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うまい魚をリーズナブルに！
魚大好きなオーナー厳選の魚介が評判の海鮮居酒屋◎
魚好きな方、独立を夢見る方をお待ちしています！
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高校生の頃に魚屋でバイトをしたことがきっかけで魚が大好きになったオーナーは、魚一筋20年！
大学生の頃から魚メインの店で働き、海鮮居酒屋として独立。7期目に突入しました。
現在は都内に4店舗を運営しています。

3月には大宮に新店のオープンを控え、ますます拡大していく『うなり』。
ただいま、魚が大好きで元気いっぱいの新メンバーを募集中です！
育成環境やサポート体制は抜群！
種類豊富な魚介類に触れて知識を増やしたい方、将来は独立や会社の中核を目指したい方をお待ちしています。

・・◇ 酒とさかな うなり新橋 ◇・・
虎ノ門で働くサラリーマンやOLさんが多い当店。昼から夜まで、多くのリピーターさんで賑わっています。
ランチは丼や定食をメインに。夜は居酒屋として、日本酒によく合う刺身や鍋など、魚料理を幅広くご用意。
珍しい魚も豊富にそろえていますが、人気は定番のアジフライ。
4名の男性社員と、20～30代のアルバイトスタッフ（男女半々、計30名）が、元気いっぱいに営業しています。

◆◇ 豊洲市場での仕入れに同行できます！ ◇◆
毎朝欠かさず豊洲市場に出向き、自分の目で見て信用できるところからしか仕入れをしないという、魚に関しては熱いこだわりを持つオーナー。
仕入れる魚介は安いものから高いものまで幅広く。種類も珍しいものまでそろえ、非常に豊富です。
仕入れに妥協は一切せず、さらにその魚の良いところを存分に活かす調理法で、魚好きなお客様にも「コスパ最高！」「鮮度抜群！」「お通しから美味しい！」と大好評です。

当店なら、魚を好きなだけ扱えて、目利き、捌き、調理を、豊富な魚介類で実践できます。
希望者は豊洲市場の仕入れにも同行できます。ぜひ現場で体感し、学び取ってください！
現時点での経験は問いません。熱意さえあれば、技術やノウハウをとことん教えます。
魚に精通し、魚好きな人が大好きなオーナーのもと、様々な経験を積んでほしいと思います。

◆◇ 独立の夢が叶います！ ◇◆
将来は自分のお店を持ちたいと考えている、独立希望の方を『うなり』は全力で応援します！
当社では、1店舗につき1オーナー制を導入。
任されたお店は、自分のお店として運営・経営に携われます。
ゆくゆくは独立したいけど、「初期費用はいくらかかるのか？」「店舗運営が不安」と思っている方はご安心ください。
ノウハウは惜しみなく伝授し、さらに当社の店舗で自分の作りたい理想のお店を実現できます！

《安心の独立実績あり！》
当社運営の4店舗のうち、1店舗は当店の卒業生にお任せし、メニューやサービスも含めて自由に運営してもらっています。
3月にオープンする新店も、独立社員にお任せ。次はあなたの番かもしれませんよ！？
自由度が高い分、もちろん責任もありますが、利益を出せばその分しっかりと還元します。場合によっては、社長以上に高収入を手にする可能性も…。とにかく、やりがいは抜群です！
ぜひ当店をステップに、あなたの夢のお店を実現してください！

《都内に7店舗展開！》
●秋葉原漁港 快海（秋葉原）
●貝とぬる燗 潮音（秋葉原）
●海鮮大衆酒場ル うなり（王子）
●酒とさかな うなり新橋（新橋）
●酒と炭火ろばた うなり大宮（大宮駅から徒歩3分）
●うなり食堂（小伝馬町）
●うなり食堂（経堂）