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NEW! 【料理長600万以上、副料理長500万以上】年商100億円以上、IT企業経営安定◎一から教えます!

「焼鳥かずま」の求人情報

[ ヤキトリカズマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ワインと焼き鳥のお店
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区広尾1丁目16 えびす広尾スクエア 3階 [地図]
運営 株式会社カズマ
焼鳥かずま
焼鳥経験者大歓迎!

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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 ※試用期間1〜3ヶ月(期間中は時給1500円)
※残業代別途支給
※昇給あり(随時)
※賞与年2回
※焼鳥経験者は年収450万円〜スタート
※交通費規定内支給
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 焼鳥経験者(年次は問いません)
※20〜30代の方が活躍できる環境です
勤務時間 12:00〜23:00(休憩あり・実働8時間)
※詳細は毎月のシフトによる
※1ヶ月単位の変形労働時間制
終電考慮
休日・休暇 ・月7〜8日休み
※詳細は毎月のシフト表による
・夏期休暇あり
・GW休暇あり
・年末年始休暇あり
・有給休暇あり
・慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇
待遇 ◆まかないあり
◆社会保険完備
◆制服貸与
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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◆料理人としてスキルアップできる環境‼◆
季節を感じる焼鳥と和食のお店。
焼鳥経験者優遇◎早い段階で焼くことをお任せします。
焼鳥と和食の見識・知識を広げたい方お待ちしてます。
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【 仕事内容 】
丸鶏を捌く技術・串打ち・和食の仕込みなど基本から教えます。ゆくゆくはメニュー開発も!
ソムリエと一緒にワイン・日本酒の勉強も出来ます。

"大人の隠れ家"をコンセプトとした、ソムリエがいる落ち着いた雰囲気の、焼鳥とワインのお店です。
カウンター越しにお客様と会話をする事もあるので、コミュニケーション能力ある方大歓迎‼
お客様とも関係性が築けます。ソムリエを目指す方も会社でサポート致します。

あなたの調理経験を存分に発揮して、お料理でも会話でもお客様を楽しませてください♪

〜〜◆焼鳥かずまに入社するメリット◆〜〜
◎経験豊富な店主の元で働ける
丸の内の和食店で7年学んだ経験豊富な焼き手の元で、季節を感じる焼鳥と和食を学ぶ事ができます‼
一緒にメニュー開発にも参画して頂くので、積極的に意見を発信していってください。
ソムリエがいますので、他店では学べない焼鳥とワインの勉強ができます。
ワインは常時300本以上店内に在庫しています。

◎年商100億円以上、IT企業経営、コロナ禍でも年俸保証
料理長600万円〜副料理長収500万〜安心して仕事に専念できます。
コロナ禍でも年俸保証

◎自身のキャリアを構築できる
比内地鶏など最高の食材と良い設備、お客様も落ち着いた大人の方が多いです。
当店を盛り上げていただくのと同時に、自身の認知も上げて将来の独立の足がかりとして良い関係を構築できます。
あなたの将来の独立をサポートします。

〜〜◆焼鳥を経験するメリット◆〜〜
◎シンプルゆえに奥の深いスキルが身に付く
焼鳥の要素は大きく分けると、鶏・火入れ・味付け の3要素に集約されています。
シンプルだからこそ、技術やアイデアがお客様にダイレクトに伝わります。

◎独立のハードルが低い
1人前になるスピードが早いのと、小規模なビジネスモデルのため独立がしやすいです。
また初期コストが他の業態に比べ低いため、出店しやすいのもポイント‼
独立時会社で最大限サポート致します。

◎和食を掛け合わせたコースの焼鳥店が注目を集めている
最近では焼鳥コースの中に和食の一品を出す店が人気です。当店では月に3回メニューの見直しをし、季節感が少ない焼鳥に和食を取り入れる事で季節を感じていただけるようなコースメニューの構成を心がけております。

【 こんな方に働いてほしい 】
・焼鳥経験のある方
・焼鳥とワインのお店に興味がる方
・店長・料理長を目指したい方歓迎
・ソムリエと日本酒の勉強をしたい方
・お客様との会話を楽しめる方
・何事にも積極的で前向きな方

気になった方はぜひ一度試食にお越しください。
メッセージで『面接・試食希望』とご連絡頂ければ、お食事代はサービスします。
積極的なご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>焼鳥かずま 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ワインと焼き鳥のお店> 焼鳥かずま

焼鳥かずま
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
◇◆◇◆焼鳥経験者大歓迎!好待遇×安定母体で長期的に活躍をお願いします!
当店は若手を応援します◎一緒にお店を盛り上げていきましょう◆◇◆◇


■大人の隠れ家で愉しむ“焼き鳥・和食×ワイン”
『焼鳥かずま』は、厳選した地鶏を使用した焼鳥、本格和食の一品料理と、ソムリエ厳選のワインを愉しめるスタイリッシュなお店。
美食の地、恵比寿の隠れ家のような空間で、焼鳥と和食を融合させたコース料理などを提供します。
ワインは常時300本以上をご用意‼お料理にあったお酒をご提供しています。

■上品でシックな店内
石造りの壁と、カウンターのひのきのコントラストが落ち着いた
大人の雰囲気を醸し出しています。
お席はカウンター席がメインですがテーブル席や個室もございます。

☆★当店は若手を応援します◎実力次第で活躍できる環境!
今回は調理スタッフとしてお店を盛り上げてくれる方を募集中★
ゆくゆくはメニュー開発などもお任せしていくので、幅広いお仕事に従事できます。
あなたのスキルや経験を活かせるチャンス◎
若手の方でも、実力があれば存分に活躍していただくことができます!

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<<運営企業>>
株式会社カズマ

【事業内容】
・コンタクト事業
・ヘルス&ビューティー事業
・卸売り事業
・WEBサイト制作代行

【会社情報】
www.kazuma-inc.jp

安定母体の元、長期的に働く事も可能‼
少しでも気になっていただけましたら、お気軽にご質問・ご相談ください。
お待ちしております。
<応募先>焼鳥かずま
調理スタッフの募集
焼鳥かずま
焼鳥かずま [ワインと焼き鳥のお店]
恵比寿駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給35万円〜