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★独立者多数輩出★イタリアン歴25年のシェフのもとで本場の味を学べる!イタリア研修あり・未経験OK

「 la Tenda Rossa」の求人情報

[ ラテンダロッサ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態イタリア料理
客単価7000円〜10000円 席数50席〜75席
最寄駅みなとみらい線 馬車道駅より徒歩2分 JR根岸線 桜木町駅より徒歩5分
勤務地神奈川県横浜市中区太田町6-75 関内北原不動産ビル1F [地図]
運営 la Tenda Rossa
 la Tenda Rossa

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 新卒歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給19.3万円〜 経験あれば月給30万円スタートなどもあります。
賞与年2回
家族手当(子ども1名あたり月1万円)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 家族手当
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 10:00~23:00
休憩あり
終電考慮
休日・休暇 月5日
希望休取得可能
年末年始休暇1週間程度
有給あり 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇
待遇
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 海外研修 バイク・車通勤OK
仕事内容・
求める人物
■□ 仕事内容 □■
仕込み、調理、食器洗いなど、キッチン業務全般を行っていただきます。

■□ 一流のシェフもとで成長できる! □■
未経験の方や若い方も活躍していただけます◎
意欲のある方でしたら、特別な経験がなくても歓迎です!
まずは、当店でしっかりと基礎から学び、本格的なスキルが身につく環境をご用意。
働きながら、楽しさとやりがいを感じていただければと思います。

経験のある方は、もちろん大歓迎!
キャリアだけではなく、その時の実力もしっかり評価いたします。

採用後は、イタリアン歴25年のシェフのもとで本場の味を丁寧に学んでいただけます。
シェフは、イタリアのトスカーナを中心に、フィレンツェとプラートで4年余り修行を積み本場の味を習得した実力派です。
さらに、イタリア研修もありますので、イタリアンについて知識を深めることができます。

■□ 独立したい方に最適な職場 □■
当店で経験を積みながら、独立を目指す方も大歓迎です。
卒業した多くのスタッフが独立に成功し、今では人気店を運営しています。
独立に関して、知りたいこと、不安なことなど、何でも相談していただける職場です。
当店での経験が、将来きっと役立つでしょう!

■□ 求める人物像 □■
・未経験から本格的にスキルアップしたい方
・これまでの経験を活かしたい方
・イタリアンの知識を深めたい方
・キャリアアップを目指す方
・チームワークを大切にできる方
・独立を目指す方
・チャレンジ精神旺盛な方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先> la Tenda Rossa 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <イタリア料理>  la Tenda Rossa

 la Tenda Rossa
=◆ 約400種のワインと素材の旨味を引き出した料理を振る舞う、横浜で大人気の本格イタリアン=◆=

『ラ・テンダロッサ』の名前は、フィレンツェ近郊の名店からいただきました。
イタリア語で「赤いテント」の意味を持つ“la TendaRossa”。
その名の通り、馬車道駅のすぐ近くにある静かな通りに、広い間口いっぱいに張り出した紅テントのお店です。

本場の味をそのまま再現した料理とワインに魅せられた、多くのお客様で店内はいつも賑わっています。

この度は、さらに当店を盛り上げてくださる新メンバー募集中です。
未経験の方も歓迎いたします!
少しでも興味をお持ちの方は、ぜひ当店へご応募ください。

◆◆ 「本場」を学べる充実の環境 ◆◆
横浜でトップクラスのワイン数を誇る『ラ・テンダロッサ』。
夜は大人の社交場として、賑わう横浜で大人気のお店です。
イタリアワインの泡・白・ロゼ・赤・甘口といった400種程のワインを取り揃えています。

料理では、日本国内だけではなく、イタリアから仕入れる新鮮で良質な食材を用意。
魚は毎日シェフ自らが仕入れ、素材の旨味をしっかりと引き出すように丁寧に調理し、提供しています。

イタリアワイン生産者とのパイプがあり、コラボディナーイベントも年10回開催する当店。
イタリア研修もあり、サービススタッフ、調理スタッフ共に、本場の勉強ができる環境です。

◆◆ 若手男性スタッフを中心に活躍中! ◆◆
20代の若手男性スタッフが多いお店です。
未経験者や経験の浅い方も歓迎しており、実際に未経験スタートのスタッフも活躍しています。
独立したい方、スキルアップを目指す方など、皆さま大歓迎です!

〜◆〜◆ シェフ紹介 ◆〜◆〜
●西沢 健三
イタリアン歴25年。
イタリアのトスカーナを中心に、フィレンツェとプラートで4年余り修行。
トスカーナで暮らし、日々の生活の中で郷土文化の奥深さとその魅力を知り、自身の料理に反映している。
<応募先> la Tenda Rossa
調理補助・調理見習いの募集