オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月30日 22:41]

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≪福利厚生が充実・社保完備≫代々木上原駅から徒歩5分 / 地元で人気のとんかつ専門店

「とんかつ 武信」の求人情報

[ トンカツ タケシン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 とんかつ料理専門店
客単価 1500円〜2000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 小田急小田原線 代々木上原駅より徒歩5分 東京メトロ千代田線 代々木上原駅より徒歩5分
勤務地 東京都渋谷区渋谷区西原3-1-7 Ts Place 1F [地図]
定休日 月曜日
とんかつ 武信

このお店で募集中の職種

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特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜35万円 ※試用期間1〜3ヶ月あり
(年齢、経験・能力、家族構成など考慮の上、優遇いたします)

調理、飲食経験数年の方である程度基礎ができている方は28万円以上からのスタート
未経験者は26万円〜(年齢や家族構成など考慮致します)
家族手当 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店での調理経験なしでも可
勤務時間 10:00-22:00(休憩あり)
休日・休暇 月8日以上休み(月曜日定休のシフト制)
1か月の変形労働時間制
年末年始・夏季休暇・慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆交通費支給(上限15,000円まで)
◆店の近くに引越す場合、引越費用の一部を負担します
◆昇給随時
◆役職手当
◆賄いつき
◆制服貸与

長期的に安心した働ける待遇をご用意しています。
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
お客さまのご案内からお会計までの接客の他、キッチンでの仕込み・調理など

まずは、スキル・経験に応じて始めていきましょう。
ゆくゆくは、スタッフの教育や店舗管理などのマネジメントにも取り組んでいただけます。
あなたのご希望のお仕事やポジションもお聞かせください。

一緒に、お客さまに「美味しかった!また来ます!」と言っていただけるよう営業していきましょう。

週1回のスタッフミーティングでは、業務の改善や、これからの取り組みについて話し合い、また、定期的に個々のスタッフの状態をケアするOne on Oneミーティングを実施。お店の方向性とスタッフの考えやスキルアップなど、意識の共有に努めています。

【求める人材】
◆お客様の立場に立ち、お客様の要望を感じ取る力のある方
◆仕事の優先順位をつけ、スピード感をもって業務に当たれる方
◆お店の運営方針を理解し、考え実践していける方、また改善を提案することができる方
◆他のスタッフと明るくコミュニケーションが取れる方
◆人を育てること、教育することに意欲、興味のある方
◆指示待ちではなく積極的に仕事を行える方
◆真面目にコツコツ仕事に取り組める方

未経験の方でも、やる気さえあればチャレンジしていただけます!

身につくスキル! 学べる知識!

出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>とんかつ 武信 調理スタッフの募集

お店の特徴 <とんかつ料理専門店> とんかつ 武信

とんかつ 武信
粗めのパン粉で揚げた林SPFのロースカツ
◆お店について◆
私たちが目指すのは、使い勝手の良い地域密着のとんかつ専門店です。代々木上原の地元地域に、このお店があって本当に良かった、と言っていただける店にしていきたい思いで、開業以来、自分が食べたい、家族にも食べてもらいたい「とんかつ」を提供していくことを念頭に営業しています。お店には定期的に何度もいらしていただくお客様が多くいらっしゃり、そのお客様に、いつも一定以上の品質のとんかつをお出しできることを大切にしています。

◆スタッフ募集について◆
お店はひとりの能力で運営することはできません。
お客様をご案内し接客する。調理する前の肉や魚介などの食材の仕込みをする。
オーダーが入ったものを順番に手際よく調理していく。レジでお会計しお見送りする。
ホームページやSNSで情報を発信する。お店の隅々まで心を込めて丁寧に掃除をする。
お店の業務は多岐にわたり、それぞれの役割分担で、お店を運営しています。

業務の中で、これまでに経験があって得意というものがあれば、ぜひその能力や個性を活かして仕事に取り組んでいただきたいと思います。とんかつの調理経験の有無や、調理自体への思いの強さは重視しません。スタッフみんなでいい店を作ろう、その思いが共有できる方と一緒にお仕事できればと思います。

昨年調理経験を積んだ2名が独立開業。武信で身につけた経験やスキルを元に、それぞれ繁盛店となっています。また独立したスタッフには、武信特製のカツサンドソースの提供や仕入先の紹介、経営の相談など、様々なかたちで支援を行っています。
これからスキルを身につけたい未経験の方も大歓迎です。
お気軽にお問合せ、ご応募ください。

◆在籍スタッフの声(K.N. 38歳男性)◆
以前は全く違う仕事をしていましたが、飲食店に興味をもち、武信に転職しました。
家族がいるため、福利厚生の面がしっかりとしていることが大事でした。また、こちらのお店は海外のとんかつ専門店に技術の指導を行っている、ということろで、技術的にしっかりしたものが学べると考えました。実際、とんかつ調理は未経験で入社しましたが、仕込みからパン粉付け、揚げるタイミングまで丁寧に指導してもらい、今では揚場での調理全般を任せてもらい、食材の管理から仕込みまでやっています。

こまで、専門店で働いたことはなかったですが、ひとつのジャンルの料理を、深く掘りさげるおもしろみがあり、やりがいを感じながら仕事しています。

皆で意見を出し合いながら、お店をより良くしていこうという意識が共有されています。ぜひ、一緒にがんばりましょう。ご応募お待ちしております!

◆受賞歴等◆
ミシュランガイド東京のビブグルマン
全国丼グランプリ かつ丼部門金賞
食べログ 「とんかつ百名店」
海外店舗のプロデュース(フィリピン初のとんかつ専門店「YABU」を監修、現在15店舗)
千葉県林SPF豚「ロースカツ」
千葉県林SPF豚「ロースカツ」
武信オリジナル 名物醤油かつ丼
武信オリジナル 名物醤油かつ丼
経験のないスタッフにも丁寧に指導
経験のないスタッフにも丁寧に指導
海外にとんかつ専門店を監修
海外にとんかつ専門店を監修
食べログ「とんかつ百名店」
食べログ「とんかつ百名店」
武信特製ヒレカツサンド
武信特製ヒレカツサンド
<応募先>とんかつ 武信
とんかつ 武信
とんかつ 武信 [とんかつ料理専門店]
代々木上原駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給26万円〜35万円