○イタリア料理とナチュラルワインを気軽に楽しめるイタリア食堂
鎌倉駅より徒歩7分、小町通りから一本入った落ち着いた通りにあるイタリアンレストランです。
沢山の方々に支えられて今年の3月で6周年を迎えることができました。
業績は順調に伸びていて、少しずつお店の成長を感じています。

○本格的なイタリア料理
食材は主に近隣とヨーロッパから仕入れる食材を使用しています。
鎌倉野菜や佐島の新鮮な魚介、ジビエやイタリアのフレッシュのポルチーニ茸など様々な食材を使用します。
料理はアラカルトが中心で、定番のレギュラーメニューを通年ご用意し、それとは別に季節のオススメメニューをご用意しています。
店のオススメは手打ちパスタと炭火焼きで、手間暇はかかりますがその分一味違う美味しさを提供しています。

○ワインは全てナチュラルワイン
当店のワインは全てナチュラルワインです。
店主は料理人ですが、ソムリエの資格を持っており、実際に飲んで厳選したワインを提供しています。
ワインを学びたい方も大歓迎です！

○温かみのあるリラックスできる空間
店の内装は天然木を多く使用しており、居心地の良さは抜群です。
お客さんに落ち着いてお食事を楽しんでもらえる雰囲気を共に提供していきましょう！

○独立希望者歓迎
オープンしてもうすぐ7年ですが、独立して自分のお店を持っているスタッフが数人います。
20席ほどの小さな店ですので、お店の運営を幅広く学べます。
独立したい方や実力をつけたい方にはお勧めできる環境です。

○人柄重視
少ない人数で運営しているお店なのでチームワークがとても大切です。
仲間を尊重して、協力し合い、楽しく、真剣に、働いてくれる方。
ご連絡お待ちしてます！