オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月9日 00:58]

※ 現在募集は終了しています

「株式会社スティルフーズ」の求人情報

[ カブシキガイシャスティルフーズ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 本社
最寄駅 東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 茅場町駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 盛田ビルディング 5F [地図]
運営 株式会社スティルフーズ

募集再開メールを受け取る 登録すると募集再開時にメールが届きます

過去掲載求人

このお店の特徴は?
ソムリエ募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 ・飲食店での料理・デザート作成経験5年以上
・レシピ作成・商品開発経験者
・飲食に関わる商品開発経験あり
・食品関係会社でのマーケティング経験
★栄養士の資格をお持ちの方は優遇します。
★カロリー計算ができる方が優遇します。
勤務時間 9:00〜18:00(店舗勤務の際は変動あり)
休日・休暇 年間106日休(月8日~10日)の月間シフト制
慶弔休暇・有給休暇有
特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆従業員割引20%OFF
◆食事補助あり 
◆社会保険完備
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
「仕事内容」
・当社テストキッチン内または店舗での調理全般
・他社商品リサーチ含む市場調査
・新規商品開発と社内プレゼン
・SNSを使った宣伝と拡散

「求める人材」
・作ること、食べることが好きな方
・流行に沿った市場ニーズを捉えられる方
・コミュニケーションが得意な方

「開発商品内容」
レストランメニュー(前菜・メインディッシュ)
カフェメニュー(軽食、デザート全般)
※複数業態のメニュー開発に携わって頂きます

「開発の流れ」
メニューコンセプトは本社の調理部経由で情報をお渡しいたしますが、全ブランドに積極的に意見を発信して頂き、協力して商品を企画していただきます。

当社のテストキッチンまたは店舗を利用し、試作を行います。
ブランドコンセプトだけでなく、メニューのベースは決まっていますが、その中で具材や味など開発担当者の個性を出して頂きます。
※デスクワークも伴いますが、キッチンで開発実務を行う頻度が多いです。

「店舗への落とし込み」
お客様に提供する商品は店舗で調理するため、レシピや動画などを用いて落とし込みを行います。
地方出張はほとんど無く、基本は都内店舗に出向し、料理長と協力し落とし込む流れです。

身につくスキル! 学べる知識!

カクテル技法 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発
<応募先>株式会社スティルフーズ ソムリエの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴 <本社> 株式会社スティルフーズ

■■============================
「Enjoy pleasing customers.」
まずは接客・調理が好きであってほしい。
そしてお客様をHAPPYにすることが一番
その事に真剣になれることが大切

============================■■

スティルフーズグループは海外トップブランドとのパートナーシップや、国内でのオリジナルブランドを多数展開する、レストラン運営のプロフェッショナルです。
ミシュラン星付きの銀座最高峰フレンチや六本木のステーキハウス、カジュアルイタリアンやカフェなど、個々に魅力ある店舗を全国に展開。エリア・地域に密着したお店作りを繰り広げています。

新卒入社・中途入社ともに成長と活躍ができる環境
「未経験からキャリア形成ができる」
「経験を活かして運営や経営に携わることができる」
など、あなたが積み上げてきた実績やこれからの目標を達成する為のポジションをご用意します


〜・〜職種〜・〜
・サービススタッフ
・ソムリエ
・バリスタ
・バーテンダー
・レセプショニスト

・キッチンスタッフ
・ブーランジェ
・パティシエ
・ショコラティエ

〜・〜店舗とエリア〜・〜
【フレンチ】
BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO (銀座)
BENOIT TOKYO (青山)
BENOIT KYOTO (京都)

【ステーキ】
37 Steakhouse & Bar (六本木・那覇)
18½ Steakhouse (入間)

【和食】
十十六 (日比谷)
鉄板焼S (川崎)

【専門料理】
Artisan de la Truffe (六本木)
37 Roast Beef (表参道)
37 PASTA (深谷・博多)

【ピッツェリア】
PIZZERIA 37 (目白)
PIZZERIA 32 (幕張)
PIZZERIA 1830 (八王子・阿見)

【イタリアン】
BAROLO (六本木・仙台)

【バー】
LE JARDIN DE TWEED (銀座)
K36 (京都)

【カフェ】
ルパンコティディアン (芝公園・新宿・六本木)
CAFÉ 33 (北の丸公園)

【ショコラ専門店】
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE (日本橋・六本木・渋谷・心斎橋)

〜・〜特徴〜・〜
公休・・・月8~10日 年間106日 ※一部店舗は夏季冬季休暇あり
昇給・・・年2回
昇格・・・随時
交通費・・・原則全額支給 ※規定あり
残業代・・・超過分は1分単位で支給

「スティルフーズグループ」のホームページURL
株式会社スティルフーズ・・・https://stillfoods.com/
株式会社ルパンコティディアンジャパン・・・https://www.lepainquotidien.com/jp/ja/
株式会社SFAD・・・https://sfad.co.jp/
<応募先>株式会社スティルフーズ ソムリエの募集

求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか? 現在募集中のお仕事。