□◆□ 5月にリニューアル☆和食＋洋食の経験もある料理人を特に探しています！□◆□

○無農薬＆自然栽培で作る自社農園の野菜
○茨城より直送されるブランド豚「かくま豚」
○伝統的な製法で作られる、”然オリジナル”の自然酒 etc.

そのこだわりの食材を、和食をベースとした様々なメニューでご提供しています。
和食業態での経験が長い方、自然食を使用した料理で、沢山のお客様を笑顔にしたい方。
ぜひ当店で腕を振るってください！
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『～Farm Kitchen 然～』
大手町駅から歩いて1分、東京駅からも約7分ほど！
”自然回帰”をテーマに、生産者さんの想いを、オーガニックにこだわる和食料理にてご提供しています。
和をベースに洋のアレンジを加えるなど、多彩な調理法も魅力の一つ！
大地の恵みや香り、その味わいを存分に堪能できる和の自然食ダイニングです。

■ お店の紹介 ■
店内は廃材を使用して作られた、木のぬくもりを肌で感じる開放的な空間。
テーブル、ソファー、オープンキッチンのカウンター、個室など、様々なシーンでご利用頂いてます。
約40席ほどの、広すぎず、狭すぎず...とても働きやすい環境です☆

◇◆ 生産者さん直取引の食材 ◆◇
食材は生産者さんの人柄をも示しています。
だからこそ、私たちは全国から選び抜き、本当に使いたいと思った食材だけを仕入れています！
・無農薬の野菜
・新鮮な魚介類
・水にもこだわった有機・自然栽培米
・遺伝子組み換えの餌を与えず育てられた地鶏　etc.

現在では、和食の道を歩む20代の若手メンバー、30代の女性料理人が活躍しています！
料理人として成長したい方にとって、とても刺激のある環境です。

◇◆プライベートも充実◆◇
やるときはやる、休む時は休む！
メリハリをつけ、仕事・プライベート共に楽しく過ごせるよう、週休2日のお休みを導入しています。
自分たちが疲れていてはいい料理も提供できません。
一緒に楽しく働きましょう♪

◇～姉妹店～◇
●活菜厨房　然 大手町店
●食通工房 然 汐留店
現在、和食をメインとした自然派ダイニングを3店舗運営しています。
どのお店でも生産者さんから受け取った大切な素材を使って、シンプルな料理をお客様にお届けしています！

◇◆担当者から一言！◆◇
野菜に興味がある人、想いを伝えていきたい人にはぴったりの環境です！
堅苦しいマニュアルがありませんので、自由にのびのびと表現できますよ。
仲間を思いやり、共に成長し、最高のチームを作っていきましょう♪
ご応募お待ちしております！