★ミシュラン掲載！本場仕込みのイタリアン★
平塚のイタリアン『onda cucina italiana（オンダ クッチーナ イタリアーナ）』では、
本場仕込みの北イタリア・ヴェネト地方の家庭料理をお届けしています。
国内外で評価を得ているミシュランガイドに、調査員オススメのお店として掲載☆
人気と実力を兼ね備えた、本格イタリアンをご提供するトラットリアです◎

＊地産地消を大切に！自家菜園でとれた食材も使用＊
“イタリアの地方料理がおいしいのは、地元でとれた良いものだけを使って作っているから”
『onda cucina italiana』では食材選びを重視し、
野菜は地産地消、肉・魚は産地にこだわって新鮮なものを仕入れ。
市内には自家菜園があり、そこでとれた新鮮な野菜もふんだんに使っています。

また、シェフがセレクトしたイタリアのオーガニックワインを多数ラインナップ。
北イタリア料理によく合うワインについて学ぶこともできますよ◎

＊イタリアの空気を感じる落ち着いた店内＊
空間作りでも本場イタリアの雰囲気を再現。
石と木を使い落ち着いた雰囲気の店内には、イタリアのラジオが流れています。
座席が16席と小規模なお店なので、お客様との距離が近いアットホームさも魅力です。

＊和気あいあいとした職場の雰囲気＊
ランチは主婦さんが、ディナーは学生さんがメイン（学生3名・フリーター1名）で活躍中。
スタッフ同士の距離感が近い、フレンドリーな職場です。
長期在籍するスタッフがほとんどで、勤続5年になる主婦さんもいます♪
スキルアップを目指す方、料理好きな方などが集まり、
和気あいあいと楽しくお仕事しています◎

＊応募される方へのメッセージ＊
本場仕込みのイタリアンに、働きながら触れられる職場で活躍しませんか。
食材にこだわっているので、仕入れ（生産者訪問）から調理まで、一連の流れも学べます。
また、多くのお客様と接することで、接客スキルが身につきますよ。

少しでも興味を持たれたら、一度お話ししませんか？
ご応募をお待ちしています！