店:渋谷区神宮前2-19-16
◎代々木八幡店:渋谷区富ヶ谷1-2-13 高松DCビル地下1階A号室
<応募先>すし屋眞吉 新橋店

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