◆◆　豊洲のマグロ仲卸店直営の江戸前鮨店　◆◆
市場移転後も、最高かつ旬の食材を使っておもてなしをしています

天然マグロを中心とした魚介類の美味しさをお客様にお伝えする鮨店です。母体は1963年築地に創業、今は豊洲に店を構える仲卸で、特に天然マグロに定評があります。
老舗の仲卸が全国各地から届く食材の中から選び抜いた、その日最良の天然の食材の美味しさを、鮨に変えてお客様に提供いたします。

〜◆天然マグロにこだわる◆〜
「今日美味しい旬のお魚」を楽しんでいただくため、『つきじ鈴富』と豊洲仲卸『鈴富』が大切にしていること。それは〈目利き・腕利き〉です。選び抜かれた鮮魚と、それを調理する高い技術が、美味しさにつながります。

〜◆鮮度、価格、サービスにこだわる◆〜
すし富本店は、市場が豊洲に移転してからも活気にあふれている築地場外市場の一角。1階にメインカウンター、2階にテーブル席をご用意し、世界各国からのお客様をお迎えしています。
極上の鮮度の旬の魚介類を、豊洲直送価格でご提供し、TVや雑誌などのメディアへの露出も多く、築地場外でも指折りの行列ができる人気店です。

当店は、新しいメニューにもどんどんチャレンジできる、スキルアップも可能なお店です。
希望があれば市場での買い付けも体験できます。
これまでの経験をさらにいかしたい、鮨店激戦区の築地場外で働いてみたい、落ち着いた環境で腰を据えて働きたいという方、皆さん大歓迎です。
経験豊富なやさしく元気な店長と明るいスタッフがお待ちしています！

【運営会社：株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー】
1963年築地に天然鮮魚の仲卸『鈴富』を創業。その後、販売部門としてB&Tマリンプロダクツカンパニーを設立し、百貨店への出店を始め、築地場外に『つきじ鈴富 すし富』を開店。現在都内に8店舗を運営中。
現在は、冷凍寿司の製造・ECサイト運営なども手がける等、多種業態を展開し、強い経営体制を構築しています。

〜お仕事をお探しの皆様へ〜
当社の求人をご覧いただきましてありがとうございます。
お客様とのコミュニケーションはもちろんのこと、職場の仲間ともチームワークを大事に、前向きに仕事に取り組んでいただける方のご応募をお待ちしています。
寿司業界は年々盛り上がりを見せています。私たちと一緒にさらに盛り上げていきましょう。

ご興味を持っていただけたら、是非ご応募ください！