渋谷桜丘のオーガニックカフェレストラン
「デイライトキッチン」を通じて本質的に健やかな食＋農を伝え続けてきた
株式会社el&s elemental life & societyが運営するオーガニックな社員食堂。

大切にしていることは、

◎　顔が見える農家さんから直接届いた野菜を丁寧に洗い
◎　国内で生産された鮮度の良い素材をきちんと処理し
◎　その日の朝にお出汁を引き、米を研いで炊飯し
◎　食べる直前までの時間の中できちんと料理し、食卓を整える

オーガニック、ナチュラルであることと共に、素材から手をかけて料理をすることも大事にしています。

今回、勤務して頂くのはあの！ニュースアプリで有名な
企業SmartNews内の社員食堂「SmartKitchen」
とてもアットホームで開放的なキッチンの中で、
その季節の行事食や郷土料理、世界の家庭料理まで！様々な嗜好を凝らして、
日替わりメニューを毎日、提供しています！

使用する食材にもとことんこだわり、自然栽培、固定種在来種などのオーガニック野菜はもちろん、調味料も自然由来、オーガニックの食材をふんだんに使用しています。一般のスーパーには流通していないような珍しい野菜も使われているので、健康に対する意識だけではなく、食やその野菜が生まれた土地への興味も拡がってきています。

SmartNews社員食堂「SmartKitchen」 Instagram公開中！
http://www.instagram.com/smartkitchen_sn/?hl=japs