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イータリー原宿店の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都渋谷区

[ イータリーハラジュクテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアの食文化を発信!レストラン&マーケット
客単価 5000円〜7000円 席数 75席〜100席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR山手線 原宿駅より徒歩1分 東京メトロ千代田線 明治神宮前駅より徒歩1分
勤務地 東京都渋谷区神宮前 1-14-30 WITH HARAJUKU 3F [地図]
定休日 年中無休
運営 イータリー・アジア・パシフィック株式会社
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 ◆調理経験10年以上ある方
◆マネジメント業務経験のある方
◆人材育成の経験

「イタリアが好き!」
「将来的にキャリアが広がる環境に飛び込みたい」
そんな方に最適な環境です。
勤務時間
10:00〜23:00(休憩1時間/実働7.5時間)
シフト制(早番/中番/遅番)

◆残業を含めた1ヶ月の平均実働時間は200時間程度です
◆飲食店でもしっかりとON/OFFのある環境です
◆ワークライフバランスが充実したプライベートを送ることができます
終電考慮
休日・休暇 ◆月7日〜8日(公休は100%取得)
◆年次有給休暇(法定通り付与)
 ※計画年休の5日間は100%消化
◆慶弔休暇
◆特別休暇
◆出産育児休暇
特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備(健康、厚生年金、労災、雇用)
◆定期健康診断(年齢により人間ドック)
◆インフルエンザ予防接種
◆会員制福利厚生サービスを導入
◆社員割引制度
◆資格手当
◆エプロン&キャップ貸与
◆まかないあり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
≪仕事内容≫
食材の仕入れ・仕込み・調理・盛付などの調理業務から、
メニュー開発・スタッフ育成・発注業務・衛生管理など
管理業務全般をお任せします。
本場イタリア直輸入の多様な食材に触れながら、
高い調理技術と豊富な知識を磨ける環境です。
マネジメントとして人材育成やチームをけん引するチームビルディング、
運営オペレーションのアップデート、FLコントロールが求められます。

【経験を生かしてキャリアアップ】
これまでの飲食経験(10年以上)やマネジメント業務経験を生かして
キャリアアップできるポジションです。
経験があるからこそできる高い調理技術や育成能力を生かし
『EATALY』ブランドを自分の手で広めていく、
大きなやりがいと達成感があります。
あなたらしいリーダーシップを発揮して
お店と一緒に成長してください。

【経験よりもイタリアへの愛情で採用】
これまでの飲食経験を活かしたい方はもちろん、
「おいしくて楽しい陽気なイタリアが大好き」
「『EATALY』ブランドを自分の手で広めたい」
という想いがある方なら未経験でも大歓迎!

明るい笑顔と前向きな姿勢を大切に、お店と一緒に成長してください。
高品質な食材やおいしいイタリア料理に囲まれて、ますますイタリアが好きになれますよ。

【ココがPOINT!】
◎イタリア食材の知識&料理のスキルが身に付く
本場イタリア店舗と同じ生ハムやチーズ・ワイン・パスタなど
イタリア直輸入の高品質な食材を扱います。
イタリアのトレンドはもちろん、食材の豊富な知識や本格的な調理法を
楽しみながら身に付けられます。

◎圧倒的な成長力!キャリアパスは無限大
レストランの調理・サービス、物販の販売・試食、
イタリア輸入商品の選定、セミナーの企画など、
さまざまなポジションをご用意しています。
一つのポジションを極めるのもよし、店長やマネージャーなど
マネジメントを目指すのもよし。
あなたの成長を頼もしく後押しする多彩なキャリアパスをご用意しています。

まずはお気軽にご応募ください!
あなたのご応募お待ちしております。

【ご注意】
*希望や適性に応じて『EATALY』他店舗へ配属される場合もあります。
*過去にご応募経験のある方はご遠慮願います。
*おもてなしのお仕事なので、ご応募後のやり取りにはマナーを大切にしてください。

身につくスキル! 学べる知識!

ピザメイク 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>イータリー原宿店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <イタリアの食文化を発信!レストラン&マーケット> イータリー原宿店

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原宿駅前『WITH HARAJUKU』内のレストラン&マーケット
本場イタリアンのおいしさ楽しさをたくさんの人へ★
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\商業施設≪WITH HARAJUKU≫/
トレンドと個性豊かな人々が集う原宿の複合施設『WITH HARAJUKU』。
そのコンセプトは「未来を紡ぐたまり場」。
文化と創造力を発信する東京のシンボルとして、多彩なショップが集まっています。

伝統ある明治神宮の森を一望できるパークビューレストランも!
その一つである『EATALY』にて、スタッフを大募集します。

◆ イタリアの良質な食文化を体感!『EATALY』 ◆
『EATALY』とは、EAT×ITALYの造語。
<食べる><買う><学ぶ>
3つの体験を通して、イタリアの食文化や伝統を楽しめるレストラン&マーケットです。

店内には、厳選した生産者から仕入れる最高品質の輸入食材がズラリ!
生ハムやチーズ・ワイン・パスタなどが揃います。

レストランではナポリの伝統製法で焼き上げるピザやパスタ、肉・魚料理を…
カフェではバリスタが淹れる本場のエスプレッソを…

お客さまには、本場のイタリア料理を存分にお楽しみいただいています。
また、豊富な知識を誇るスタッフからイタリア食材の基本を学ぶセミナーも開催。
『EATALY』だから叶う<新たなイタリアの食文化体験>をお届けしています。

◆ 『EATALY』ブランドのアジアの象徴として ◆
イタリアのトリノで誕生した『EATALY』。
イタリア国内及び世界50か国以上で店舗を展開する人気ブランドです。

日本では、旗艦店の銀座店をはじめ、5店舗を展開。
日本のみなさまへ『EATALY』ブランドの魅力をお届けしています。

高品質の食材と本格的なイタリア料理、そして明るい接客。
最高のおもてなしで、『EATALY』ブランドの象徴となれるお店を目指しています。

国内店舗のご紹介
★銀座店:東京都中央区銀座6-10-1 GINZASIX 6F
★丸の内店:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅 B1
★日本橋店:東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越新館 B1
★原宿店:東京都渋谷区神宮前1-14-30 WITH HARAJUKU 3F
★湘南店:神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南 湘南ヴィレッジ 1F/2F

◆ イタリア食文化のすべてを学べます ◆
レストラン&マーケットという業態のため、イタリア食文化を総合的に学べます。
・本場イタリアのように楽しいサービス
・本格的なイタリア料理のスキル
・イタリアから直輸入した食材の知識
・季節の食材を使ったメニュー作成
・陽気さが伝わる店舗演出 など
日々幅広い業務に携わり、通常の飲食店ではできない経験が積めますよ◎

◆ 語学力や国際感覚が身につきます ◆
『WITH HARAJUKU』は、国内外からたくさんの観光客が訪れるトレンド発信地。
さらに、上層階の住居部分には外国籍の方も暮らしています。
英語やイタリア語などが話せる方はそのスキルを大いにいかせる環境です。
もちろん話せなくても大丈夫!
笑顔や指差し確認でコミュニケーションを取り、国際感覚を身につけていきましょう。



【運営会社のご紹介】
<世界中の人々へイタリア食文化の魅力を>
イータリー・アジア・パシフィック株式会社

三井物産の事業会社であるイータリー・アジア・パシフィック株式会社。

安定的な経営基盤のもと、国内で『EATALY』の店舗を拡大中です。
レストランのほか、食材輸入・食品販売などの事業も展開。
キャリアアップのチャンスが豊富にありますよ。

◆無限大のキャリアパス◆
さまざまなポジションを経験してスキルを磨くもよし。
店長やマネージャーなど管理者として活躍するもよし。
多彩なキャリアパスで、自分自身の成長を楽しんでください。

目指せるキャリアの数々
・キッチン(調理スタッフ・シェフ・ピッツァ職人)
・ホール(接客スタッフ・バリスタ)
・ストアマネージャー
・セクションマネージャー
・社内講師
・イタリア食材講師 など

レストランのほか、料理教室やワークショップ、セミナーなども開催。
多彩な仕事でキャリアを拡げられますよ!

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「それぞれの良いところをいかし、活躍できるフィールドを用意したい」
それが当社の願いです。
あなたの人間性・スキル・経験をいかし、キャリアを拡げてください!
ひとつのポジションにとらわれず、さまざまなキャリアを切りひらくことができますよ。

私たちの使命は、世界中の人々へイタリア食文化の魅力をお届けすること。
『EATALY』だからできる体験を通して、たくさんの発見と感動をお届けしていきましょう!
あなたからのご応募、楽しみにお待ちしています。
<応募先>イータリー原宿店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

現在募集中のお仕事求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか?

よくある質問

Q.
渋谷区のイタリアンの求人はどのくらいある?
A.
渋谷区のイタリアンの求人数は495件あります。うち、正社員求人は313件、アルバイト・パート求人は176件です。
Q.
イタリアンの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:イタリアン×渋谷区
2位:イタリアン×港区
3位:イタリアン×中央区
東京都の正社員のイタリアン求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:イタリアン×渋谷区
2位:イタリアン×港区
3位:イタリアン×中央区
東京都のアルバイト・パートのイタリアン求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。
Q.
渋谷区のイタリアン求人の給与相場は?
A.
渋谷区のイタリアン求人の平均給与は、正社員が月給34.0万円、アルバイト・パートは時給1353円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります