白虹の求人情報｜東京都千代田区

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【市ヶ谷で大人気の日本料理屋✨️】
未経験者も実践からスタートできる！
一流の伝統の技を身に着けられる日本料理店
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JR市ヶ谷駅から徒歩7分。
靖国神社のほど近く、
大妻通りに19席で移転オープンした
『白虹』(ビャッコウ)。
優しい照明に照らされた店内は
白を基調とし、木目の椅子やテーブルに
囲まれ、さり気なくくつろぎの時間を
演出します。

料理人とのやりとりを楽しみながら
お食事をしていただける
白木のカウンターの他、
接待やデートにもご利用いただける
落ち着いた個室も3部屋ご用意
しております。

【自慢の料理】
正しい日本料理の伝統を引き継ぎつつ
創造性を加えた『白虹』の料理。
彩り豊かな四季折々の海、山、里の幸や
出汁、酒などすべての食材を厳選し、
素材を生かしたお料理を
提供してまいります。

【料理はコースが主軸】
全9品「棗 ナツメ」14,000円、
全10品「白虹 ビャッコウ」18,000円
の2種類。
その他にもランチ限定の
「昼御膳/華」3,000円
「昼御膳/雅」3,000円
全9品「昼会食」12,650円
の3種類も。

季節に合わせた、最高の旬の食材を
仕入れてご用意いたしております。
そして〆には「季節の炊き込みご飯」
「握り鮨五貫」「ビーフカツサンド」
「すっぽんのラーメン」など、
ここでしか味わえない創作料理を
選ぶこともできます。

【ドリンク】
日本料理に合う全国各地から
選りすぐりの銘酒　山形県「十四代」、
滋賀県「荻の露」、高知県「南」など
約15種類ご用意しており、
季節に応じて内容は異なります。
また、和食に合うワインも、
グラスワインからボトルワインまで
各種取り揃えております。

◇◆◇◆成長できる環境です◇◆◇◆
一人ひとりに合わせて、できることから
お任せしていきます。
「日本料理を真剣に覚えたい！」という
やる気があれば、確かな技術をスピーディーに
正確に身につけることができますよ。
少しでも『白虹』のことが気になって
いただけましたら、些細なことでも
お気軽にご質問、ご相談ください。
お待ちしております。