神楽坂で人気のカルボナーラ専門店★【選べる休日週休2日or週休2.5日】事業拡大の為スタッフ増員◎

「カルボナーラ専門店 HASEGAWA」の求人情報

［カルボナーラセンモンテンハセガワ］

個人経営

▼お店データ（オープン日：2020年2月1日） [お店のサイト]

業態	レストラン、カルボナーラ専門店
客単価	2000円〜3000円	席数	20席〜30席
最寄駅	JR総武線飯田橋駅より徒歩7分　東京メトロ東西線神楽坂駅より徒歩8分
勤務地	東京都新宿区神楽坂3-6 金井ビル B1　[地図]
定休日	月曜
運営	株式会社H.SR

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2023年1月27日

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調理スタッフ募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜40万円研修期間1カ月の場合あり(26〜32万円) ※残業42H分55,000円〜含む経験者優遇 ◆昇給随時 ◆業績に応じて賞与あり(過去実績あり) ◆週休2.5日制の場合は26万〜35万円） ◆交通費月15000円まで支給インセンティブ制度昇給あり交通費支給
応募資格	未経験歓迎学歴不問経験不問パスタ、イタリアン調理経験者優遇
勤務時間	9:30〜21:30(休憩あり/実働10H) 終電考慮
休日・休暇	シフト制完全週休2日制 ●週休2.5日制も選択可能 (1週間の内、2日休み＋半休) (月給26万円〜研修期間1ヶ月月給24万円〜) 週休は面接時応相談夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	◆社会保険完備 ◆昇給随時（過去実績あり） ◆業績に応じて賞与あり ◆まかない無料 ◆制服貸与 ◆即日勤務可社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	カルボナーラの専門店の飲食店スタッフ接客から調理、経営まで幅広く学べる環境です最初は接客やホール、仕込みから慣れて頂き、徐々に調理補助から調理を任せていきます働きやすい環境を常に意識していますので、私自身が丁寧に教えます経験のある方にはどんどん任せていきますディナーでは前菜やワインもご用意していますのでカルボナーラ以外も幅広く学べます！給料想定 25歳.未経験.入社2年目.月給29万(週休2.5日制の場合） 28歳.未経験.入社2年目.店長.月給30万＋店長手当2〜4万円(週休2日の場合) 《求める人材、一つでもあればOK》 ●料理を覚えたい方 ●店長料理長を目指したい方 ●将来独立したい方 ●経営を学びたい方 ●飲食店が好きな方 ●接客が好きな方 ●経験不問 ●カルボナーラが好きな方今後も展開を考えていますので希望は考慮しますが、努力次第ですぐに重要なポジションに着く事も出来ます。まだ開店してまもなく、これから一緒にお店を作りあげてくれる方、是非一緒に働きましょう！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞カルボナーラ専門店 HASEGAWA 調理スタッフの募集

お店の特徴　＜レストラン、カルボナーラ専門店＞　カルボナーラ専門店 HASEGAWA

日本で最初のカルボナーラの専門店

もともと小さい頃からカルボナーラが好きで、イタリア料理店で修行していた時から賄いや家でも常にカルボナーラを追求していました。
その頃から『いつかカルボナーラの専門店を出したい』と思い続け、現在のお店に至りました。
今ではカルボナーラの専門店はいくつか出来ましたが、当時は1店舗もなくHASEGAWAが日本で初めてのカルボナーラの専門店です。

ランチは美味しいカルボナーラをサラダ付セットで！
ディナーは、前菜、ドルチェ、ワイン、各種ご用意しており、高級食材のトリュフのカルボナーラもご用意しております。
ディナーはコースもあり予約にも対応しているため、昼と夜でメニューの構成やお客様の層、単価も変わります。

(前菜例)
●2種のキノコと牡蠣のガーリックオイル煮
●米ナスとトマトソースのオーブン焼き削りたてパルミジャーノ
●プロシュートのサラダHASEGAWAドレッシング
前菜は常に6種類

(ドルチェ例)
●紫蘇と梅酒のシャーベット
●自家製濃厚バニラのアフォガート
●静岡産抹茶のカッサータ

テレビや雑誌の取材も多数あり、多い時には開店前に30名程並ぶ事もあります。
2021年12月に法人化して、現在は2店舗目を考えており、これから重要なポジションにつけるチャンスです。
一緒に会社を大きく作り上げていきたい方、是非一緒に働きましょう！！