リストランテ ドラマティコの求人情報｜東京都杉並区

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＼荻窪駅から徒歩３分ほど／
実力派シェフによる地産地消イタリアン
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【　リストランテ　ドラマティコ　】
JR中央線・丸ノ内線「荻窪駅」から歩いて３分ほど。
閑静な住宅街にある一軒家のイタリアンレストランです。
季節の食材を使ったイタリアンと厳選されたワインが自慢！
常連さんも多く、地域に根差した運営をつづけるお店です◎

【　オーナーシェフ 重岡中也　】
19歳｜ドラマティコ入店／鉄人・神戸勝彦氏に師事
21歳｜ドラマティコ「シェフ」に就任
★2度イタリアに渡り、星付きレストランで修業
28歳｜ドラマティコ「2代目オーナー」に就任
35歳｜一軒家レストランに移転オープン

＊現在はレストランの営業と並行して
⇒行政の農業組合でのイタリア食材のアドバイザー
⇒地域イベントの企画や運営、道の駅での商品開発

＼お店の魅力をご紹介／
★1《地域に根付いた愛されるお店》
オーナーは荻窪に来て20年以上。
レストランの運営をする傍ら、地域のお祭りの企画や、おせちの販売、料理教室など、、
様々な地域貢献活動を行っています。
地域の方々との関りはお客様としてだけでなく、同じ地域に住む仲間として。
様々なコミュニティーが広がるのも当店の魅力のひとつです。

★2《種類豊富なワインラインナップ》
イタリアワインを中心に400種類前後のワインを備える当店。
バックヴィンテージや偉大なワインも数多くコレクションしています！
ワインセラーを眺めながら、選んでいただけるスタイルもお店の魅力です◎

★3《厳選食材×イタリア仕込みの熟練の技》
厳選した旬の食材と魚介を使っているのも当店の魅力のひとつ。
食材は、シェフ自らが農家さんや市場に足を運んで直接仕入れてます！
料理は素材の味を活かし、丁寧な調理を心掛け、皆様にお届けしています◎

【　皆様へのメッセ―ジ　】
求人をご覧くださりありがとうございます！
長年活躍していたスタッフの退職を機に新スタッフの募集を始めました。
今回の募集では「フルタイムで働ける方」を積極的に採用していく予定です。
イタリアン経験がある方も、そうでない方も、まずは会ってお話してみたいと思っています。

少しでも興味がある方は、お気軽にご応募ください。
皆様とお会いできることを楽しみにしております！