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《20～30代のスタッフがメインで活躍中！》
店主はミシュラン店の元副料理長
産地直送野菜をふんだんに使った日本料理店
豊洲よりその日に仕入れた天然のお魚を仕入れています！
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多くの人で賑わう銀座線外苑前駅より徒歩5分。
隠れ家と呼ぶにふさわしい静かな場所に『日本料理若林』はあります。

シンプルで品のある店内は、テーブル席のみを配置。
1人ひとりのお客様に目が行き届くよう、1つひとつのテーブルにゆとりを持ったつくりに。
個室も1室設けており、落ち着いて食事が楽しめるよう、内装にこだわっています。

■素材の滋味を最大限に引き出す珠玉の逸品
ミシュラン獲得店舗で修行を積んだ店主がつくり上げるこだわりの日本料理が自慢！
さまざまな経験をもとにつくられる料理は、伝統的な和の技術をベースにしながらもその枠にとらわれない、アイディアあふれる現代和食です。
未経験者も大歓迎なので、新しい和食の世界をぜひ一緒に創り上げていきませんか？

当店のここがポイント！
●〇産地直送野菜やこだわりの調理方法〇●
産地直送の新鮮な野菜が自慢の当店。
素材の味が活きるように、添加物は使用せず調理しています。

お客様は常連の方々から新規のお客様まで、幅広い年齢層の方にご来店いただいております。
お料理の説明で、お客様と会話を楽しむこともありますよ。

●〇若い世代が活躍できる環境です！〇●
今いるスタッフは、20～30代と若手世代が多く、みんなで協力して楽しく働けています◎
当店では、飲食未経験の方でも、しっかりと経験を積んでいけます。
包丁の握り方や、食材の扱い方などの基本的なことからしっかりと指導するので、安心してください。

四季折々の食材と真摯に向き合うことで、様々な技法を学ぶことができます。
「自分の人生における軸となるスキルが欲しい」
そんな方は、ぜひ一度お話をさせてください！

～＊求職者の皆さまへメッセージ＊～
未経験でも意欲をもった方を歓迎します！
新しいことを始めるのに遅いなんてことはありません。
将来に役立つスキルを身につけることができますよ。
面接は随時受け付けております。ご要望があれば面接にてお気軽にお伝えください！
お気軽にご応募くださいね。