オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月20日 01:02]

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OTTIMO VITAの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都渋谷区

[ オッティモヴィータ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 スパニッシュ・メキシカン
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩3分 東急東横線 渋谷駅より徒歩5分
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷 6階 [地図]
定休日 ビルに準ずる
運営 株式会社シナジー
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 飲食店での調理経験ある方、歓迎!
(他業態での経験者も歓迎します)

※料理長以上の経験ある方は優遇します!
★経営やマネジメントを学びたい方、キャリアアップを望む方に最適な環境です

【以下のスキル・経験ある方歓迎】
・マネジメント経験(規模・業態問わず)
・お客様目線に立ったサービスやメニューの企画経験
・利益に対する数字意識
・会社の考え方をスタッフに周知させる情報共有意識・伝え方
・自分の考えや意思をはっきりと伝えられるリーダーシップ能力
・明るく前向きな性格・チャレンジ精神能力
勤務時間
10:00〜23:00/シフト制(実働8h、休憩1h)
※終電考慮します

<シフト例>
9:00〜18:00/13:00〜22:00 など応相談

※終電考慮します
※オープニング・繁忙期などは時間外勤務もありますが、
普段は長時間労働にならないように、勤務時間の徹底管理をしています。
※超過した場合、残業代は全額支給します!
終電考慮
休日・休暇 ■週休二日制(月9日休み/2月のみ月8日休み)
★連休取得可

■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
■年次有給休暇(働く環境にも力を入れているため、有休消化を推奨しています)
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
昇給/年1回、または随時
交通費全額支給
時間外手当
制服貸与
食事・まかない付き

試用期間3ヶ月有(給与・待遇は変更なし)
※試用期間中の評価により、本契約時に金額の変動あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
既存のイタリアン業態及び洋食新業態シェフ候補の募集です。

【仕事内容】

仕入れ・メニュー開発・オペレーション・スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。
経験をフルに活かして、よりよいお店作りに貢献して下さい。

今後の事業拡大につき、複数店舗を統括するスーパーバイザーや、
商品開発にたずさわる本部スタッフなどとしての活躍も期待しています!


【働きやすい職場環境を】

プライベートが充実してはじめて、笑顔で働くことができる、との考えから、
スタッフが充実して長く勤められる環境を整えて行くことが
現在の会社の成長に繋がると考えています。
そのため、

・社会保険完備
・公休9日
・有給消化推進
・残業時間も徹底管理

など、休日や収入面での制度もさらに整備し、より充実させていきます。

働くときはしっかり働き、休む時はしっかりと休む。
これからもさらに充実した職場環境を作っていきます。

【こんな方を歓迎!】

◎まずは新しい気持ちで謙虚に仕事を覚えられる方
◎一緒になって学び、盛り上げていける方
◎将来の幹部候補として引っ張っていける意欲のある方
◎会社と一緒になって成長してくれる方

【応募の流れ】

1.まずは「応募する」ボタンからエントリーください

2.書類選考後、通過した方には担当者から面接のご連絡をいたします。

3.面接(面接は基本的に1回のみです)

4.内定
※面接から1週間程度でお返事します

※面接の曜日や時間帯は相談に応じますので、お気軽にお問い合わせください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>OTTIMO VITA 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <スパニッシュ・メキシカン> OTTIMO VITA

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渋谷東急プラザのお店が
スパニッシュメキシカンとしてリニューアルオープン!
オープニングメンバーを大募集!
業態未経験者も歓迎!
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【 OTTIMO VITA (オッティモ ヴィータ) 】
渋谷東急プラザ6Fにあるレストラン。
ドラマ等撮影にも使われるテラスが人気のお店です。

現在は、ピザだけでなく、イタリア人シェフ監修の自家製生パスタやチーズ、
熱々ステーキも楽しめるお店です。

【 こだわりの料理 】
小麦粉にもこだわったモチモチ食感の本格ナポリピッツァはもちろん、
他にもこだわりを持ったメニューを展開しております。

特に肉料理は、様々な調理法でいろいろな状態で提供しており、
例えばグリルやロースト又は低温調理でレアからウェルダンまで
商品に適した調理法と状態でご提供してます。

イタリア産や北海道産の水分含有の高いミルキーなチーズ等、
チーズに関してはとりわけフレッシュなものにこだわって揃えています。

【リニューアルオープン】
当社の既存店であり、高い認知度を誇る『ADRIFT(丸の内)』
今回、オッティモをこのアドリフトブランドにリニューアルオープン予定!

★既存店でも積極採用中です!

--★ 運営会社について ★--

株式会社シナジーは、都内を中心に、全国に14業態約40店舗を運営している企業です。
設立は2006年。今年で16年目を迎えた飲食ベンチャー企業です。

様々な業態を展開し、コロナ禍の2021年も10店舗以上がオープンし、
今年も既に複数の出店が進行中!
この時代でありながら、毎年、右肩上がりで順調に成長を続けています。
今回の募集も、事業拡大の為の増員です!

--★ スタッフのチームワークの良さも特長 ★--

私たちはコミュニケーションを大事に考えています。
実際に働いているスタッフは皆、飲食や接客の仕事が好きで
毎日モチベーション高く働く方ばかり。
もちろん現場でも、先輩スタッフが丁寧に教えますので、
経験のない方、浅い方でも安心して勤務できます。

--★ キャリアアップも可能です ★--

当社の収益性の高いビジネスモデルを肌で感じながら、
経営者視点でのノウハウを習得できます。
複数の店舗や業態全体を管理するマネージャーや
事業部長へのキャリアアップも可能です!

--★ 働き方も選べます ★--

飲食業でやりがいを見出していたにも関わらず転職・退職した方や、
プライベートを重視したい方に対し、
当社では「月9日休みはそのまま、残業はなし!」という働き方を用意。
「土日休み」や「勤務時間は日中帯のみ」も可能です!

--★ このような方はぜひ ★--

年内に新規出店を複数控えているため、今後ポジションは続々増えていきます。
今回の募集では、将来の会社の中枢メンバーの募集となります。

活躍の場所は全国に広がっており、
業界経験者にとっては実力を存分に発揮出来る環境、
若いスタッフには成長するチャンスが沢山あります。
実際に、数か月で役職に就いたスタッフもいます。

考える、調べる、検証する、確認する、判断する
というアクションをスピーディーに。

勉強すること・頭を使うことが好きな人、
リテラシースキルがある人、今がチャンスです!
スキルや経験よりも人柄・意欲を重視しています。
チャレンジ精神をお持ちの方は是非お話してみましょう!

沢山のご応募お待ちしております。
<応募先>OTTIMO VITA 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

現在募集中のお仕事求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか?

よくある質問

Q.
渋谷区のスペイン料理の求人はどのくらいある?
A.
渋谷区のスペイン料理の求人数は34件あります。うち、正社員求人は25件、アルバイト・パート求人は9件です。
Q.
スペイン料理の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:スペイン料理×渋谷区
2位:スペイン料理×目黒区
3位:スペイン料理×千代田区
東京都の正社員のスペイン料理求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「目黒区」「千代田区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:スペイン料理×渋谷区
2位:スペイン料理×千代田区
3位:スペイン料理×港区
東京都のアルバイト・パートのスペイン料理求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「千代田区」「港区」が続きます。
Q.
渋谷区のスペイン料理求人の給与相場は?
A.
渋谷区のスペイン料理求人の平均給与は、正社員が月給35.8万円、アルバイト・パートは時給1329円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります