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代々木上原駅、北口を出てすぐ。
旬の食材、信頼する生産者から仕入れる食材を使い、フレンチの伝統にシェフの感性を加えた一皿をご提供しています！
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白とブラウンを基調とした、清潔感あふれる空間。
ランチ帯は大きな窓ガラスから差し込む光によって爽やかな雰囲気になり、
ディナーは照明を落とし、大人の雰囲気が特徴です。
カジュアルすぎず、高級すぎず。
テーブル席と個室をご用意しており、カジュアルな女子会から記念日・ご接待など特別な日のお食事にご利用いただけるお店として運営しています。

【 エミュでのこだわり 】
心置きなく、たくさん味わっていただくため、胃に負担のかからない料理を追求してます。
フレンチの技法を存分に取り入れつつ、バターや油類を極力少なくするという工夫も「エミュ」ならではです。

食材にも一層のこだわりをもち、実際に実際に畑を見て話を聞いた生産者様から仕入れています。
毎日店舗へ届く旬の野菜、肉・魚介を組み合わせ、彩り豊かに季節感あふれる一皿をご提供します。

【 エミュについて 】
オープンは恵比寿から。
ミシュランガイド東京に5年連続1つ星を獲得したこともあり、2017年に代々木上原へ移転いたしました。

順応性豊かであり、協力体制を惜しまないスタッフたち。
ありがたいことに多くのお客様にご利用いただくことから多忙な日も多々あります。
少数精鋭で運営を続けていますが、サービスのクオリティーを維持するためにも、新しいスタッフの採用行っています。

フレンチはもちろん、飲食業界で経験された方、ホテルなどで接客を身につけている方、未経験の方。
まずはお話させていただき、当店のこと知っていただければと思います。
ご応募お待ちしています。