オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月26日 19:05]

NEW! 【時給1200円/日払い可】美味しい、そして優しいおもてなしの小料理屋★時間融通OK★個人店ならでは

「朔(さく)」の求人情報

[ サク ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態上質な食材を丁寧に扱う和食小料理屋
客単価4000円〜5000円 席数15席〜20席
最寄駅東急世田谷線 若林駅より徒歩7分 東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩13分
勤務地東京都世田谷区若林1-18-1 ウェストハイツ根岸 1階 [地図]
定休日日曜or祝月(変更検討中)
運営
朔(さく)

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調理スタッフ募集
特徴 履歴書不要
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1200円〜 ※研修期間中は1050円(25日間/短縮あり)
※まかないあり
※日払いは翌出勤時払い
日払いOK 交通費支給
応募資格 飲食店経験者優遇
初心者の方もおもてなしの気持ちを持てる方歓迎
勤務時間 18時〜22時or23時をベースにご希望を何なり仰ってください(17時〜や19時過ぎ〜も可)。
※都合に合わせます
※1日3H〜/週1以上
※今は夜のみの営業ですが、調理できる方でしたらいずれ自由にランチや深夜帯をやって稼いで頂いてもOKです。
終電考慮 ダブルワークOK
休日・休暇 シフト制で希望に合わせます
待遇 ・従業員特典あり(今後個人的にお店を利用されたらお得になったりします♪)
・余った食材を差し上げる事もあります♪
・仕事後にお酒が飲めたりも♬
・自転車やバイク通勤可
・出勤時間を多少ずらしたら可能な方、相談乗ります。ご希望の方は面接時に希望時間をお伝えください。
・社員登用検討可
社員登用制度 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
小さいお店ですので調理希望の方もホール業務兼になりますのでご承知くださいませ。
1人1人と向き合ったおもてなしをして頂けましたらいいですね。
お客様が優しい気持ちになる様な料理とサービスを目指していきましょう。
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【仕事内容】

・料理人を目指してる方・普段から料理をしている方であれば即戦力
また調理希望のアルバイトさんの調理業務としては基本仕込み作業が中心になるかと思いますが、お店の事を把握して貰えた後にはスキルに合わせて魚を捌いたり仕立てたり等実際の料理もやって頂きます。

・当店は新しさや懐かしさ、両方を兼ね備えた味を提供しております。
色々なアイデアや古典的な調理方法両方を学べますし、発揮できます。

・オープンキッチンのお店なのでカウンター越しにお客様との会話を楽しみながら調理と接客両方の仕事をお願い致します。お客様は皆暖かい方ばかりなので安心してください。

店主も皆さんが働きやすい様気遣ってサポートしていきます。お気軽にご応募ください♪


【身だしなみ】
・飲食店で働く一般的な身だしなみが基本です。
・清潔感がある髪型/ひげや色、常識の範囲内のピアス・マニキュア/ネイル・アクセサリー、香水などでお願いいたします。
・突飛な服装、過度な髪型やひげまたはヘアカラー、見える入れ墨、NGです。
・髪の長い方は、ヘアゴムなどをご持参いただき、きれいに結んでいただきます。
・靴はサンダルでもヒールでもスニーカーでもOK。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>朔(さく) 調理スタッフの募集

お店の特徴 <上質な食材を丁寧に扱う和食小料理屋> 朔(さく)

朔(さく)
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1人1人と向き合ったおもてなしを目指して
逸旬を供に♪
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三軒茶屋で愛され8年目を迎えるお店
駅前の喧騒とは異なりご近所に住んでるお客様が多いので
とても気持ちのいい雰囲気で皆さんご飲食して頂けております。

ですので、お客様とお店スタッフ、互いに感謝し合える関係が出来ればと思い、丁寧なサービスと美味しい料理の向上を意識してやっております。

〜〜店内はクラッシックな装い〜〜
戦前の冷蔵庫が置いてあったり、季節の手ぬぐいを飾ったり。
コースターに着物の帯地。
地味だけど滋味、そんな日本の良さを出した空間になります。

〜〜味のテーマは新しさと懐かしさ〜〜
面白い食材の組み合わせを取り入れつつ
懐かしい調理もやっております。
いずれにしても和の原点は素材の味を活かす、これに尽きますね。

< 個人店ならではの融通も効く働きやすさ >
◆出勤時間や上がりの時間、緊急の予定などに合わせられます。
雨が降ってきたのでちょっと洗濯物取り込んできていいですか?なんていうのもご近所に住んでるスタッフだったら気軽に言える雰囲気もあります。

◆日払い可
基本は翌出勤時に前回のお給料をお渡し出来ます♪
急なお要りようにも便利。個人店ならではのシステムとなってます。

◆スタッフ
若い方のみで回してる、というお店ではありません。
大学生から50代の方も過去には多種多様な方に働いて頂きました。

◆働き方
ダブルワークの方や学生さん主婦さんなどで配膳業務でおもてなしに徹して頂いてもOKですし
料理を学びたい方でもOK
また既に多様な調理経験者の方でしたらそれを発揮して頂いても有難いです。
(調理希望の方でも最初はホール業務兼になりますのでご承知くださいませ)

◆制服
男性は白衣が基本ですが
女性は白衣ないしはエプロン(貸与あり)どちらでもOKです。

◆スキルアップ
旬な食材知識もUP♪
また知らないお魚で美味しいものは沢山あると思います。
夏の味覚鱧も出だしてますね。

また既に多くの知識や経験をお持ちの調理人さんでしたら、是非それを発揮しに来てください♪

◆勿論まかないは美味しいです♪

お店からの投稿

  • 朔(さく)

    店内写真です♪

    働く環境
    2020/01/30
  • 朔(さく)

    ヘアーカラーなども清潔感があればOKです☆

    スタッフ紹介・研修
    2020/01/29
<応募先>朔(さく)
調理スタッフの募集