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西安名物！ビャンビャン麺も作れる
本格中華を気軽にご提供！
調理技術のスキルアップが叶います
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◆本格中華をカジュアルに
1998年、新宿に誕生した『西安餃子』は、西安伝統のビャンビャン麺からパリッとした羽付き餃子、スパイスがきいた小皿料理まで、本格的な中華料理を気軽に楽しめるカジュアルレストランです。1人でちょっと飲みたいときから大人数での宴会まで、幅広い年代の方にご利用頂いています。

◆大人気！国産豚肉＆野菜使用の羽付き餃子
安心・安全の国産食材で作る羽付き餃子は、肉のジューシーさがたまらない「肉餃子」と野菜の甘みがおいしい「野菜餃子」をご用意。焼き・茹で・揚げなどさまざま調理法と味わいの異なるトッピングで、餃子の新しいおいしさをお届けしています。

◆西安名物！ビャンビャン麺も大人気
板の上で「ビャンビャン」と生地を打ち付けて作るビャンビャン麺は、西安地方の郷土料理。日本ではあまり味わえないため、多くのお客様からご注文頂きます。調理スタッフは、古来から中国で愛され続ける味を習得できる大きなチャンスです。

その他、医食同源に基づいた定番中華も多数ご用意しています。日本のみなさまへ中華料理のおいしさを発信する『西安餃子』で調理やサービス技術をスキルアップしてみませんか？あなたの仲間入りを、心からお待ちしています。

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◆安全でおいしい食で世界中へ健康と喜びを◆
運営会社／株式会社GHフーズダイニング
「人に喜ばれてこそ会社は発展する」という社是のもと、1966年の創業以来、飲食業界をリードする『株式会社グリーンハウスフーズグループ』。「とんかつ新宿さぼてん」をはじめ、中華・スペイン・イタリアンなど、多彩なブランドを国内外600店舗以上展開する成長企業です。これからも＜厳選した食材＞＜おいしさを引きだす調理法＞＜食の安全と安心＞＜温かみのあるホスピタリティ＞を大切に、お客様・共に働く仲間・地域社会、そして地球環境を大切に飛躍を目指しています。

◎抜群の安定性・成長性が魅力
『株式会社グリーンハウスフーズ』は、資本金9000万円・売上高約373億円・従業員9743名 （すべて2019年3月現在）を誇る成長企業。現在、国内には7社、海外には10社、グループ企業を展開しており、安定的な経営基盤を誇ります。今後も店舗展開を考えており、統括料理長や本社での商品開発など多彩なキャリアパスを描ける環境です。

【運営店舗のご紹介】
＜とんかつ業態＞
●とんかつ新宿さぼてん
●恵比寿 かつ彩
●覇王樹さぼてん
●SABOTEN BAR
●Deli＆Café SWEET CACTUS

＜中華ダイニング＞
●謝朋殿
●西安餃子
●西安健菜キッチン
●粥餐庁
●四川豆花飯荘

＜その他＞
●SPANISH DINING Rico
●UDONつるこし
●ピアットジョルノ
●タントチッタ
●和・旬菜 かなえ
●船橋 頑力屋
●福龍
●55楼菜館