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「JAKEN 池袋本店」の求人情報

[ ジャケン イケブクロホンテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 隠れ家鉄板ダイニング
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 池袋駅より徒歩6分 都営都電荒川線 都電雑司ヶ谷駅より徒歩8分
勤務地 東京都豊島区南池袋3-15-11 内田ビル 1F [地図]
定休日 年末年始
運営 株式会社JAKEN

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴
応募資格 ・飲食店での勤務経験がある方は歓迎!(ジャンル不問)
・オープンキッチンでの接客経験がある方は大歓迎!
・鉄板料理店の経験をお持ちの方は優遇します◎
勤務時間 10:30~14:30
17:00~23:00(シフト制)
※休憩あり
※勤務時間は相談に応じます
※店舗状況に応じて早上がりあり
※月に2~3日ほどの遅出あり(15時出社)
終電考慮
休日・休暇 月8日

◎夏季休暇あり(6日)
◎年末年始休暇(5日間以上)あり
◎慶弔休暇
◎ご家庭の予定などもお気軽にご相談ください
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ◎資格支援制度(調理師免許やソムリエ資格など)
◎まかない・食事補助あり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎勉強会、研修(食材仕入れ先へ訪問、ビールメーカー訪問など)
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\30代の若手スタッフ多数活躍中◎/
サプライズやイベントを演出♪
オープンキッチンで楽しくコミュニケーション★
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【 1日の仕事内容 】
オープンスタイルのキッチンで、お客様の目の前での調理や接客をお願いいたします。
オープンキッチンでの調理や接客ができる方は、即戦力としてお客様の前に立って活躍できますよ。
経験が浅い方は、奥のキッチンで前菜の調理や盛り付けをおこないながら、力をつけてください♪

10:30~11:30▼出勤やオープン準備。仕込み状況や予約に応じて変動します!
11:30~14:30▼ランチ営業(LO14:00)
15:00~17:00▼片付けが終わり次第休憩!
17:00~22:30▼ディナー営業(LO22:00)
22:30~23:00▼片付け・退勤。営業が落ち着いていれば22:30には退勤できます◎

<入社後の流れ>
まずはお通しやサラダの調理・海鮮の粉打ちなど、食材の下ごしらえからスタート。
まかないやコースの基本メニューなどを調理しながら、少しずつ看板メニューである鉄板料理にも携わってください。
華のある鉄板料理のスキルを身に付けていきましょう!

【 やりがい×働きやすさの両方を大切にできる環境です◎ 】
素敵な時間を演出◎やりがい大きなお仕事!
イベントごとやサプライズなども対応◎
お料理の提供だけでなくコミュニケーションも通して、お客さまの素敵な時間に直接関わります。
なかなか経験できない、クリエイティビティあふれる特別なお仕事!
お客さまと一緒にワクワクしながら、モチベーションもあがる環境です◎

アイデア歓迎◎裁量が大きい環境で活躍!
「鉄板焼きって触ったことがないし難しそう…」と思う方もいるかもしれません。
でも、「取っ手のないフライパン」と考えると、少しイメージが変わりませんか?

当店では、和食・洋食のどちらの経験者も在籍中。
あなたが今まで学んできたソースのつくり方や仕込みの知識をいかして活躍できます!
思い立ったが吉日!アイデアをどんどん形にしてくださいね◎

高定着率◎働きやすさは改善しつづけています!
昇給・賞与のほか、家族手当や住宅手当でスタッフの生活をサポート。
業界でも高水準の月給をご用意しています!
このご時世、職場の雰囲気ややりがいはもちろん、待遇面も大切にしたいですよね。

若手も多数活躍◎正当な評価でキャリアUP!
実力をしっかりと評価していくので、年功序列なども一切ありません。
今後の新店出店や事業拡大も計画しているので「若いうちに責任あるポジションで活躍したい」という方にピッタリの環境です◎

【 求める人物像 】
◎質の高いホスピタリティを身につけたい方
◎会社と一緒に成長していきたい方
◎幅広い仕事に挑戦して腕を磨きたい方
◎新たな環境で頑張りたい方
◎お客様との距離感が近い仕事をしたい方

「お客様の驚く顔や笑顔を直接見て、やりがいを感じたい」
「若いうちから実力で実績を残していきたい」
「有名人やハイクラスなお客様に満足いただけるハイレベルなお仕事がしたい」
そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか?
あなたとお会いできることを楽しみにしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>JAKEN 池袋本店 調理スタッフの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴 <隠れ家鉄板ダイニング> JAKEN 池袋本店

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コロナ禍も給与100%保証×定着率バツグン◎
業績好調の安定企業でスキルUPが叶います!
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・・・《LIVE感満載!オープンキッチンで活躍のチャンス》・・・
お客様とのコミュニケーションも楽しめるオープンキッチン◎
サプライズやイベントごとなど、他ではあまりできない貴重な経験ができます。
素敵なお食事時間を直接演出できる稀有なお仕事。
一緒に楽しみながら、お客様の笑顔を引き出していきましょう。

◆“南池袋の大人の隠れ家”『鉄板Diner JAKEN 池袋本店』◆
落ち着いた空間
池袋駅東口から徒歩6分。
細い通路を抜けると、落ち着いた雰囲気の店内が目の前に広がる様はまさに「大人の隠れ家」。
記念日や誕生日など、お客様の特別な日に多くご利用いただくことが多い当店。
おもてなしの精神を持って働ける方をお待ちしています!
また、プロ野球選手や芸能人など、普段出会うことのできないお客様との出会いもありますよ♪

和食・洋食の経験がいかせる
お客様の目の前で調理していく鉄板スタイルの当店。
日本の四季を大切にしつつ、一流の高級食材を厳選しています。
魚介や肉・野菜など、さまざまな食材に触れることができるので、料理人としての幅が広がりますよ◎
このお仕事の醍醐味は、カウンター越しにお客様と向き合えること。
「美味しい!」という感想をダイレクトに感じていただける、やりがいにあふれる環境です◎

・・・《若手の早期昇進が叶う!30代スタッフが活躍中》・・・
年功序列ではなく、実力主義の環境で戦っていきたい方にピッタリ!
加えて、月8日のお休みや年収400万円以上を保証など、待遇面も充実しています♪
安定感バツグンの会社で、キャリアアップを目指しませんか?

「もっと学びたい」「キャリアアップしたい」「長く働ける環境を探している」など、あなたの希望に合った働き方が叶います◎




【 運営会社:株式会社JAKEN 】
池袋と新宿で鉄板焼き店を運営している弊社。
多くのお客様に支えていただき、池袋店は18年目、新宿店は7年目となります。
オーナーは、もともと食肉業界の出身。
高品質なお肉をより安く仕入れ、お客様にリーズナブルに提供できることが当社の強みです。

\\★風通しがよく意見を言いやすい職場です!★//
月1のミーティングのほか、週1回程度のペースで飲み会も開催。
仕事の場以外でも上司と話す機会があるので、自分の希望を話す場がありますよ!
カジュアルな場なので、プライベートのことや仕事のことなど、気軽に話せるのも嬉しいポイント♪
毎日顔を合わせる仲間だからこそ、良い関係を築きたいですよね。

スタッフ同士のコミュニケーションが活発なので、チームとしての連携も高いです。
居心地の良さから、勤続10~15年以上のスタッフも多数いるのが自慢です◎

\\★スタッフが働きやすいと思える会社づくりをおこなっています!★//
月8日休みに加え、季節休暇も充実◎夏は6連休でも3日連休を2回でもOK♪
年収400万円を保証!頑張りに応じて昇給&賞与あり♪
完全実力主義!年齢に関わらず、キャリアアップが可能です♪
風通しの良い職場環境だから、主体性を持って発言・チャレンジできる♪
スタッフの家族も大切に!家族手当や住宅手当など、福利厚生が充実♪

修業の場としても、長く働く職場としても、安心して働けるお店づくりをおこなっています。
また、スタッフがそろい次第、生産者訪問や研修・勉強会も積極的におこなっていきたいと考えています!

\\★非常時にもしっかりスタッフを守ります!★//
コロナ禍で大打撃を受けた飲食業界ですが、弊社は給与を満額支給!
もちろん、人員削減などは一切おこないませんでした。
これからも、スタッフが安心して働ける環境づくりに注力していきます。

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今後はさらに事業拡大を計画中◎
スタッフのポテンシャルをいかしたブランド強化!
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ソムリエや調理師免許など、資格取得の支援体制も整っています。
今後は、スタッフ一人ひとりのポテンシャルをいかしたブランド確立も目指していきたいと考えています。

あなたの「やってみたい」を、私たちに全力でサポートさせてください。
ご応募を、心よりお待ちしています!

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■姉妹店紹介■
●鉄板Diner JAKEN 新宿店
東京メトロ丸の内線 新宿三丁目駅C6番出口すぐ
東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル B2F
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お店からの投稿

  • JAKEN 池袋本店

    本日(7/22)のアルバイトさんのまかないです。 最上級A5ランクの黒毛和牛ハンバーグ300gにヒラマサのお刺身までついて豪華です! 今日は当たりですね!!

    まかない
    2022/07/22
<応募先>JAKEN 池袋本店 調理スタッフの募集

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