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記憶にのこる海の上の会席料理

屋形船あみ達は創業100年の伝統を守りながら、
新鮮なサービスをご提供できるよう絶えず革新を続けております。

特に屋形船で提供する料理にはこだわっており、
料亭でも活躍できる腕前の料理人たちが、季節ごとに旬の食材を調理。
食事の提供に色々と制限のある屋形船という環境にもかかわらず、
メニュー開発を工夫することで、料亭にも負けないお料理を提供しています。

また、全船スカイデッキ付きの
大型最新設備屋形船を8隻も保有する船宿は珍しく、
お花見や花火大会などの季節限定のイベントや
浅草やお台場など東京の人気名所を周遊するさまざまなコースなど、
あみ達にしかできないサービスをご提供させていただいております。

いつもとほんの少し違う、ちょっと特別なひととき。
お客様にそんな楽しく快適な時間を過ごし、喜んでいただくことが
「あみ達」の船員たちにとっても一番の喜びです。

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経営理念

『ハート＆スマイルSHIP』の経営理念のもと
お客様満足度、従業員満足度業界1位を常に意識して
次世代に誇れる企業として継承することを目的としています。

古き良き伝統文化を守りつつ、更に進化させて行くことを目指し、
会社の未来を一緒に作っていける仲間を募集しています。

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4代目社長

社長の高橋（51歳）はあみ達の4代目社長。
100年続く老舗企業の社長ではありますが、
社長だからと偉ぶることはなく、社員の声に耳を傾けてくれます。

会社としてお客様に喜んでいただけることであれば、
これまでのやり方にとらわれることなく、
リスクをとってでも変えていくというスタンス。

また、社員一人ひとりを大切にしてくれており、利益は積極的に還元。
どんなに忙しくても社員一人ひとりと社長面談を月3回は実施したり、
各部門のリーダーを集めてリーダーMTGを行い、現場の声を経営に反映しています。
年に3～4回はスタッフ全員を集めて、食事会や打ち上げを開き、
普段の頑張りをねぎらってくれています。

そんな社長の人柄に惹かれて、
この会社で働きたいと言ってくれている社員も少なくありません。

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休みの日には一緒に釣りを楽しむ
料理長の五十嵐の趣味は釣り。
休みの日には、釣り好きな社員と一緒に釣りを楽しむなんてこともあります。

仕事場では料理長として時に厳しいことを言うこともあるかもしれませんが、
仕事を終えたら、仕事のことは忘れて一緒に趣味を楽しむ。
そんないい関係の中で、ひとり一人がメリハリをつけて働けています。