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<月8休><高月給35万~>本格的な中国料理・接客が学べるお店★アルバイトは時給1500円

「銀座 やまの辺 江戸中華」の求人情報

[ ギンザヤマノベエドチュウカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態おまかせコース限定の本格中国料理
客単価20000円以上 席数10席〜15席
最寄駅JR山手線 新橋駅より徒歩5分 
勤務地東京都中央区銀座8-4-21 保坂ビル B1F [地図]
定休日日曜日、祝日
運営 銀座やまのべ
銀座 やまの辺 江戸中華

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <おまかせコース限定の本格中国料理> 銀座 やまの辺 江戸中華

銀座 やまの辺 江戸中華
●「江戸中華」という、和の要素を取り入れた一つ星中国料理
JR新橋駅から徒歩5分、【銀座 やまの辺 江戸中華】は唯一、無二の中国料理店。
中国料理に和の旬の食材を取り入れた、「江戸中華」です。
天厨菜館で料理長・総料理長を務めた山野辺シェフが独立して立ち上げた当店は、
オープン当初から食通のお客様から大人気。
「ミシュランガイド東京 2019」で、 一つ星を獲得しました。

●割烹のようなコース料理と、選りすぐりの食材
「日本の四季をひと皿、ひと皿に表現し、新鮮な驚きと食材との出会いを感じて頂く。
旬の食材を使い、中国料理を作りあげ、コースメインでご提供しています。
一品目は少量のご飯物、次に吸い物、先付が続く割烹のようなコース料理に使うのは、
シェフが全国各地から仕入れた選りすぐりの食材。
土鍋ごはんの白米は、契約農家でシェフが田植えから収穫までを行ったコシヒカリです。

●和の雰囲気のある、上品な店内
店内のしつらえにも、和の雰囲気が漂います。
清潔感がある白い壁に、白木のカウンターとテーブルがある店内。
こだわりのつまったお料理を堪能して頂きたいから、店内は完全禁煙。
お料理によく合う、紹興酒、ワイン、ウィスキーをご提供しています。

<<多くのことが学べるお店>>
日本トップレベルの料理を間近で見ることができ、
お客様とのコミュニケーションを大切にする当店では、
他では経験できないお客様との会話ができます。
社会保険完備、賞与ありで、やりがいと安心を感じながら働けます。
月8日休みで日・祝休み。

さらに、土曜は予約がなければ休み。(土曜・祝日にイベントをやったりすることも)
腰を据えて働きながら、たくさんのことを学びませんか。

◆姉妹店の『銀座 やまの辺 厨房 CHUFANG 』
同じ銀座に、完全紹介制の姉妹店『銀座 やまの辺 厨房 CHUFANG 』があり、
どちらかの店舗での勤務になります。

ご応募お待ちしております!
<応募先>銀座 やまの辺 江戸中華

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