オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月2日 18:13]

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NEW! ★ミシュラン1つ星の中華料理店☆即戦力となれる調理スタッフ急募★独立実績あり◎日祝定休◎社保完備◎

「銀座 やまの辺 江戸中華」の求人情報

[ ギンザヤマノベエドチュウカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 おまかせコース限定の本格中国料理
客単価 20000円以上
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩3分 JR山手線 新橋駅より徒歩7分
勤務地 東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル 9F [地図]
定休日 不定休
運営 銀座やまの辺
銀座 やまの辺 江戸中華
9月に移転リニューアルしました!

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 ・試用期間3ヵ月、給与の変動はなし
※経験・能力に応じて相談

・業績賞与あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・調理経験者限定
・中華経験者優遇
勤務時間 10:00~23:00 実働8時間、休憩あり
休憩あり

【営業時間】
12:00~15:00、18:00~22:00
終電考慮
休日・休暇 ・月8休み
・GW休暇(社内規定による)
・夏季休暇
・年末年始休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・社会保険完備
・雇用・労災保険あり
・制服貸与
・毎月生産者訪問(研修)あり:同行可能。食材にこだわり全国へ伺います。(北海道・岩手・福島・新潟・岡山・四国・京都・名古屋・福岡・千葉など)
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇即戦力募集!◇◆
中堅スタッフが年内で退職することになりました。
それに伴い、即戦力としてオールマイティーに活躍してくださる新メンバーをお待ちしています。

●仕事内容●
ミシュランを獲得している中華料理店の厨房で、調理業務全般をお任せします。
調理業務のほか、お客様への料理のご提供や、慣れてきたら売上管理など幅広い業務をお願いします。

やることは多いですが、飲食店に必要な一通りのことを学ぶことができるので、間違いなくステップアップにつながる環境です。
高い目標と、ある程度の覚悟を持って、自ら成長するという志を胸に学びに来てほしいと思います。

★ここがポイント★
働きながら、日本トップレベルの調理やサービスに触れることができます。
こだわりの食材を使用しているため、働きながら食材の知識や目利きも身に付きますよ。
社会保険完備、賞与あり
将来の不安なく長く働くことができ、やりがいと安心を感じられる職場です。
嬉しい月8日休み
土曜は予約がなければ休みとなります。
なお、状況が落ち着いたら以前のように、土曜や祝日にイベントを開催する予定です。
有給休暇もしっかり取得可能
休みはきちんと取れるので、リフレッシュしてまた仕事に集中できます。
独立実績あり
独立希望者は出来るかぎり支援します。
今まで4名の独立実績あり!希望と実力次第では、今後支店をお任せする可能性もありますよ。

【求める人材】
◎目標や目的意識を持ち、前向きに仕事に取り組める方
◎将来独立を考えている方
◎柔軟な姿勢で、人とコミュニケーションを取れる方
◎お店の軸として活躍できる経験のある方

店舗のほか、ケータリングや出張サービスも行っています。
今まで培ってきた経験やスキルを存分に発揮してください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>銀座 やまの辺 江戸中華 調理スタッフの募集

お店の特徴 <おまかせコース限定の本格中国料理> 銀座 やまの辺 江戸中華

お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
★☆★・★☆★・★☆★・★☆★・★☆★
ミシュラン1つ星獲得の『銀座 やまの辺 江戸中華』で
即戦力として活躍できる料理人を募集中!
9/1に移転リニューアルしたばかり◎
再出発を一緒に盛り上げてください!

★☆★・★☆★・★☆★・★☆★・★☆★

ミシュランガイド東京で、2019年・2020年と2年連続で星を獲得した中華料理レストラン『銀座 やまの辺 江戸中華』。
今年9月1日に、移転リニューアルをして心機一転、さらに上質なおもてなしをご提供しています。

このたび、中堅スタッフが1名、年内に退職することが決まりました。
そこで、即戦力として活躍してくれる料理人を募集することになりました。
ケータリングや出張サービスも行っている当店で、幅広い業務を担いながら力を発揮してください。

★☆ 日本の四季を感じさせる中華料理 ☆★
『銀座 やまの辺 江戸中華』では、日本全国へシェフ自ら足を運んで厳選した食材を使い、日本の四季を表現した中華料理をご提供しています。
メニューは旬の味覚をふんだんに盛り込んだおまかせコースのみ。
ひと皿ひと皿が繊細に彩られたお料理の数々は、新鮮な驚きを持って魅せる中華としてお客様に愛されています。

★☆ 和の雰囲気も漂わせる上品な店内 ☆★
カウンター席とテーブル席をご用意した店内は、中華というよりも和の雰囲気を感じさせるしつらえに。
落ち着いた雰囲気の中、上質を知る大人のお客様がゆっくりとくつろがれています。
お料理の味をしっかりと感じていただけるよう、店内は完全禁煙となっています。

~☆ 本気で学ぶ意欲のある方をお待ちしています ☆~
即戦力として働ける方のほか、未経験からでも一流の仕事を学びたいというやる気に満ちた方も歓迎しています。
◆ミシュラン獲得店の仕事を間近で見て学び、本気で成長したいと思っている方
◆独立やレベルアップなど目標と覚悟を持ち、自ら学び取ろうという意欲のある方
◆トップレベルのお店で、トップクラスのお客様をおもてなしして多くの経験を積みたい方

独立を希望している方はしっかりとサポート。『銀座 やまの辺 江戸中華』を卒業後、すぐに独立した先輩は4名います。
また将来的には、希望と能力に応じて支店をお任せしたいと思っていますし、近い将来は海外展開も予定しています。
どんどん盛り上がっていくお店の軸を担うメンバーとして、経験やスキルを発揮し大いに活躍してください。

【姉妹店】
『銀座 やまの辺 厨房 CHUFANG』:銀座7-7-14 博栄ビル2F
完全紹介制の中華料理店です。
希望や適性に応じて、こちらの店舗での勤務となる可能性もあります。

確実にレベルアップが図れる環境をご用意しています。
ぜひ当店で大きく成長して、あなたの夢や目標を叶えてください。
ご応募お待ちしております!

※面接は随時行っております。万が一ご都合が悪くなった場合はお早めのご連絡をお願い致します。
ご応募お待ちしております!
オーナーシェフの山野辺仁
オーナーシェフの山野辺仁
日本料理の趣を感じさせる新鮮な中華料理
日本料理の趣を感じさせる新鮮な中華料理
シェフ自ら全国へ足を運び素材を厳選
シェフ自ら全国へ足を運び素材を厳選
一流の仕事が学べる環境です
一流の仕事が学べる環境です
<応募先>銀座 やまの辺 江戸中華
調理スタッフの募集