オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月17日 19:06]

8月オープン!新しいお店を一緒に作っていきましょう!スタッフ大募集アットホームな雰囲気◎独立支援あり

「新潟酒バル吹溜」の求人情報

[ ニイガタサケバルフキダマリ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ
業態創作和食バル
客単価4000円〜5000円
最寄駅JR山手線 目黒駅より徒歩3分 
勤務地東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒B1階 [地図]
定休日日曜定休
新潟酒バル吹溜
お客様と一緒に乾杯することも!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <創作和食バル> 新潟酒バル吹溜

新潟酒バル吹溜
新潟酒にピッタリなお料理
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2019年8月オープン!
人気にともない、より広い店舗へ移転します!
著名人も訪れるアットホームな隠れ家居酒屋☆
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完全オーダーメイドの和食屋「旬味処ふきだまり目黒」として、目黒で8年半営業してきた当店。
2年前にリニューアルオープンし『新潟酒バル 【吹溜】』として営業してきました。

ありがたいことに、連日お客様でにぎわう人気店へ成長!
想像以上の反響をいただき、お客様をお待たせしてしまうことや、時には店舗から人があふれてしまい入店をお断りさせていただくことも。
お客様に快適に過ごしていただくため、より広い店舗へと移転することになりました!

◆希少な地酒も多数ご用意◆
ファンが多い、東京では手に入らない新潟の地酒を取り寄せ提供。
雪の多い新潟地方は空気が澄み、清冽な水をたたえ、お酒造りに適した地でできた特別なお酒を特別なルートで仕入れをしています。

数に限りあるものから、季節でしか味わうことのできないめずらしいお酒も多数ご用意。
四季折々でお客様に新しい発見を提供していけるように心がけています!

◆新潟のお酒にピッタリなお料理◆
料理は新潟酒に合わせた「あて(つまみ)」の創作和食と新鮮な旬の「お刺身」をメインに、ここでしか食べられない逸品料理をお出ししています。

おつまみはもちろん、深夜に数量限定で提供している「〆のそば」も大人気!
新潟の美味しいお酒を堪能していただいた後は、肝臓に優しいお料理で身体を労わってほしい。
その思いで、しじみの出汁を使った蕎麦を考案しました。
開始と同時にすぐに売り切れてしまう隠れた看板メニューです!

◆◇お客様は8割がリピーター。アットホームなお店です◆◇
そんなお店のスタンスとこだわりが詰まったお酒とお料理。
ご来店されるお客様の8割は常連さんとリピーターの多いお店です。
お客様には、芸能関係者や有名企業の重役さんもいらっしゃいます。

笑顔が素敵なオーナーの人柄の良さも魅力!
お客様との距離が近いお店なので、スタッフも一緒に乾杯!なんてことも、当店ではよく見る光景です♪

《 お店の方からのメッセージ 》
どんなお店を創っていきたいかを採用するスタッフの方と一緒に考えていきたいと思っています。
経験が少なくても“自分のお店を持ちたい”とか“本気で料理やお酒を勉強したい”という熱い気持ちのある方と一緒に働きたいです!

包丁の握り方から丁寧にやっていきましょう。
私も全力で一緒に働きながら、これまでの知識や経験したことを伝えていくつもりです!

まずはお気軽にご応募ください。
豊富なメニューでおもてなし
豊富なメニューでおもてなし
希少なお酒もご用意しています
希少なお酒もご用意しています
新潟のワインも魅力
新潟のワインも魅力
移転前の店舗
移転前の店舗
移転前の店舗
移転前の店舗
<応募先>新潟酒バル吹溜

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