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NEW! 【銀座駅すぐ】メディアも注目のステーキハウス☆スタッフ定着率高◎週休2日&賞与年2回《未経験歓迎》

「BLT STEAK GINZA」の求人情報

[ ビーエルティーステーキ ギンザ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態ステーキレストラン
客単価10000円〜15000円 席数75席〜100席
最寄駅東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩1分 JR山手線 有楽町駅より徒歩5分
勤務地東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 8F [地図]
運営 株式会社 平城苑
BLT STEAK GINZA
看板メニューの極上ステーキ!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜 ※経験・能力・前職などを考慮します。
※未経験・経験の浅い方は20~24万円のスタート
■賞与年2回(実績・売上による)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 年齢・経験不問!
調理師免許保持者優遇、調理経験者優遇

<こんな方は特に歓迎します>
◆肉料理・ビストロ料理経験者
◆フレンチ・イタリアン・ホテル・ウエディング経験者
◆レストランサービス経験者
◆レセプショニストは語学力のある方
◆海外や食に興味をお持ちの方
勤務時間 9:00~23:00(早・遅番シフト制、休憩あり)
※職種により若干異なります
休日・休暇 ■週休2日制(月8日)
■夏季休暇
■冬季休暇
■有給休暇
有給あり 月8日以上休み 夏季休暇
待遇 ■残業手当
■深夜手当
■各種研修制度あり
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、調理のお仕事です。
将来的には料理長としてスタッフ教育や食材・衛生管理などもお願いします。
また、出店計画に伴い、シェフ・スーシェフ候補として活躍していただけることを期待しています!
最高の料理を一緒に作っていきましょう!

【 ここがポイント 】
◆各ポジションで充実の研修があります!
海外ブランドの高級店なんて自分にはとても務まらない…なんてお考えの方。ご安心ください。
キッチンはストーブ・前菜・主菜・デザートなど各セクション毎にしっかりとした教育研修があります。また、ローテーションで様々な仕事に携われるので、いろいろなスキルが身につけられますよ!

BLTのBはビストロのB、フレンチテクニックなども身につきます。
また、ゲスト・スタッフ問わず外国人が多い環境で語学力も身につきますよ!

◆いろいろな業態の経験者が活躍しています!
和食・中華・カジュアルダイニング・ホテル・ウェディングなど、洋食以外の経験者も多数活躍中☆
新たなスキルを身につけたい方、違う世界を経験したい方も大歓迎!エネルギッシュなあなたをお待ちしています!

◆海外に興味がある方、インターナショナルな雰囲気が好きな方に!
海外からのお客様や外国人スタッフが多い当店では、英語や異文化に自然と触れられて語学力も幅広い視野も身につきます。
将来海外で活躍したい方には最高の舞台☆

◆評価もしっかり!賞与年2回!
食事つき・社保完備で安心して長く働けます。賞与年2回も嬉しいポイント!
あなたの頑張りはしっかり還元いたします。

【 こんな方にピッタリ 】
■ステーキ・アメリカ・サービス・デザート・ワインが好きな方
■飲食業のプロとして幅広い知識を身に付けたい方

ちょっと話を聞いてみたい…そんな動機でOK!
興味のある方、まずはご応募ください★お待ちしております。

様々な展開を視野に入れているBLT JAPANでは、多様な人種の活躍を応援しています。異文化にふれグローバルに活躍できる人材を目指しませんか!

身につくスキル! 学べる知識!

カクテル技法 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BLT STEAK GINZA 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ステーキレストラン> BLT STEAK GINZA

BLT STEAK GINZA
未経験でも安心してください。
◆◇2019年6月に梅田駅直結のハービスPLAZAにて、国内3店舗目となる梅田店がOPEN!◆◇

◆◆ NY発!世界TOPクラスの人気を誇るステーキハウス ◆◆
世界中のセレブや肉好きがこぞって集まる人気のステーキハウスです!
海外からもお客様が訪れる世界規模のレストランで活躍しませんか!

【 BLT STEAK 】
『BLT STEAK』は、2004年に旗艦店となるNY店をオープンして以来、世界各国にレストランを展開。ニューヨークタイムズで2つ星、ニューヨークポストで3つ星などの高い評価を得ています☆

日本での展開は、香港・ソウルに続き、アジア6店舗目のレストランとして2014年9月にオープンした『BLT STEAK ROPPONGI』から始まり、2015年4月には早くも銀座に日本2号店をオープン。今年6月には日本3号店の『BLT STEAK OSAKA』がオープンします。
世界共通のマニュアルのもと厳選したメニューをお届けしているので、海外店舗をご利用されて日本国内の店舗を訪れたお客様にも、同じようにご満足いただいています。

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◆BLT STEAK GINZA
日本2号店となる銀座店は、東京メトロ銀座駅からすぐ。老舗や有名ブランド店が軒を並べる銀座並木通り、ロイヤルクリスタル銀座の8階で、他店に負けない価値と存在感を放っています。
エレベーターで8階に着くと、NY店などでお馴染み“ウォールストリート・ブル”の迫力ある写真がお出迎え。
店内はモダン&シックなNYスタイル。ガラスに囲まれた開放感あふれるダイニングは全95席で、ゆったりとした上質な空間が広がります。ウェイティングバーや、8名様までご利用いただける2つの個室もあり、最大18名様までのグループ利用も可能。
アクセス抜群の銀座で、プライベートからビジネスまで様々なニーズに対応しています。
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◆BLT STEAKのこだわり
『BLT STEAK』で提供している牛肉は、USDA(アメリカ農務省)認定の格付け最高位のプライムグレードビーフです。これをじっくりと熟成させて、旨みや香り、柔らかさを引き出した後、専用釜を使い925度の高温で焼き上げステーキとしてご提供しています。
最後はハーブバターで仕上げ。当店人気のBLTオリジナルソースととの相性もバッチリです。

さらにBLTのもう一つの顔が、外はこんがり、中はふわふわ、グリュイエールチーズをかけて焼きあげる「ポップオーバー」。アメリカで人気のポップオーバーをはじめとしたバラエティー豊かなBLTブランドの代表メニューや、旬の食材で作るブラックボードメニューなども好評です。

ワインはカリフォルニアを中心に世界各国のワインを多数扱います。ワインが好きな方、ソムリエを目指す方も大歓迎です☆

◆BLT STEAKの環境
☆英語力が自然とアップします☆
スタッフは20~30代が中心で、学生やフリーターもアルバイトスタッフとして頑張っています。また、世界で愛されるお店なこともあり、外国人スタッフも活躍中☆
海外からのお客様も訪れるので、英語力がある方や英語力をつけたい方にはもってこいの環境です。

☆ワンランク上のおもてなしが身につきます☆
NY本社のトレーニングスタッフや海外スタッフが定期的に店舗を訪れるので、世界基準のサービスや調理を学ぶ機会が豊富。アメリカをはじめとした世界の流行を常に感じ取ることができ、実りが多い日々を送ることができます☆

☆無理なく働ける週休2日制☆
当店は週休2日制で、通常月8日の休みを確保。夏季・冬季休暇と有給休暇もきちんと取れるので、しっかりと身体を休めながら頑張れます。
飲食業界未経験から入社したスタッフもいますが、オープンから在籍しているスタッフも多く、定着率の高さは自慢◎ アットホームな雰囲気で、長く楽しく働けますよ♪

☆未経験者も安心です☆
レストランでの接客経験や調理経験がある方は大歓迎ですが、飲食店勤務未経験の方も、当店に興味を持たれたらお気軽にご応募ください。
当店のスタッフは、日本中に『BLT STEAK』を広めたいという熱い気持ちで頑張っています。その気持ちさえあれば大丈夫◎ 仕事はイチから先輩スタッフが教えますから安心してください。

【 担当者からメッセージ 】
各界著名人からも人気!メディア紹介も多数あり、世界中にファンを抱えるブランドです。
世界中でも日本は料理・おもてなしともにTOPクラスと言われており、当店で働くことはあなたの今後の人生にとってかけがえのない経験になること間違いなし!

あなたの経験・スキル・個性を発揮できるよう、キャスティングしていきますのでご安心ください。
私たちと一緒に刺激し合い、高め合い、更に高みを目指していきませんか!
ラグジュアリーなレセプション
ラグジュアリーなレセプション
高級感のある開放的な空間
高級感のある開放的な空間
綺麗で落ち着いた雰囲気の店内
綺麗で落ち着いた雰囲気の店内
季節に応じてメニューを考案しています
季節に応じてメニューを考案しています
桜をイメージしたデザート
桜をイメージしたデザート
個室もご用意
個室もご用意
<応募先>BLT STEAK GINZA
料理長候補(シェフ・板長など)の募集