☆★築地で人気のうに料理専門店です★☆
独立希望者大歓迎！キャリアアップの道も幅広くご用意しています！

◆『うに虎 中通り店 』◆
築地・築地市場駅から徒歩3分。
和を基調とした店内は、洗練された落ち着いた雰囲気が漂っています。

カウンター席から職人がお客様の目の前でお料理をご提供。
うに好きの方はもちろん、築地ということもあり外国人のお客様も多いお店です！

当店はこだわりのうにを食べ比べ、握り、海鮮丼など、さまざまなお料理を提供する、うに料理専門店。
プロの目で各地から新鮮なものだけを仕入れています。多い時には15種類ものうにが並ぶことも…！

現場スキルだけでなく、目利きの技や食材の深い知識を教えていきます◎
海鮮料理を学びたい！しっかりとした技術を身につけたい！という方はぜひご応募ください！

★未経験の方大歓迎★
他業界からの転職もOK！
しっかりとサポートしていきますので、飲食経験がなくても大丈夫。
アットホームで働きやすい環境だからこそ、女性の方も活躍できる職場です！
あなたのペースでチャレンジしてみてください♪

☆アルバイトも大募集☆
週1回、3時間からOK！働きやすいシフトです！
フルタイムでがっつり働きたい方も、スキマ時間に働きたい方も大歓迎★
スタッフが一から丁寧に教えていくので、未経験の方も安心してご応募ください♪

《　ここがポイント　》
◎独立を目指していける環境
当社は、築地を拠点に店舗を構えているため、築地内に独自の食材ルートを確保。
お酒にもこだわり、希少なワインを厳選して仕入れています！
食の中心地「築地」で成功してきた、経営ノウハウ、独自ルート、なんでも教えていきます！

また、コンセプト作りから店舗運営まで学ぶことができるので、将来独立を考えている方にもピッタリ♪
築地という飲食激戦区で成功してきた企業だからこそ、店舗マネジメントには自信を持っています！これから挑戦していきたい方を全力でサポートしていきますよ♪

◎充実した休日・待遇あり！
当社では、スタッフの働きやすい環境を考えて、休日や手当、充実した待遇をご用意。
プライベートと仕事どちらも楽しめる環境です！
まとまった休みも取れるので、リフレッシュしていくことができますよ。

◎キャリアアップの道はさまざま
まずは、店長、料理長へ挑戦していただき、その後は商品開発、人事、教育、企画など本部での勤務も可能です。
新店の立ち上げや新しいブランドの企画など、別事業を一から考えていくなど、キャリアプランはさまざま★

今後も店舗展開や事業拡大を計画中！
いずれは、幹部候補になることも。さまざまなキャリアアップの道があります！

本部スタッフも募集中！
あなたのスキル、アイデアを必ずいかしていくことができますよ♪
ここで、『食のクリエーター』として活躍していきませんか！

【　虎杖東京　】
2002年設立、「新たな食文化の創造」をコンセプトとし、さまざまな飲食店を展開しています。
現在、築地を中心に46店舗を運営中の成長企業です！

他業界からのチャレンジも大歓迎！飲食経験は一切問いません。
当社は、未経験からでも学べる環境を整えています。

スタッフの創造性を大切にする企業だからこそ、なんでも意見が言える環境です！
アイディアをいかして働きたい方は、当社で挑戦してみませんか？

ご応募お待ちしています！