オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月23日 10:55]

スクラッチ方式のカフェベーカリーで製造&販売☆常時100種ラインナップ!未経験から職人を目指せます◎

「麻布十番モンタボー 木場店」の求人情報

[ アザブジュウバンモンタボー キバテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態パンの製造販売・カフェベーカリー
客単価500円〜1000円
最寄駅東京メトロ東西線 木場駅より徒歩3分 
勤務地東京都江東区木場1-5-10 深川ギャザリア プラザ棟 1F [地図]
定休日深川ギャザリアに準ずる
運営 株式会社スイートスタイル
麻布十番モンタボー 木場店
100種類以上のパンをイチから作れます◎

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店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22.5万円〜35万円 ■交通費全額支給
■昇給あり
■業績に応じて賞与あり ※現在、セカンドライフ積立金制度(賞与DC)構築中
■扶養手当あり
■資格・スキル手当あり
■役職手当あり
■インセンティブ制度あり
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 パン作り未経験OK!
飲食経験者歓迎◎
勤務時間 6:00~17:00(シフト制、休憩あり)
休日・休暇 ■月9日(年間休日110日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休育休
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■ミツウロコ共済会制度あり
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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テイクアウト専門のベーカリー♪
パンを手に喜ぶお客様の姿を心に留めて、パン製造販売の仕事の奥深さを実感してください。
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【仕事内容】
・生地作りの仕込み
・成型
・焼き上げの窯作業
・材料の賞味期限や在庫の管理
・衛生管理 など
パンの製造業務、厨房における基本業務全般をお願いします。

また、売上管理や利益計画の設定、従業員の教育やシフト作成、発注などの店舗運営業務もお任せします。

『麻布十番モンタボー』は、チェーンベーカリーでありながら、店舗ごとに生地作りから焼き上げまですべての工程を行うスクラッチベーカリーです。
オリジナル商品をご提供するなど、マニュアルに縛られない自由さが魅力です!

★☆パン作り未経験歓迎☆★
これから本格的なパン製造を身につけて、パン職人として20年30年と長く頑張っていきたいという意欲のある方なら、未経験でも大歓迎です!
仕事は基本からひとつひとつ教えていきますから、安心してチャレンジしてください!

《こんな方歓迎》
◎飲食店での調理経験がある方
◎お客様と接することが好きな方
◎仲間やお客様と笑顔でコミュニケーションを取れる方
◎経営者としての目線で仕事に取り組める方

まずは技術的なオペレーションを覚えていただき、仕事の楽しさ、パン作りの魅力を感じてください。
将来は店長を目指し、店舗を運営する立場になっていただきたいので、接客や経営にも積極的に取り組んでくださる方をお待ちしています!

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現在活躍しているスタッフは高校生からシニアまで。平均年齢は30代くらいです。
パンを通じてお客様を喜ばせたい!
そんな気持ちを常に大切に働いています。
手作りの良さや、人と人とのつながりを大切に、一緒に頑張っていきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

製パン技術 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>麻布十番モンタボー 木場店 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <パンの製造販売・カフェベーカリー> 麻布十番モンタボー 木場店

麻布十番モンタボー 木場店
未経験からでもパン作りのすべてを学べます
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チェーンベーカリーでありながら、一店舗一厨房◎
オールスクラッチ方式のベーカリー『麻布十番モンタボー』
美味しいパンを通じて笑顔をお届けしています♪

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全国展開のチェーン店ですが、その地域に合わせお客様のニーズに応えて、各店舗で店長とスタッフが裁量を持ち運営しているベーカリー『麻布十番モンタボー』。
粉から生地を作り焼き上げるオールスクラッチ方式で、バラエティー豊かなパンを手作りでお届けしています。

《麻布十番モンタボー 木場店》
東京メトロ木場駅から歩いて3分。深川ギャザリアのプラザ棟1階にある『麻布十番モンタボー 木場店』は、ネイビーが利いた入口が印象的な、フランスのカフェを思わせるおしゃれなお店。
パリの市場のように商品が陳列された広い店内には、焼き立てのパンをなんと100種類以上もラインナップ。
中には、腕利きの職人揃いの『麻布十番モンタボー』でも特に優秀な職人しか焼くことが許されず、現在約10店舗でしか扱えていない究極の食パン「吟屋久島」もご用意しています。

窓際にはゆったりとしたイートインスペースを、さらに店の外にはテラス席を設け、おいしいパンとともに『元町珈琲』のスペシャルブレンドもお楽しみいただいています。

◆◇ 多彩な商品を展開中★オリジナルパンも作れます ◇◆
『麻布十番モンタボー』で扱うパンは、食事系、総菜パン、菓子パンなどとにかく種類が豊富。
誕生から20年以上愛されて、テレビや雑誌、SNSでも取り上げられる「北海道牛乳パン」は、まろやかで深く濃厚な味わいが人気。
また、毎日の食卓に欠かせない食パンや、本格的なハードパン。お子様からご年配の方まで幅広く楽しめるあんぱんやクリームパン、カレーパンなどなど。
旬の味覚を取り入れたパンや、キャラクターの形をした愛らしさいっぱいのパンも豊富です。

定番商品のほか、店長やスタッフの意見で店舗オリジナル商品が生み出せるのも『麻布十番モンタボー』の魅力。
チェーン店でありながら、自由度高く商品開発をできるので、積極的に取り組んでいただきたいと思います。

◆◇ パン作りのすべてを学び、奥深さと楽しさを実感できる環境です ◇◆
パン作りに関しては、一通りの工程を店舗の厨房で行うので、すべての技術を身につけることができます。
例えば…
セントラルキッチンで作られた冷凍生地を使用するお店→ 窯焼きの工程しか学べない
商品の種類を特化させた専門店→ ハード系しか成型しない
『麻布十番モンタボー』では、このようなことがありません。
★毎日、気温や湿度なども考慮しながら、粉から生地を練り上げる
★焼き立てをご提供したいので、焼き上がり時間も考えて焼く
★パンの種類が豊富なので、様々なタイプのパンに触れられる
★パンを手にするお客様の笑顔に出会える
ベーカリーにおける、すべての楽しさと喜びを得られます。

職人として技術を磨くのは大変ですし、様々なお客様と接すると時には悩むこともあります。
でもおいしいパンを焼き上げることができたり、お客様から「おいしい」という言葉を直接いただけた時の喜びは何物にも代えられません。
成長を実感できて、やりがいを感じられる環境ですよ◎

◆◇ ライフワークバランスも取れ、長く働ける職場です ◇◆
パンの製造販売は体力も必要な仕事ですが、『麻布十番モンタボー』は飲食業界では珍しく月9日休みを確保しているので、体力的に無理することなく働けますよ。
産休育休制度も整っていますから、ライフスタイルの変化にも応じながら女性も長く活躍できます。
各種手当やインセンティブのほか、ミツウロコグループとして共済会制度も整っているので、将来のことや金銭面に不安を感じることなく仕事に集中できる環境です◎

◆◇ 手作りの良さを大切に一生懸命取り組める方を歓迎します ◇◆
製造、販売ともに経験者は優遇いたしますが、未経験の方でも初めからひとつひとつ教えていきますから、安心してチャレンジしてください。
パンを通じてお客様を喜ばせたい、手作りの良さや人とのつながりを大切にしたいという思いがある方なら大歓迎です!
お客様とのコミュニケーションも大切に、一緒に楽しくおいしいパンと幸せをお届けしていきましょう!

▽▼▽ 全国各地に展開する『麻布十番モンタボー』▽▼▽
◆東京:15店舗  ◆神奈川:4店舗  ◆千葉:12店舗 ◆埼玉:2店舗   
◆北海道:7店舗 ◆東北地区:1店舗
◆愛知:10店舗  ◆中部地区:7店舗 ◆近畿地区:10店舗
<応募先>麻布十番モンタボー 木場店
店長候補・マネージャーの募集