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「PIZZERIA IL TAMBURELLO」の求人情報

[ ピッツェリア イル タンブレッロ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ピッツァ・イタリアン
客単価 3000円〜4000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 小伝馬町駅より徒歩3分 都営浅草線 人形町駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区日本橋堀留町1-2-9 DIG DUG 1階 [地図]
定休日 日曜・月曜

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴
応募資格 経験者歓迎!
人柄を重視いたします◎
勤務時間 9:00~22:30(実働8h・シフト制・休憩1hあり)
※短時間勤務も相談可能(給与変動あり)
休日・休暇 完全週休2日制
※日曜・月曜定休
◆慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ◆希望者には毎年イタリアでの研修あり!
海外研修 生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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飲食業経験の浅い方でも歓迎します!
国内外から多くの方に愛されるお店で、本場の味を学びませんか?
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【 仕事内容 】
■ホール業務…お客様のご案内、オーダー、配膳、会計など
■キッチン業務…ピッツァをはじめ、本格的なイタリアンの調理など

接客・調理の垣根なく、スタッフ全員が一丸となってお客様のおもてなしをします。
まずは、お仕事を通してお店に少しずつ慣れていきましょう!
イタリアンやピッツァ作りの経験者は、経験・スキルに応じて仕事をお任せしていきます。
経験が浅い方にも、当店で扱う食材の知識や調理の基本など、イチから丁寧に教えていきます!

調理経験を活かせます
調理経験がある方は即戦力として活躍できます!
本場イタリアで修業を重ねたシェフのもとで、さらに本物のスキルを身に付けてください!
一つひとつを理解していくにつれ、仕事を面白く感じられますよ!

~◆希望者にはイタリア研修あり◆~
毎年、全社員スタッフで本場イタリアへ研修に行きます。
シェフの修業した町・ナポリでの食べ歩きを中心に行い、スタッフ間の共通意識を高め、本場の匂いや文化に触れる機会を設けております。

~◆実力派店長のもとで学べる!独立実績も多数あり!◆~
店長はTBS『ジョブチューン』にピッツァの審査員として毎回出演している実力派☆
その技術やこだわりを間近で学べる絶好の環境です。
本場さながらの味や、独立に必要なスキル・ノウハウもしっかり学べます。
これまでに当店から独立したスタッフは4名!
将来自分のお店を持ちたい方は、ぜひ当店で腕を磨いてください!

《 求める人物像 》
◎人の目を見て話せる方
◎真面目に、素直な気持ちで仕事に取り組める方
◎チームワークを大切にできる方

【 お店からのメッセージ 】
一人ひとりの技術よりも、「チームで動けるか」をとても大切にしています!
そのため、スタッフの人柄は超重視!
経験の浅い方も安心してご応募ください♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>PIZZERIA IL TAMBURELLO 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <ピッツァ・イタリアン> PIZZERIA IL TAMBURELLO

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☆★社員積極採用中★☆
メディア紹介実績多数の◎薪窯で焼くナポリピッツァ専門店◎
2014〜2017年ミシュラン・ビブグルマン獲得店!
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\当店のおすすめポイント/
◎若手にドンドン仕事を任せていきます!
◎ボーナス・賞与あり!頑張りを給与にキチンと反映します。
◎ライフスタイルに合わせて短時間勤務も相談可能。
◎本場イタリアで調理技術を学べる。


◇◆テレビ・雑誌掲載多数!シェフは本場ナポリでの修業経験の持ち主!◆◇
2010年に日本橋・堀留町にオープンした『ピッツェリア・イル・タンブレッロ』。
オープン以来、地元の方から外国人の方まで、世界中からたくさんのお客様にご来店いただいております。

海外のグルメガイドにも掲載!
ロンドン発のライフスタイルマガジン『Monocle』のTokyoガイドブックに当店が掲載されました!
コロナ禍が落ち着いた際には、多くの旅行者さんの来店が予想されます。
多くの人との出会いを経験できるお店です!

〜*シェフの紹介*〜
オーナー職人の大坪善久は、ピッツァの本場、イタリア・ナポリで修業した経験の持ち主!
師匠はナポリ・ピッツァ職人協会副会長であるアドルフォ・マルレッタ。
1999〜2002年まで『la spaghettata』など3店舗で研鑽を積みました。

帰国後は、東京のイタリアンで店舗責任者を務め、新規ピッツェリアの立ち上げ等に携わってきました。
ピッツァ職人としてのキャリアは20年。
現在「日本ナポリピッツァ職人協会副会長」を務めております!
TBS『ジョブチューン』にも、ピッツァの審査員として毎回出演。
確かな実力を持つ職人として、ともに働くスタッフにもその技術やこだわりをしっかり伝授します。

”ピッツァはグルメのための食事ではなく、日常にあるあたりまえのもの”
そんな気持ちを伝えられるよう、どんなに暑い日でも石窯と向き合っています!

《 多様な勤務スタイルが可能な環境です! 》
アルバイトスタッフも含めて20〜40代まで、幅広い年代が活躍中!
未経験から経験者まで、それぞれに合ったアドバイスが可能です♪

「サービスがやりたい!」「夜だけ・昼だけ働きたい!」「ピッツァ職人になりたい!」
あなたの「やりたい!」に合わせて、多様なステージと働き方を提案します。

【 最後に… 】
スタッフがよりヤリガイを感じられる労働環境の整備に取り組んでいきます!
今回の募集は、一人ひとりの負担を軽減できるよう、体制を強化することが目的です。
皆で楽しく働ける環境を実現するため、ぜひあなたの力を貸してください!

『ピッツェリア・イル・タンブレッロ』で、私たちと一緒に働いてみませんか?
経験は問いません。素直に真っ直ぐ仕事に取り組める方であれば大歓迎!
日本橋にて、スタッフ一同お待ちしております。
<応募先>PIZZERIA IL TAMBURELLO 調理スタッフの募集

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