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食べログでも高評価を獲得！
駅近ビル地下1階にある隠れた名店
行列のできる味をすべて学べます
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目黒駅から徒歩1分！キレイな雑居ビルの地下1階にある『ONLY ONE NOODLE壱富士』は、ラーメン激戦区×地下1階という立地ながら、連日客足が絶えない大人気店です。

◆一度食べたらクセになる！オンリーワンの味◆
当店の最大の特長は、高級デュラム粉を使用した細ストレート麺。
優れた弾力と食感、そして華やかな小麦の香りを楽しめます。
オンリーワンの麺に合わせるのは、鶏ガラと野菜に冬菇・利尻昆布・宗田鰹でうまみをプラスした黄金色のスープ。
あっさりしながらも深くコクのある味わいと、つるつるの細麺が織りなすオンリーワンのおいしさは数多くのラーメン通をうならせています。

◆女性客も多数！その理由は5種類の香味ソース◆
脊油煮干・花椒・レモン・紅しょうが・季節のソースと5種類の香味ソースをご用意！
ラーメンにプラスして、新しい味わいを楽しめるよう工夫しています。
花椒やレモンの香りがフワッと香る後味は、女性のお客様からも大好評ですよ。
豆乳壱富士そばなど、趣向を凝らしたメニューもご用意しています。

◆カウンター10席×清潔感あふれる店内◆
カウンター10席のみのため、配膳の手間も最小限で済み、調理など他の作業に集中できます。
お客様一人ひとりに目が行き届くことも大きなメリット！
常連さんも多いので、そのうち顔見知りになれ、ちょっとした会話も楽しめます。
店内全体、清掃が行き届き、清潔感のある作りで、女性のお客様にも安心してお越し頂いています。

◆優しい店長が丁寧に教えます◆
店長は30代！物腰柔らかで優しく穏やかな性格です。
見て慣れろという教え方はせず、一つひとつ丁寧に教えていきます。
飲食経験がない方も、安心してチャレンジしてください。

ラーメンが好き！その気持ちを仕事にしてみませんか？
人気店のオンリーワンな細ストレート麺×黄金色スープ作りを全て学べます。
自分の作ったラーメンをたくさんのお客様が食べてくれる―。
大きなやりがいを胸に、日々楽しみながら活躍できる環境です。

面接では、不安なことや疑問をどんどんお伝え下さい！
あなたのご応募をお待ちしております。