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【毎年イタリア研修あり】2020年で10周年を迎える人気ピッツェリア!《3名の独立実績あり》日曜定休

「PIZZERIA IL TAMBURELLO」の求人情報

[ ピッツェリア イルタンブレッロ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ
業態ピッツァ・イタリアン
客単価3000円〜4000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ日比谷線 小伝馬町駅より徒歩3分 都営浅草線 人形町駅より徒歩5分
勤務地東京都中央区日本橋堀留町1-2-9 DIG DUG 1階 [地図]
PIZZERIA IL TAMBURELLO
ビブグルマン獲得店で腕を磨く★

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜 ◆家族手当
今後、必要であれば相談にのります!
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者歓迎!
未経験歓迎!
人柄を重視いたします◎
勤務時間 早番[8:30~15:30]
遅番[15:30~23:30]
★実働8h
休日・休暇 月6日休み
◆慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇
待遇 ◆交通費:1日/1000円支給
◆希望者には毎年イタリアでの研修あり!
海外研修 生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
今後、新業態でニューオープンを予定◎
調理経験の浅い方でも歓迎します!
国内外から多くの方に愛されるお店で、本場の味を学びませんか?


【 仕事内容 】
ピッツァをはじめ、本格的なイタリアンの調理全般をお任せ!

まずは、お仕事を通してお店に少しずつ慣れていきましょう!
イタリアンやピッツァ作りの経験者の方は、経験・スキルに応じて仕事をお任せしていきます。
全くの未経験の方には、当店で扱う食材の知識や調理の基本など、イチから丁寧に教えていきます!

未経験の方も歓迎します!
もちろん、はじめは何も分からなくても大丈夫!
1つひとつ分かってくると面白くなるお仕事です!
本場イタリアで修業を重ねたシェフの下、本物のスキルを身に付けてください!

~◆全力で頑張る方へのサポートは惜しみません!◆~
現在、新業態のオープンを目指しております!
お店をより盛り上げ、スタッフの士気を高めるべく労働環境の整備に取り組んでいきます★
努力次第では、新店舗の店舗責任者への道もありますよ!

~◆希望者にはイタリア研修あり◆~
毎年、全社員スタッフで本場イタリアへ研修に行きます。
シェフの修業した町、ナポリでの食べ歩きを中心に行い、
スタッフ間の共通意識を高め、本場の匂いや、文化に触れる機会を設けております。

~◆独立実績多数あり!◆~
2019年現在、当店から独立したスタッフは4名!
本場さながらの味から、独立に必要なスキル・ノウハウをしっかりと学べる環境です。
将来、自分のお店を持ちたい方にはピッタリの環境です!

《 求める人物像 》
◎人の目を見て話せる方
◎真面目で素直な方
◎チームワークを大切にできる方

【 お店からのメッセージ 】
1人1人の技術よりも、チームで動けるかをとても重視しています!
なので、スタッフの人柄は超重視!
経験の浅い方も安心してご応募ください♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>PIZZERIA IL TAMBURELLO 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ピッツァ・イタリアン> PIZZERIA IL TAMBURELLO

PIZZERIA IL TAMBURELLO
当店自慢のナポリ・ピッツァ!
◎◎東京オリンピックでオープン10周年!◎◎
2014年~2017年ミシュラン・ビブグルマン獲得店!
新業態の立ち上げに向けて、さらにお店を盛り上げてくれるメンバーを募集中!


◇◆テレビ・雑誌掲載多数!シェフは本場ナポリでの修行経験の持ち主!◆◇
2010年に日本橋・堀留町にオープンした、『ピッツェリア・イル・タンブレッロ』
オープン以来、地元客を中心に、外国人も含め、世界中から沢山のお客様にご来店いただいております。

海外のグルメガイドにも掲載!
ロンドン発のライフスタイルマガジン「Monocle」にて、そのTokyoガイドブックに当店が掲載されました!
2020年の東京オリンピックに向けて、今後も多くの旅行者さんの来店も予想されます。
多くの人との出会いを経験できるタイミングでもありますよ!

~*シェフの紹介*~
オーナー職人の大坪善久は、ピッツァの本場、イタリア・ナポリで修業経験の持ち主!
1999年~2002年まで、ナポリ・ピッツァ職人協会副会長であるアドルフォ・マルレッタのもと、
『la spaghettata』をはじめ3店舗で修行を重ねました。
帰国後は、東京のイタリアンで店舗責任者、新規ピッツェリアの立ち上げ等に携わってきました。
ピッツァ職人としてのキャリアは20年。現在、「日本ナポリピッツァ職人協会副会長」を務めております!

”ピッツァはグルメのための食事ではなく、日常にあるあたりまえのもの”
そんな気持ちを伝えられるよう、どんなに暑い日でも石窯と向き合っています!

《 幅広い勤務スタイルが可能な環境です! 》
アルバイトスタッフも含めて年齢の幅が20代~40代まで、幅広い年代が活躍中!
未経験から経験者まで、それぞれに合ったアドバイスが可能です♪

「サービスがやりたい!」「夜だけ・昼だけ働きたい!」「ピッツァ職人になりたい!」
あなたの「やりたい!」に合わせて、多様なステージと働き方を提案します。

【 最後に… 】
今後、新業態の出店を予定しているので、スタッフがより、やり甲斐を感じる労働環境の整備に取り組んでいきます!
また、毎年全社員でイタリア研修に行くので、本格的な調理技術を身に付けることが可能です。

そんな『ピッツェリア・イル・タンブレッロ』で、2020年に向けて私たちと一緒に働いてみませんか?
経験は問いません、素直で真っ直ぐであれば大歓迎!
日本橋にて、スタッフ一同お待ちしております。
オーナーシェフと師匠アドルフォ!
オーナーシェフと師匠アドルフォ!
イタリア研修のチャンスあり☆
イタリア研修のチャンスあり☆
お店のロゴマークです♪
お店のロゴマークです♪
当店が掲載された「Monocle」
当店が掲載された「Monocle」
<応募先>PIZZERIA IL TAMBURELLO
調理スタッフの募集