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自由が丘(コース予約のみ)京料理店★調理スタッフ、ホール募集!上質な空間で一緒に働きませんか◎

「京料理いしす 自由が丘」の求人情報

[ キョウリョウリイシスジユウガオカ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態本格日本料理・京料理
客単価10000円〜15000円 席数30席〜40席
最寄駅東急東横線 自由が丘駅より徒歩8分 東急大井町線 自由が丘駅より徒歩8分
勤務地東京都目黒区自由が丘1-18-11 [地図]
定休日第1火曜日水曜日
運営 株式会社アイシスコーポレーション
京料理いしす 自由が丘
2階和モダンな個室

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ①サービス経験が2〜3年ある方
※飲食以外のサービス業でもOK
→月給25万円〜
②サービス経験が3年以上ある方
ホテルフロントや旅館、販売業等のサービス経験をお持ちの方歓迎
→月給28万円〜
退職金 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 サービス経験者歓迎!※業界は問いません
お花が好きな方、お洒落なインテリアに囲まれて働きたい方歓迎!

★こんな方にはピッタリの環境
・人を喜ばせることが好きな方
・プロポーズやアニバーサリーの演出をお手伝いする事が好きな方
・ガーデニングや生け花が好きな方
・ワンランク上の接客スキルを身につけたい方
・店舗運営のノウハウを学びたい方
(将来的に独立したいという想いのある方大歓迎!)
勤務時間 10:30〜15:00(ランチ)
17:00〜22:00(ディナー)
シフト制(週44時間勤務)
月9日休みをとっていただきます
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 選べる休日!
月9日〜13日(定休日含む)
社員:月9日休
◆有給あり
◆長期休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆交通費全額支給
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆社会保険完備
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
接客・ご案内業務全般をおまかせします!

ご注文受付、お客様のご案内、
料理の配膳・ご説明、レジでの精算業務
※仕込みの手伝い、カンタンな盛り付け作業などをお願いすることも!

【ここがポイント!】
●身につくホスピタリティ●

予約制・コース料理のみの為、
お祝いや特別な日に過ごしていただくことが多く、丁寧な接客をお願いしています。
マナーや立ち振る舞いが身に付き、ご自身の成長にも繋がります!

●四季を感じることができる、こだわりの空間●

お花を生けて店内に飾ったり、毎日お庭のお手入れを行っています。
お花が好きな方、興味がある方は生けていただくことも◎
美しい景色と空間は、心を穏やかにしてくれます。
慌ただしい日々から解放されて、優美で品位のある働きができます。

●あなたのスキルを活かしてください●
お料理に合うお酒を探して買い付けたり。
お客様の名前を入れた、手書きのメニューを作成したり。
接客だけではなく、あなたの得意なことで素敵な空間のプロデュースをお願いします。

●スタッフを大切にする職場●
良いサービスは、スタッフが楽しく働いているからこそ提供できるもの。
当店は、スタッフを大切にしています。

料理長はスタッフの笑顔が見たいからと、良い食材を使った美味しいまかないを用意。
互いに思いやりながら働く、あたたかい雰囲気のお店です。
ベテランの多い職場なので困ったことがあれば、なんでも相談してください!

身につくスキル! 学べる知識!

日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>京料理いしす 自由が丘 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <本格日本料理・京料理> 京料理いしす 自由が丘

京料理いしす 自由が丘
美しい花々に囲まれて仕事。園芸家デザイン
◆◆自由が丘の高級住宅街にひっそりとたたずむ『京料理いしす 自由が丘』◆◆

一軒家洋館で本格的な京料理を堪能できるお店。

常連のお客様が多い当店。
長年に渡ってご家族のアニバーサリーでご利用いただいているお客様も。
特別なシーンにふさわしい料理とサービスをご提供しています。

【移りゆく季節の彩りを五味五感で楽しめる極上のお料理】

“山菜が出始めるとやっと春が来たと
鱧が出始めると夏が来るかと
松茸が出始めると秋が来たと
根菜が美味しくなるともう冬かと
四季折々、繊細で艶やかな京料理をお客さまに楽しんでいただいています。”

数々の名店で修業を積んだ島袋料理長が創り出すシンプルでありつつ、遊び心のつまった京料理を楽しんでいただいています。
全国から惜しみなく取り寄せられた贅沢な食材で技術を学べるので、料理の味や食材の違いにきっと敏感になるお仕事です!
京料理の奥深さに触れてみませんか?
学びたい方には、こちらも一生懸命に教えますのでご安心下さい。

【日常を忘れさせてくれる上質でお洒落な空間】

京料理いしす自由が丘の空間は美術家・吉谷博光のデザイン。
家具や内装についてはデザイナーと一緒に日本から大工さんも同行し、イギリスやフランスから建材を買い付け、ヴェルサイユ宮殿を意識して各部屋の床の組み方を変えて作ったほどの凝りよう・・
オリジナルの調度品は、各階のテーマ「星・大地・海」に沿って配置されています。

お庭は、吉谷桂子がプロデュース。
イギリスで7年、帰国後日本で10年以上にわたるガーデニングの経験を活かした自慢のイングリッシュガーデン。
スタッフが毎日お手入れをかかさずに行い、お花も生けて、お料理だけでなく、植物でも季節の移ろいを楽しむことができます。

こだわりの店内とお庭の景色が調和して、上質のやすらぎの空間を提供しています。
日常を忘れさせてくれる空間を、維持する事は毎日のお客様への思いやりから生まれます。「喜んでいただきたい!」その為の仕事です。

【チームワークを大切にしています!】

私たちの自慢は、ホールと調理場の連携の良さ。
「調理場には頑固な職人が多いんじゃ…」なんて不安がある方も、安心してくださいね。
料理長の気さくな人柄もあって、現場ではスタッフの笑顔絶えません!

だからこそ、仕事上の会話もフラットそのもの。
ホール・調理関係なく、気づいたことは気兼ねなくすぐに伝えています。
「今度の新メニュー、少し薄味の方がいいかも」というホールスタッフの意見も貴重な意見として受け止めてくれる料理長です。

【お店づくりに参加ながら、自分もスキルアップ!】
自由に意見を発信し、取り入れられる環境が整っています!
あなたの得意なこと、興味のあることに挑戦し成長していってください◎

「いいお店をつくるためにどうすればいいのか」という共通の目標に向かってがんばっています。
一緒に素敵なお店をつくってくださる方、ご応募お待ちしています♪
お祝いのお席に提供されるお料理
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島袋料理長は いつもにこやか。明るい厨房
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月々に変わる演出も楽しみです
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いしすのお楽しみデザートいろいろ
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心配り・気配りでおもてなし♪
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プロポーズのお客様を応援することも!
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<応募先>京料理いしす 自由が丘
サービス・ホールの募集