「Bateau à tartes」の求人情報

Bateau à tartes(バトーアタルト）はond（オンド）という３つのショップと２つの工房がはいったフードモール内に入っています。
武蔵境で5年を迎え、地域に密着した店舗。
テイクアウトだけでなく、飲食スペースでケーキだけでなくスパイスカレーや
自家焙煎珈琲やクラフトビールなどを召し上がっていただけるスタイルのお店です。

タルトををメインとして、他にガトーショコラやチーズケーキ、
ショートケーキ、焼き菓子などを良質な素材で丁寧に手作りしているケーキ店です。
甘さは控えめに、季節のフルーツなどをアレンジして
日々新しいタルトやケーキをお客様に召し上がっていただきたいと試行錯誤しながら、
パティシエ自身が日々食べたいと思うものを愛情をこめて手作りしています。
そんなタルトやケーキは、特別な日の特別なものではなく
毎日を少し元気に笑顔にしてくれるものであることを信じています。
ご家族、カップル、ビジネスマンといった様々な方が同じ空間で、
思い思いに過ごしてもらえるパブリックな場所を作りたいと思って始めたカフェのスタイルは今も変わりません。

またお客様と同様に大切にしているのは一緒に働くスタッフ。
忙しくて大変な時も、お互いに声を掛け合い同じ方向を向いて協力できるよう努めています。
製菓のメニューの開発だけでなく、イベントの企画、ケータリング企画、さらに試作から原価計算など飲食ビジネスのノウハウを学ぶこともできます。

街にあるケーキ店から、街を素敵な場所にしていきたいと願っています。