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NEW! 【土日祝休みでメリハリを】和洋料理人32万、調理スタッフ30万!9月リニューアル★新たな挑戦始めます

「酵然美健」の求人情報

[ コウゼンビケン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
▼お店データ
業態和食、洋食、自然食
客単価4000円〜5000円 席数40席〜50席
最寄駅東京メトロ丸ノ内線 大手町駅より徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線 東京駅より徒歩7分
勤務地東京都千代田区大手町1-9-7 大手町フィナンシャルシティ サウスタワー [地図]
定休日土日・祝
運営 株式会社自然回帰
酵然美健

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜 試用期間3ヶ月(月給同額)

契約社員としての雇用も可能です!
半年間契約社員として勤務してから、正社員登用という道もお選びいただけます◎
※待遇面での差はございません。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ■”料理長”として活躍されたい方を探しています
勤務時間 10:00~22:30(休憩あり・シフト制)
※たまに、早上がりもあります!
休日・休暇 土日祝休みの週休二日制です◎
年末年始休暇あり
年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 決算賞与、雇用・労災保険あり、社会保険あり
希望者は産地訪問、研修ができます!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■■和洋食を扱う料理長を募集中!
「顔の見える食」を多くのお客様に伝えましょう!
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【 仕事内容 】
□キッチン調理業務
□メニュー開発 など

キッチンでの調理をメインとした調理業務を幅広くお任せします。
今まで培ってきた経験を活かし、更に磨き上げたい方、腕を試したい方、とてもやりがいのある環境です。
特にマニュアルはないので、素材を生かした新メニューを考えていただくこともできます!
生産者さんの思いを自分なりのスタイルで表現してください☆

【 ここがポイント 】
●土日祝休みでプライベートも充実☆
メリハリをつけて働くことができます。
将来的には更なる待遇の強化も行っていきます♪

●多くの経験を重ね、様々なスキルを磨けます!
ランチは100名、ディナーでは40名ほどが来店されるお店です。
あなたの経験を試す場としても、十分にやりがいはあります。

■~今回は料理長となるスタッフを募集します!~■
採用に年齢は問いません!
食材にこだわり生産者さんの思いを伝えていきたいという方にはぴったりです!
今までの経験を生かし、あなたも活躍してください。

【 こんな方に来てほしい! 】
◆常識にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
◆仲間と協力して働くことができる方
◆オープニングを楽しみたい方

想いがたくさん詰まった素晴らしい食材をお客様に提供しましょう!
興味を持った方は是非ご応募を!

身につくスキル! 学べる知識!

魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>酵然美健 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <和食、洋食、自然食> 酵然美健

酵然美健
完全無農薬のこだわり野菜!
==●●==========
9月リニューアルオープンが決定★
オープニングスタッフ大募集!!

ーー自然の恵みをそのままお届けする。
こだわりの食材を、和・洋食料理にてご提供しています。
===============○○


『~酵然美健~』
東京メトロ大手町駅から徒歩1分、東京駅から徒歩7分の好立地!
素材本来の味をシンプルな料理に仕上げてお届けするお店。
外食でも安心して美味しく食事をしていただいています☆

◇◆明るくホッとする自然をイメージした店内◆◇
テーブルの個室からカウンター席もご用意。
接待や少人数の宴会、貸し切りも可能となっており、人数に合わせてご利用いただいています◎

◇◆こだわりの食材◆◇
全国からこだわりの食材を仕入れています。
生産者さんの人柄をも示す食材をシンプルに味わっていただいています!
・無農薬の野菜
・新鮮な魚介類
・チーズ、味噌などの発酵食品
・水にもこだわった有機・自然栽培米
・遺伝子組み換えの餌を与えず育てられた地鶏
…などなど。

日本酒にもこだわり、プライベートブランドの日本酒「やお」と「よろづ」を作っています。
田植えから日本酒造りに参加している渾身の地酒!
毎年味が違うこだわりの自然酒もお楽しみいただいています。

◇◆プライベートも充実◆◇
メリハリをつけ、仕事・プライベート共に楽しく過ごせるよう、土日休みを導入しています。
自分たちが疲れていてはいい料理も提供できません。
一緒に楽しく働きましょう♪

◇~姉妹店~◇
●食通工房 然 汐留店
●活菜厨房 然 大手町店
現在、和食をメインとした自然派ダイニングを3店舗運営しています。
どのお店でも生産者さんから受け取った大切な素材を使って、シンプルな料理をお客様にお届けしています!

◇◆担当者から一言!◆◇
野菜に興味がある人、想いを伝えていきたい人にはぴったりの環境です!
堅苦しいマニュアルがありませんので、自由にのびのびと表現できますよ。
仲間を思いやり、共に成長し、最高のチームを作っていきましょう♪
ご応募お待ちしております!
素材本来の味をシンプルな料理に◎
素材本来の味をシンプルな料理に◎
プライベートブランドの日本酒です!
プライベートブランドの日本酒です!
オシャレな店内も自慢の一つ♪
オシャレな店内も自慢の一つ♪
開放感◎で働きやすい!
開放感◎で働きやすい!
女子会などでも良くご利用頂きます☆
女子会などでも良くご利用頂きます☆
楽しいイベントを開催したりも★
楽しいイベントを開催したりも★
<応募先>酵然美健
料理長候補(シェフ・板長など)の募集