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＼東京駅直結！／
【東京ステーションホテルB1F】
日本の四季を楽しめる高級会席料理店
一流の接客と調理を学べます
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◆移りゆく季節を伝統的な会席料理で表現◆
『しち十二候』は、四季の移り変わりを映す暦＜七十二候＞に合わせ、日本全国の旬の食材を使った伝統的な日本料理をご提供しています。伝統の中に独創性を散りばめた会席料理、シックで洗練された空間、そして心温まる接客でグルメサイトでも高評価を獲得する人気会席料理店で、あなたも働いてみませんか？

＜素材の頂点の味で魅せる日本料理＞
私たちの原点である【七十二候とは？】
古代中国で考案された＜七十二候＞は、季節を表す方式の一つ。動物の出産や植物の開花、乾季・雨季などの気象の動きなど、刻々と移りゆく季節を美しい短文で表したものです。季節の移ろいが生み出す四季折々の食材たち。旬だからこその甘み・フレッシュな瑞々しさ・豊かな香り、そして極上の味わい。目で舌で香りで楽しめる＜季節を感じる料理＞で、特別なひとときをお届けしています。

◆伝統とモダンが融合する洗練空間◆
隈研吾建築設計事務所と向後千里デザイン室が手掛けたシックな内装は、御簾や掛け軸、季節のお花で日本らしさを表現した和モダン空間。料理の美しさをより際立たせる器は、日本の漆器や焼き物を採用。優しい光が透ける凛とした空間で、穏やかに食事を楽しめます。開放的なラウンジから、接待でもご利用頂ける個室、鉄板焼カウンターまで、多彩な用途に対応するお席をご用意しています。

＜調理スタッフの方へ＞
◆人気会席料理店でスキルアップ！◆
国産黒毛和牛・鱧・松茸など高級食材はもちろん、旬野菜たっぷりの「萌コース」など、野菜も多く取り扱っています。幅広い食材の目利き力や扱い方、煮る・焼く・揚げるなど食材それぞれの美味しさを引き出す調理技術を身に付け、着実に成長が叶う環境です。

＜ホールスタッフの方へ＞
◆心温まるおもてなしを大切に◆
普段のお食事から、結納などの大切な両家の顔合わせ、長寿のお祝い会など、幅広いお客様にご来店頂いています。東京駅直結という好立地もあり、海外からのお客様も多数！英語が話せる方はそのスキルを生かせます。訪れたすべてのゲストが季節を楽しむ会席料理を心から堪能できるように、一人ひとりに寄り添ったおもてなしを大切にしてください。

【求職者のみなさまへ】
『しち十二候』ではただいま、30・40代のスタッフが中心に活躍中！男女比は半々、社員バイト比は4:6です。社員が責任を持って大切に育てます。ぜひ安心して仲間入りしてください。明るい笑顔で真面目に取り組める方を大歓迎！チームワークを大切に、お客様へ心に残るひとときをお届けしていきましょう。ご応募、楽しみにお待ちしています。