広尾おくむらの求人情報｜東京都渋谷区

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広尾のフレンチ懐石でキャリアを磨く
あなたのアイデアが店舗づくりに直結
将来の独立を見据えて成長できる環境です
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京都祇園で培った「味わい・技・おもてなし」の精神を大切に。
優雅で洗練された街、広尾でお客さまに提供するフレンチ懐石レストラン『広尾おくむら』です。

京都を感じさせる正面玄関、そして小道を抜けるとカウンターキッチンが広がっています。
プライベート空間を大切にした個室、ご家族でも気軽にご利用いただけるソファ席なども完備。
目の前に広がるオープンキッチンでは、料理人がその舞台に立ち一皿一皿想いを込めて仕上げます。
「繊細かつダイナミックな技を、臨場感たっぷりに目や会話でお客さまに楽しんでいただけること」
それも当店の魅力の一つです。

また四季折々の素材を使い、旬を感じられるお料理を提供しています。
お客さまがゆったりとお食事を楽しめる、優雅で落ち着いた雰囲気の職場です。

◎こんなスタッフが働いています◎
学生〜70代までの幅広い年齢層が活躍中！
スタッフは15名、お店の近くに住んでいる方も多数在籍しています。

女性が多く、広尾の雰囲気と同じようにみんな上品で落ち着いた雰囲気。
全員がチーム一丸となって業務に取り組んでいます！

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《 運営：株式会社IRE 》
京都祇園から2018年10月に東京初進出した当店の譲渡を受け、2019年12月より『広尾おくむら』を運営。
創立100年となる磯野不動産株式会社の子会社です。

《 磯野不動産株式会社 》
スーパーや生活雑貨、クリニックなどが入る「広尾プラザ」。
そしてグルメやファッション関連の店舗が入る「広尾ガーデン」の賃貸・管理をおこなっています。

また、広尾プラザ内のスポーツクラブや賃貸マンション「広尾タワーズ」の管理も手掛ける会社。
株式会社明治屋のグループ会社で、広尾という土地に根付いた飲食店事業にも力を入れています。

◎店舗紹介
▲フレンチ懐石 広尾おくむら／Lunch11:30-14:30 Dinner17:30-22:00
京都祇園と東京広尾が新たに融合したスタイリッシュなフレンチ懐石を楽しめるレストラン。

▲Jazz Bar おくむら／Bar 17:30-22:00
京町家風情あふれる店内で、選び抜かれたワインや日本酒を嗜む優雅なひとときをお客さまへ演出します。

▲京茶寮おくむら／Cafe 12:00-14:30
パティシエが季節感や素材にこだわり作った、和洋折りまぜた個性あふれるスイーツを提供しています。

▲DELI（明治屋広尾ストア）
幸せな食卓にもう一品。美味しいお惣菜を明治屋広尾ストアにて販売中。

◆－－求職者の皆さまへのメッセージ－－◆
京都四季折々の風情や景色に合わせ選び抜いた素材。
そして、フレンチの伝統的な技法に独創的なエッセンスを加えてご提供しています。

目にも鮮やかに仕上げた深みある味わいの数々は、多くの食通を唸らせてきました。
全国から集まる新鮮な素材の吟味や、それを彩る器にもこだわっています。
今までの既成概念に縛られず、私たちと共に”おいしく楽しい至福のひととき”を演出していきませんか。

当店では、社歴や経験に関わらずスタッフのアイデアを積極的に取り入れています。
実際に若手パティシエの提案がメニューに採用されるなど、意欲次第で店舗運営に深く参画できる環境です。
将来の独立を見据えて成長したい方や、経験を活かしてキャリアアップを目指す方に最適な職場となっています。

今回は経験者はもちろん、未経験から挑戦したい方も幅広く募集します。
正社員での勤務を基本としつつ、アルバイトやダブルワークなど。
経験や希望に合わせて条件や働き方を選択していただけます。
当店でのお仕事を通じて成長していきたい方大歓迎です。
ご応募お待ちしております。