オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月16日 03:18]

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飲食コンサルタントを目指す方募集!まずは2店舗統括マネジメントの経験をGet ☆インセンティブ有♪

「厳選黒豚しゃぶしゃぶ 『羅豚(らぶ)』 ラチッタデッラ川崎店」の求人情報

[ ゲンセンクロブタシャブシャブ ラブ ラチッタデッラカワサキテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 そばつゆで頂く厳選黒豚しゃぶしゃぶ
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR京浜東北線 川崎駅より徒歩5分 京急本線 京急川崎駅より徒歩5分
勤務地 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラチッタデッラ 1F [地図]
定休日 無休
運営 株式会社エムアンドオペレーション
厳選黒豚しゃぶしゃぶ 『羅豚(らぶ)』 ラチッタデッラ川崎店
マネジメントスキルを上げ夢を掴もう!

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店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜35万円 月60時間分(100000円)の固定残業代含む
売上に応じたインセンティブ制度あり(入社半年後より、月0〜5万円)
インセンティブ制度 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店での副店長クラス以上経験者
PC入力業務に抵抗が無い方
シフト管理経験者

☆将来経営に関わりたいという想いが強い方(若い方(20代)でも問題ありません)
☆同年代より知識やノウハウを得たいという想いが強い方
☆コンサルティングスキルを身に付けたい方

はじめは通常の飲食店勤と感じられるかもしれませんが自然とノウハウが構築される環境も用意しています。
まずは店舗マネージャーを目指してください!
勤務時間 10:00〜23:30(シフト制/休憩1.5〜2時間程度)
終電考慮
休日・休暇 月6〜7日休み
※月230時間程度の勤務にてシフト調整
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ・競合店研究費
・姉妹店研修
・食事無料(勤務時間により最大2食)
資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 リニューアルOPENに向けた管理者募集です! 】

2020年春〜初夏にかけて業態リニューアルを考えており、一緒に新しい店舗を作り込んでくれる仲間を募集しています。この店舗はキッチン1つに対して2店舗を経営するという特殊な構造。そのうち1店舗の管理者として勤務頂ける方を募集するに至りました。
入社当初はオペレーションをご理解頂き、その後管理業務を学んで頂きます。プレイングマネージャーとなりますので現場の業務が好き!接客が好き!という方に入社頂き、多くのチームメンバーを育てて欲しいと考えています。

<業務内容>
■接客全般
■ホールマネジメント
■売上管理・予算管理
■顧客管理・予約管理
■販促企画
■労務管理
■シフト管理
  ※いわゆる店長業務が主となります。

中規模〜大型店舗でリーダー経験や店長・副店長経験があるような方を募集します。
お店は何と言っても雰囲気作り!率先して明るいチームを作ってくれる方を求めています。

身につくスキル! 学べる知識!

日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>厳選黒豚しゃぶしゃぶ 『羅豚(らぶ)』 ラチッタデッラ川崎店 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <そばつゆで頂く厳選黒豚しゃぶしゃぶ> 厳選黒豚しゃぶしゃぶ 『羅豚(らぶ)』 ラチッタデッラ川崎店

厳選黒豚しゃぶしゃぶ 『羅豚(らぶ)』 ラチッタデッラ川崎店
変則型の店内をどうコントロールするか?
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「目指せコンサルタント!」が合言葉!
 店舗運営を熟知して経営コンサル・運営コンサルへ☆
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当社は複数の会社と業務提携を行い、店舗の効率化や売上UPを支援している現場型コンサルティング会社です。「繁盛店支援」という新しい道を作り、都内の繁盛店を経営することで社員は多くの繁盛店から知識を身見付けることが出来ています。

今回は今後の当社の中心となって活躍して頂ける方を募集しています。コンサルタントとして将来活躍するもよし、独立するもよし、貴方の夢を叶えるための土台を作ることができる会社です。今は経営スキルが無くても、運営ノウハウが薄くても大丈夫、貴方のやる気があればどんどんノウハウを吸収できるチャンスがあります。

当社で学べること
■老舗の店舗運営
■繁華街一等地の運営
■海外店舗の経営/コンサルティング
■外国人ビザ取得
■Web、メディア活用販売促進
■ブランド構築
■企業タイアップ など
通常の飲食店の店長では分かりえない情報を全社員に提供しています。

【まず行うミッション】
今回の募集では川崎にある居酒屋店舗の運営に関わって頂きます。
この店舗は1つの店舗の中で2業態を運営する特殊店舗。物の配置や管理は通常の店とは異なります。このようなお店を経験することによって、管理の大切さや、オペレーション改善ノウハウが身に付くと思います。
また、店舗になれた頃に業態変更を予定していますので、業態リニューアルのノウハウも一緒に経験することが出来る環境です。1年後の貴方は今までと異なるスキルを持っていること間違いなしです!

【店舗情報】
羅豚(らぶ)/酉十郎(とうじゅうろう)
客席数:140席
客単価:5000-5500円
業態:黒豚しゃぶしゃぶ/鶏料理

【ロケーション】
川崎駅前の商業施設「チッタデッラ」にあります。この施設は映画館やイベントスペース、フットサル場、ライブハウスなどがあるため、幅広い多くのお客様でにぎわいます。
綺麗なエリアで楽しく勤務できる環境です。コロナ禍においても、お客様が集まりやすい場所の1つですよ♪

【経験を積んだら・・・】
独立するのももちろん良いですね。ただ将来の社会情勢はどうなっているか分かりませんから飲食コンサルタント/フィールドコンサルタントという道を作っておくと良いと思っています。
コンサルタントとして依頼があった店舗に行き下記事項を実施します。
 ■管理体制の見直し、強化
 ■オペレーション改善
 ■販売促進の改善
 ■メニュー提案
 ■オーナーリレーション 等
我々は一匹狼のように動くのではなく、チームとして動きます。当社役員達は先方企業の本部社員として活動することも少なくありません。なので本部と現場を連携させたコンサルが可能なのです。貴方がコンサルリーダーとしてチームを持ち、プロジェクトマネージャーを行えるようスキルUPしてみてください。自分達より大きな会社からもオファーがありますので色々な経験を積める環境がありますよ。
<応募先>厳選黒豚しゃぶしゃぶ 『羅豚(らぶ)』 ラチッタデッラ川崎店
店長候補・マネージャーの募集
厳選黒豚しゃぶしゃぶ 『羅豚(らぶ)』 ラチッタデッラ川崎店 [そばつゆで頂く厳選黒豚しゃぶしゃぶ]
最寄駅:川崎駅より徒歩5分 京急川崎駅より徒歩5分
店長候補・マネージャー 月給32万円〜35万円