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～ 正社員の採用を強化中 ～
食材、器、お酒…すべてにこだわりを。
《完全予約制》イノベーティブ・フュージョンのお店
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各線・六本木駅より徒歩1分。
『白土（シラト）』は、イノベーティブ・フュージョンをコンセプトとしているお店です。

店内にあるのは、たった8席のみ。
“白”と“茶”を基調とした小さな空間で、安らぎのひとときを演出しています。
完全予約制のため、一人ひとりのお客さまと向き合って丁寧な仕事ができる環境です。

●日本の“食”と新ジャンルの融合
当店の自慢は、日本全国から届く選りすぐりの食材を使ったイノベーティブ・フュージョン。
アートとフレンチを融合させた創作料理をご提供しています。

最大の特徴は、少量多品目コースであること。
お客さまにたくさんの一品を楽しんでいただくため、調理法や味つけの細部までこだわっています。

●お酒の品ぞろえも豊富に、多彩に
20種類以上の品目をご提供する当店のコース。
その特徴に合わせて、赤白ワインや貴腐ワイン、シャンパン、日本酒などをペアリングします。
種類豊富かつ希少な銘柄を扱うことができますよ。

ワインについて学びたい方や、すでにワインに詳しい方にとってぴったりの環境です。
ソムリエとして活躍されたい方も歓迎いたします。

【＝ 最後に… ＝】
上質な食材やこだわりの調味料、美しい器。
そして私たちスタッフのおもてなしで、日本文化の美しさを伝えていきます。
“本物”ばかりがそろう環境で、スキル・知識・感性を磨きませんか？

「今の職場じゃ、これ以上のスキルアップはむずかしいかも」
「もっとお客さまと向き合いながら仕事がしたい」
そんなふうに思ったことがある方は、ぜひ一度ご連絡ください。
将来を見据えて成長していきたいあなたをサポートしていきます。

一緒に『白土』を、港区を盛り上げていきましょう。
～ ご応募を心よりお待ちしております。 ～