～鎌倉 松原庵とは～
由比ヶ浜駅すぐ、築80年の屋敷を改装した一軒家で、鎌倉食材を使った季節の一品料理と手打ち蕎麦を提供しています。
和を基調にしたモダンで落ち着いた空間で、木の温もりや上質なインテリアが心を和ませます。
蕎麦・料理・器・空間など、細部にまでこだわり、大人がゆったりと楽しめるお店です。

2007年の開業以来、多くの常連様に愛され、会話を楽しみながら接客できるのも魅力のひとつです。

◇＝◆ FONZグループ◆＝◇
「地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい」
そんな代表の想いから2000年に軽井沢で創業。
現在では「川上庵」「沢村」「THE CITY BAKERY」「HOTEL AO」など、「食」を中心に、グループ全体で国内外に90拠点を展開しております。

－料理・空間・サービスに妥協しない”ものづくり”－
当社では料理はもちろん、空間やサービスのきめ細かな部分にまで妥協しないものづくりを大切にしております。
ゆったりとしたジャズが流れる解放感のある店内で、気遣いのあるサービスと、丹精込めた料理の数々をご提供。
クオリティに妥協せず、そのうえでどこまで組織を大きくできるか、より多くのお客様にご満足いただけるかに挑戦し続けます。

【1】働きやすさに本気！
月8日以上休みはもちろん、週休3日制＆年休148日の新制度も導入。
ライフスタイルに合わせた働き方で、飲食業界でも無理なく長く活躍できます。

【2】自由な社風が魅力！
マニュアルに縛られず、アイデアや工夫を活かせる環境。
店舗ごとに意見交換の場もあり、スタッフ全員でお店をつくっていきます。

【3】ユニークな研修＆豊富なキャリア！
地元ツアーやブランド横断の研修など、成長できる機会がたくさん！
店長や商品開発、海外事業など、自分らしいキャリアプランを描けます◎

新たな出会いと体験が、あなたを待っています。
ご応募をお待ちしております！