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◎◎2019年9月NEW OPEN!◎◎
江戸前鮨職人の技が光る鮨店
大将を大募集！！
オープニングスタッフ大募集！！
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□■　すし道（仮）　■□
多くの食通や著名人が足しげく通う麻布十番。
そんなグルメ御用達の街・麻布十番に本格的な江戸前鮨店がオープン！

食材は、店主自らが毎朝築地にて天然物の最高級食材を厳選する予定。
それらの食材を丁寧な手仕事で一つ一つ、塩で締め、酢で締めて熟成させていきます。

メニューは、麻布十番で人気の寿司店の大将がプロデュース予定！
仕込みから食材一つひとつに対して真摯に向き合い、確かな技術を習得していくことが可能です。
これまでの経験を活かして日々、ベストな環境でさらにスキルアップ・キャリアアップを目指せますよ！

～◆食材・酒・店の雰囲気全てが最高級の空間◆～
食材もさることながら、出来上がった逸品を楽しむのに大切なのは空間です。
店内は、カウンター8席にテーブル個室5席のみとなり、営業は2時間の完全2回転営業！

目の前のお客様に集中し、握りの1つ1つに流れ作業でない職人の技を織り込みます。
料理人と顔を合わせて食べる鮨という文化を、お客様の五感すべてを使い楽しんでいただきます。

《　一流の鮨職人を目指す方は大歓迎いたします　》
麻布十番という場所柄、訪れるお客さまも超一流です！
「一流を相手にしっかり学んでいきたい！」という想いをお持ちの方や
「これまでの経験を思いきり活かせる場所が欲しい」という方は是非当店へ！

まずは、一度面接でお話してみませんか？
ご応募お待ちしています！