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東京都品川区 目黒駅から3駅、
東急目黒線 西小山駅に2013年にオープンした
『 手作り焼菓子専門店』です！
スタッフの卒業のため、一緒に楽しく働いてくれる方を
、3年振りに募集致します❗️
※ 学生不可。
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キュイソン ルカは
冷凍保存したり、保存料を使い賞味期限を伸ばしたりせず、
その日必要な分を とても手間が掛かりますが、こまめに毎日焼き上げる事で、
焼き立てのお菓子をフレッシュな状態で食べて頂きたいと、
2013年に、東京・西小山にオープンしました。

その為、バターの酸化等を考慮した結果、賞味期限も10日と非常に短く、
創業当時は短か過ぎて、プレゼントなどには使いづらい等の意見もありましたが、
焼き立ての焼菓子の美味しさを伝え続けて12年たち、
その美味しさに気づいて頂けていると実感しています。

その間、焼菓子も30種類程に増え、さらにシフォンケーキやタルト、キッシュ、
マフィン、スコーン、カヌレ、チョコレート等も加わり、人気となっています。

内装もこだわり、壁や天井も自分で剥がし、
インドから来た100年前の大きなテーブルを置き、
フランスのアンティークのライト、モロッコのタイルなども自分で貼りました。
箱もフィレンツェの紙を使った貼り箱をオリジナルで作りました。
そんなこともあってか、有難い事に良く雑誌等に掲載頂いています。

また、今年の夏には、新たなチャレンジとして、
テイクアウトのかき氷に挑戦したいと思っています。
新しく入店された方にも、色々なアイデアを頂けると嬉しいです！
良ければ、そのアイデアを形にして、
是非一緒にお店を盛り上げていきましょう♪

常にもっと美味しくならないか、新しいものはないかと考えているので
かき氷に限らず、試食も沢山でてきます♪