オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月23日 10:55]

【未経験者・主婦(夫)・シニア活躍☆】働き方改革でスタッフ定着率が抜群【完全週休2日】

「もつ焼 よし田 」の求人情報

[ モツヤキ ヨシダ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態もつ焼き、居酒屋、ホルモン
客単価2000円〜3000円 席数50席〜75席
最寄駅東京メトロ東西線 門前仲町駅より徒歩4分 東京メトロ東西線 木場駅より徒歩7分
勤務地東京都江東区富岡1-26-13 富岡大和マンション 1F [地図]
定休日不定休
運営 株式会社ユニバーサル・ダイニング
もつ焼 よし田

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店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 試用期間あり:1ヶ月(給与変動なし)
給与+賞与年2回支給!

■交通費全額支給
■昇給随時
■役職手当
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験者歓迎!
経験者優遇いたします
人柄重視の採用です☆
勤務時間 14:00~23:00(休憩あり)
希望は応相談
※終電前帰宅可能のため電車通勤できます。

≪営業時間≫
15:00~23:00(L.O.22:00)
※日曜営業(不定休)
終電考慮
休日・休暇 完全週休2日制!

■有給休暇
■慶弔休暇
■休日出勤手当あり
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■各種社会保険完備
■社員旅行あり(国内)
バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
接客・ドリンク作成・会計・開店閉店作業など、ホール業務全般をお願いします。
ただお客様へ料理を運ぶだけではなく、お客様にくつろぎの空間を提供できるような心温まる接客をお願いします。
明るくお客様とコミュニケーションを取りながら、お店を元気いっぱいに盛り上げてください!

スキルに合わせ、スタッフの管理や店舗マネージメントもお任せしていきます。
肉の専門的な知識の吸収、店舗管理や数字の勉強など、一つひとつ丁寧に身に付けていけますのでご安心ください。
将来的には商品開発などにも携わって頂き、次なる人気商品をつくるチャンスも!

【 ここがメリット】
働きやすい職場への取り組み
ランチ営業をやっていないため、基本的に午後出勤でOK。
無理な長時間労働ではないことで、スタッフの心に余裕が生まれています。
その取り組みのおかげもあり、スタッフの定着率が上りました。

他にも会社全体で休日の増加に取り組み、完全週休2日制を実現。
しっかり休むことで、働く時と休む時のメリハリを持つことができるようになりました。
ライフワークバランスが整った環境で、個々のパフォーマンスは格段にアップ。

未経験者も大歓迎!
「ワイワイ活気あるお店が好き!」きっかけは些細な理由でもOK☆
まずはお肉の知識を覚えていただくところからスタート。
徐々に実践で技術を身に付けていただき、日々の売上を意識しながらお客様へどうアプローチしていくかを考える…。
1つずつスキルを身につけ、ここでのやりがいを見つけてください!

【 こんな方を歓迎! 】
■元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方
■人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方
■これから新しいことに情熱をもってチャレンジしたい方

まずはお気軽にご応募ください。
お待ちしております!!

身につくスキル! 学べる知識!

日本酒の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>もつ焼 よし田 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <もつ焼き、居酒屋、ホルモン> もつ焼 よし田

もつ焼 よし田
人気焼肉店が手掛ける新しいコンセプトのお店『もつ焼 よし田』
新しい仲間を大募集いたします!
スタッフの働きやすさにチカラを入れている会社です☆
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◆◆“新しい街の憩いの場”がコンセプト◆◆
ディープな飲み屋がたたずむ街・門前仲町駅から徒歩5分。
人気焼肉店「ぐう」の新業態として、オープン前から話題を呼びました。
15種類以上のもつを低温調理で提供し、卓上に設置されたロースターでお客様が自ら焼いて食べるスタイルを提案。
リーズナブルながらも高いクオリティを維持できるのは、焼肉店として10年以上培ってきたノウハウがあるからこそ。

オープンから1年半余り、今ではすっかり街の憩いの場として地域に馴染み、地元の方たちにも親しまれるお店に成長。
「新しい街の憩いの場」コンセプトを大切に、いつか“老舗”と言われるような店を目指します!

◇家の近くに欲しい!と思えるようなお店づくり◇
昔ながらの大衆酒場を思わせる店内。
木を基調とした明るい空間と、ボトルキープされたお酒がずらりと並ぶ様子は、新しい中にもどこか懐かしい、昭和の趣きが調和しています。
大衆酒場には欠かせないカウンター席は、ふらっと飲みたいおひとり様にも◎
テーブル席では、ワイワイと“焼き”やお酒を楽しむグループ客も多く訪れます。
昔ながらの下町情緒を感る街に馴染む、家でくつろぐ時みたいに居心地の良いお店づくりにこだわります。

◇10年以上のノウハウを活かしたホルモン料理◇
仕入れや調理ノウハウを生かし、豚肉を中心としたもつ焼きを楽しめます。
商品によって低温調理などの下処理を加えているものもあり、低温調理された様々な部位のお肉を“刺身”でいただけるメニューもご用意しています。
酒の肴に合う一品料理も充実させ、長い時間飽きることなく楽しめるお店です。

◇乾杯からほろ酔いまで、お酒のラインナップも充実◇
「まずは乾杯」のビール・サワーから、甲類焼酎、乙類焼酎、日本酒も豊富に取り揃えています。
今はやりのレモンサワーは3種類ご用意。中でも他店との差別化を図った「真空生絞りレモンサワー」は、専用の機械で真空調理したレモンをチューハイで割った、ひと手間かけた逸品。その美味しさに、ハマってしまう人続出☆

◆◆運営会社「株式会社ユニバーサル・ダイニング」◆◆
2017年11月、株式会社ユニバーサル・ダイニング(東京都江東区、代表取締役:呉 成煥氏)を設立。
都内を中心に、焼肉店・もつ焼店の2業態の店舗を拡大中の成長企業です。
もともと飲食店経験はなく、昔から飲み歩きが好きだった呉氏。
さまざまな飲食店を知り尽くした経験を活かし、独自の視点で徹底した“お客目線”で店づくりを行い誕生した焼肉店「炭火焼ホルモン ぐう」。
連日多くのお客様が訪れる大ヒットとなり、数々のメディアで話題を集めました。

そして2018年、「炭火焼ホルモン ぐう」のセカンドブランドとして、新業態の「もつ焼 よし田」が誕生。
人気焼肉店のノウハウを落とし込みつつ 、ローカルエリアでこそ支持されるような商品づくりにこだわった「もつ焼 よし田 門前仲町店」は、「ぐう」同様人気店となり、オープン時から業績は好調を維持。

今後もこの2ブランド体制で、2021年までには“年商20億円”を目標に掲げ、
FC展開も視野に入れながら、広い範囲にお店を広げていく予定です。

≪運営店舗≫
「炭火焼ホルモン ぐう」
美味しい焼肉とホルモンを求め、連日多くのお客様が訪れる人気焼肉店。
肉を愛するスタッフたちに支えられ、元気を手土産に帰るお客様が続出しています。
現在も新宿駅・池袋駅・渋谷駅・東京駅などターミナル駅を中心に、店舗を拡大し続けています。

「もつ焼 よし田」
大衆酒場のような「街の憩いの場」として、気軽に立ち寄れるお店がコンセプト。
主要路線からは少し外れたローカル駅周辺、昼飲み需要が高いエリアでの店舗展開を計画中。
現在は門前仲町の店舗に加え、墨田区菊川でも店舗展開中!

【働き方改善が進行中!】
長く安心して勤められる職場です!
私たちが目指すお店の未来は「永続する老舗になること」。
当社では、お店が増えるに連れて「働き方改善」を積極的に進めてきました。
現場オペレーションを簡素化する取り組みを行い、みんながお互いの仕事を理解し合い、チームワーク良く仕事ができる職場です。

また、社会保険完備はもちろんのこと、完全週休2日や労働時間の短縮など、スタッフが働きやすい職場環境がきちんと整備されています。
結婚や出産などのライフイベントにも対応できるので、勤続年数の長い社員も増えてきています。
スタッフ皆が安心して勤められる会社として、長く安心して働ける環境づくりを目指します。

【スタッフについて】
当社で働くスタッフは、20代前半から40代くらいまでの幅広い世代が活躍中。
学歴も経歴もざまざまですが、全員が「お客様を喜ばせたい」という想いを持ったスタッフばかりです。
明るく元気なスタッフが多いので、人見知りの方でもすぐに馴染めます☆
人に恵まれた環境で働ける事はとても重要。
一生付き合える“仲間”に出会えると自信を持って言えます!

【メッセージ】
「仲間を大事にできる会社にしたい」
“どういう会社にしたいか”を一度真剣に考える時期があり、その問いをスタッフに投げかけたときの応えでした。
決して変わることなく、ずっとこの想いを大事にしていこうと思っています。
「ワンフォーオール、オールフォーワン、オールフォーハッピー」
この言葉を理念とし、社員全員が安心して長く勤められる会社づくりを目指しています。
支え合う仲間がいるからこそ、長く愛されるお店の魅力に繋がり、会社の成長につながっていくと考えています。
<応募先>もつ焼 よし田
店長候補・マネージャーの募集