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NEW! 【土日祝定休】経験者優遇!お祝い金あり♪日本橋で注目を集める和食店で働きませんか ?【独立視野歓迎】

「日本橋兜町 久治」の求人情報

[ ニホンバシカブトチョウキュウジ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態日本料理・割烹・懐石
客単価5000円〜7000円 席数15席〜20席
最寄駅東京メトロ日比谷線 茅場町駅より徒歩4分 東京メトロ東西線 日本橋駅より徒歩5分
勤務地東京都中央区日本橋兜町19-5 田口ビル 1F [地図]
定休日土日祝休み
日本橋兜町 久治

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜 ・昇給あり
・賞与あり
・資格、スキル手当あり
・インセンティブあり
・お祝い金あり 3ヶ月勤続で支給
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者歓迎
調理師免許など資格者優遇
勤務時間 10:00~23:00
※シフト制
※休憩あり
L.O フード 21:30/ドリンク 22:00
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 月6~9日
土日祝定休
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・交通費規定内支給
・まかない有り
・制服貸与
・雇用・労災保険あり
・社員旅行あり
・バイク通勤OK
・社会保険導入予定
・独立支援あり
生産者訪問 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
毎日豊洲市場より仕入れる魚料理を中心に、全国よりすぐりの銘酒が楽しめる「日本橋兜町 久治」。人材強化のため、料理スタッフとして働いてくださる方を募集します。

メニューの調理や仕込み、盛り付け、食材の仕入れなどの調理業務をお願いします。和食店などでの調理経験がある方、調理師免許を保有している方は優遇いたします!

オーナーは調理歴20年、本格和食店で修業を積んだベテラン。
既製品は使わず、注文後に丁寧に作っているため、多くの調理技術が身につきます。仕入れを通し、確かな目利きの力も養えます。

さらに、新しい食材を和食に取り入れるなど日々創意工夫を行っており、さまざまな刺激を受けながら成長することができる職場です。
経験が浅くても、「これから調理のスキルを積みたい」という意欲のある方もぜひご応募ください。お仕事内容は丁寧に指導しますのでご安心ください。

【独立志望歓迎!】
独立した個人オーナーのもとだからこそ、本当に必要な経営ノウハウが学べます。今後は2店舗目、3店舗目の出店も視野に入れている当店。
独立を考えている方、もっと自分をスキルアップしていきたいと考えている方にはとくにおすすめ!20代30代の方にもチャンスがあります!

様々なチャンスを求めるあなたを歓迎します!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>日本橋兜町 久治 調理スタッフの募集

お店の特徴 <日本料理・割烹・懐石> 日本橋兜町 久治

日本橋兜町 久治
お店からのメッセージただ今!特集掲載中
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四季折々の旬魚と、料理に合うお酒が楽しめる
創業2年目の若いお店です
研修終了後にお祝い金あり!

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2018年4月、オフィス街にオープンした「日本橋兜町 久治」。
豊洲市場から仕入れる旬の鮮魚をメインに、徳島からの新鮮野菜を使うなど、手作りで丁
寧な皿を作る和食割烹です。
店主は調理歴20年のベテラン料理人。
麻布十番、六本木などの和食店での修業を重ね、料理長も歴任した腕を持ちます。
夫婦で切り盛りしていましたが、忙しさゆえ人材強化が急務となり、現在求人募集をして
おります。

【お店の雰囲気】
木のぬくもりを感じる温かな店内。
1階はカウンター席、2階は掘りごたつ式席あり、ゆっくりとくつろげる雰囲気があります

ランチ時には在勤のサラリーマンの方が中心。ピーク時は行列をなすほど人気となってき
ました。
夜は大手企業の接待などで利用され、リピーターのお客様も増えてきています。

【本格和食が身につく環境】
オーナーのポリシーは「既製品は使わず、注文後に丁寧に作る料理」。
素材の良さを生かし、常にできたての美味しさをお客様に楽しんでいただいています。
ランチ、ディナーともにしっかり手をかけながらも、リーズナブルな価格で提供。
毎日でも気軽に来られるお店を目指し、日々創意工夫を凝らしています。
また、各地から取り寄せる銘酒も豊富なラインナップ。
お客様のお好みに合わせ、色々選んでいただけるようにしています。

【土日祝定休!プライベートも充実】
オフィス街のため、土日祝日はお店もお休み。
月6~8日はしっかり確保できます。
実働8H、終電も考慮されるので、長く勤めやすい環境です

【嬉しいお祝い金あり♪】
3ヶ月勤務し、その後継続の意思があればお祝い金の支給もあり!
さらに賞与や資格手当、インセンティブ制度も揃えています。
調理師免許をお持ちの方はとくに歓迎!

【出店速度加速中】
2号店計画中・2020年出店計画中(やきとり系)
急成長中の企業です!そのため、今後もさまざまなポストをご用意しています。
飲食経験を活かしてキャリアアップしたい方、将来コアメンバーとして活躍していきたい方は今がチャンスです!

私たちと一緒にさらにお店を成長させていきませんか?
<応募先>日本橋兜町 久治
調理スタッフの募集