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NEW! 【サービス職33万の好待遇】料理人&サービスが主役のイタリアンで活躍できる環境です<☆週休3日☆>

「Trinacria」の求人情報

[ トリナクリア ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 イタリアン
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 東急田園都市線 青葉台駅より徒歩5分 
勤務地 神奈川県横浜市青葉区青葉台2-11-27 めーぷる青葉台 1F [地図]
運営 ジェー・プラス株式会社
Trinacria
シチリアをイメージしたお店です。

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜 ※上記給与+業績給
※経験・能力・前職の給与を考慮し優遇いたします
※業界未経験の方は、月給28万円スタートです。経験者は優遇いたします
家族手当 資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 経験者は優遇します。
勤務時間 完全週休2日制の場合/8:00〜19:00、10:00〜21:00、12:00〜23:00などの勤務シフトです
週休3日制の場合/16:30〜翌5:30
※週約48時間勤務でのシフト制です
※各シフト休憩あり
休日・休暇 ■週休3日制(月12日休み以上)※年間休日156日
もしくは、完全週休2日制
■夏季休暇
■冬季休暇
※夏季・冬季休暇は公休と組み合わせ
8日〜10日の連続休暇が可能です。
産休・育休 夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■各種社会保険完備
(社会保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険)
■交通費全額支給
■昇給随時
■決算賞与 ※実績による
例)30万円〜100万円
■役職手当
■技能手当
■家族手当
※配偶者1万円 子供3000円
■退職金制度(入社1年後から給与とは別途で月1万円〜積立)
■英会話教室
■食事付
■独立支援制度
■試用期間あり※最大3ヶ月
※産休・育児休暇取得実績あり
ほか
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★飲食店での勤務経験をお持ちの方
・イタリアン、ビストロの経験をお持ちの方、大歓迎です
・年令、学歴など、一切不問です
・上のポジションを目指せる環境をお探しの方歓迎いたします
・調理経験の浅い方、業界未経験者も歓迎いたします

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Trinacria 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン> Trinacria

Trinacria
■料理人&サービスが主役のイタリアンのお店です!
都内であれば6000円~7000円の料理・サービスを、仕入れなどを工夫しながら3500円~の価格帯で楽しめ普段使いの地元に愛されるお店です!

客単価2万クラスのリストランテや、本場イタリアのピエモンテ、サルディーニャ、フィレンツェ等、海外での修行経験者など多彩なメンバーが在籍。街場のリストランテやトラットリアで料理経験を積まれた方も、他業種、他業態のイタリアン未経験者も1から学べ満足できるお店です。

お客様を満足させたいという気持ちがあり向上心高く持っていれば経験は問いません。

パコジェット、エスプーマ、炭火焼、薪火焼、低温調理器、真空調理器など素材に合わせてベストな調理法で美味しさの追求をはかれる環境があり、様々な調理法にチェレンジできます。

メニューの自由度も高いので自分の料理を表現できるお店です。もちろん使いたい食材はどんどん使えます。

また、お店を良くする意見や新しいアイデアもどんどん取り入れています!こんなワインを売りたい。こういうお肉を使いたい、等、やりたいを実現できる環境です。
レストラン、飲食店で働くことを、心から楽しめ、お客様に楽しんでもらえることが何よりも幸せと思える方、お店を一緒に盛り上げてくれませんか。


イタリアンはもちろん、フレンチやビストロ業態の経験者も歓迎です!

シチリアの古民家をイメージした店舗デザインは古材をうまく使用し土、木の優しい風合いを感じさせてくれます。

■週休3日制⇒正社員が多い。だから働きやすい

当社では、平均1店舗5名~11名の社員が在籍。
「休みがとれないのが当たり前」と言われるこの業界を変えるため、まずは自分達の会社から勤務体制を見直しました。

クオリティの高い料理・接客を提供しつつ、飲食事業として利益を生み出し、
週休3日を全員が取得するためにも、社員比率の高い運営体制を整えています。

また、実績を給与・昇給でしっかりと評価!「頑張り」「結果」を追求する、やりがいある環境をご用意しています!



【ジェー・プラス株式会社について】

ジェー・プラス株式会社は、2015年に洋業態を展開する新会社として設立。普段使いできる居心地の良いお店を目指して店舗展開しています。今後は国内だけでなく、ハワイなどでの新規出店も計画しています。

【年齢・経験は関係ない!実績を評価しています!】
年令や経験は一切不問です。当社では、未経験でも給与は最低月給27.7万円。

調理経験者は、今まで培ったスキルや経験の中で即戦力として活躍する舞台があります。

本人の頑張り・実績に応じて、年齢・経験に関係なく平等に評価、
もちろん、飲食業経験者は優遇しています!「頑張り」や「実績」がしっかりと還元される会社です!

今後も新業態や海外展開など積極的に進めていきます。あなたの技術や経験を活かしたお店を企画するチャンスもこれから出てきます!
私たちの会社でチャレンジしませんか?

既存店の一部も同時募集しているので会社を盛り上げてくれる方、お待ちしております!

~ 姉妹店情報 ~
■marina piccola(大倉山駅)
■GROTTA PICCOLA(二俣川駅)
■Mondatta(横浜駅)
<応募先>Trinacria
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Trinacria
Trinacria [イタリアン]
青葉台駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜