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広尾で人気のイタリアン 来春新店舗開業に向けてMelograno及びTaratatàにて募集!

「Melograno」の求人情報

[ メログラーノ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 現代イタリア料理
客単価 10000円〜15000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩5分 JR山手線 恵比寿駅より徒歩15分
勤務地 東京都渋谷区広尾5-1-30 [地図]
定休日 日曜日+不定2日
運営 株式会社GON-Lab
Melograno
2,30代のスタッフが活躍しています!

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サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給19.8万円〜27万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ソムリエ資格取得補助あり、感じ良くお客様をお迎えできる方。 美味しいもの、人を楽しませることが好きな方。
勤務時間 10時〜24時位まで 休憩、フレックス出勤制度あり
休日・休暇 日曜定休、他月に不定で2回
年末年始、夏休み、GWなど年に3回長期休み有り
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
明るく、笑顔で、お客様へのサービスをお願いします。
ただ料理を運ぶだけでなく、お客様の視点にたったホスピタリティー溢れるサービスを心掛けてください。
「自分ならこうされると嬉しい!」と感じる接客で、お客様に楽しんでいただきましょう!
未経験でも、意欲があって明るい方でしたら大歓迎です!
また、日中は仕込み作業の補助も経験できるので調理の知識や技術も向上します!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Melograno サービス・ホールの募集

お店の特徴 <現代イタリア料理> Melograno

Melograno
カウンター7席、テーブル席8席
日本の名店、イタリアの星付きリストランテで修業し、数々のコンクールで優勝をしたオーナーシェフ後藤による2015年9月にオープンした小さなリストランテ。
ミラノの街角にあるような、リノベーションしたカジュアルでいて洗練された店内では、ライブ感あるフルオープンキッチンより上質な食材をふんだんに使ったお料理を楽しめます。
シェフ後藤は日本イタリア料理協会実行委員を務め、日々日本でのイタリア料理の普及に勤しんでおり、また日本の海を守る東京のトップシェフによる団体・シェフフォーザブルーのメンバーでもあります。
そういった付き合いからお店に勤務するだけでなく様々なシェフや東京のお店の方々との親交も深めやすい職場となっております。
また現在素晴らしい生産者様とのお付き合いで全国からお肉やお魚、野菜を送っていただいており、食材の知識、勉強のできる環境でもあります。
お客様の層は30代から60代のご近所の方や美味しいものが好きな方等素敵なお客様が多くご来店いただきます。
2020年7月に本店メログラーノから徒歩5分の広尾駅すぐ目の前の今話題のスポット『EAT PLAY WARKS』内に二号店[Taratatà]をオープンしました。
来春には新たに新規店舗を開業予定のため既存店から一緒に働き、新たな立ち上げを一緒に始めていきたい方を各店舗にて募集いたします!
<応募先>Melograno
サービス・ホールの募集
Melograno
Melograno [現代イタリア料理]
広尾駅より徒歩5分 恵比寿駅より徒歩15分
サービス・ホール 月給19.8万円〜27万円