過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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応募資格 | 店長経験者優遇 とにかくサービス業、飲食店が好きな方!!! |
勤務時間 |
13時〜24時(休憩あり)
終電考慮
|
休日・休暇 |
8〜9日/月 ■夏休み3日・冬休み3日(有休計画付与・夏冬共に5連休推奨)
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
■懇親会 ■社員旅行 ■独立支援 ■健康診断 ■資格支援制度 ■BBQなどの社内行事 ■産地生産者訪問研修 ■グループ店舗での飲食3割引き など ※半年に1回の昇給キャリアパス面談あり!
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 思い描いている店舗イメージをスタッフ全員と共有し、具現化する仕事です。 採用、教育、接客スタイル、料理、雰囲気など細部に至るまで店舗イメージを実現するために行って頂きます。 新しい食材と触れ合いながら、料理でお客様を喜ばせるやりがいのあるお仕事です。 〜 求める人物像 〜 和食の技術をお持ちの方、創造性豊かな方 皆と理念共有をし、同じ方向性にもっていくリーダーシップをお持ちの方 仲間の成長、幸せに対し、喜怒哀楽を本気で思えるかどうか!成長意欲の高い方 ★こんな人に向いています!★ ⇒飲食業が好きで人が喜ぶ姿を見ることが好きな人 ⇒皆で何か1つの目標に向かって進むことが好きな人 ⇒常に向上心をもち、柔軟な思考をもっている人 【 こんな人大歓迎です 】 ●食材の目利き等、技術・知識を極めたい方歓迎です ●幅広い人脈を築きたい方(全国の肉、魚、野菜の生産者とのパイプは強いです) ●メニュー開発が得意な方、これから学びたい方歓迎です ●和食や洋食のほか、他ジャンルの調理経験も歓迎致します 【イタリアン、タイ料理と系列店から他の知識を吸収できます!】 ●地酒やワインなどお酒に興味のある方 ●新規出店のあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方 ●業態開発や企画などに興味がある方 飲食業に本気で取り組みたい人で、仲間に対して思いやりが持てる人であれば、今のスキルは問いません。 これから一緒に成長する会社の中でキャリアを描くにしろ、社内外で独立をするにしろ、本気で取り組む人を会社として全力で応援します。 是非一緒に働き、飲食をもりあげましょう!!! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>荻窪 いその家
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <本鮪と小料理のお店> 荻窪 いその家
荻窪のお客様に長く愛されるお店を目指して!
【いその家】を通じて地域密着のコミュニティ作りを一緒に行っていきませんか?
~◆本鮪の小料理のお店◆~
厳選した本鮪や小田原自社農園で自然栽培した野菜や果樹、地域の生産者さん、顔の見える生産者の食材を丁寧に料理してます。地のお客様を中心に賑わっているお店です。
~◆ お店のこだわり ◆~
鮮魚は漁港産直や豊洲で目利きしたお魚が中心。
野菜、果樹は小田原自社農園野菜や地元の農家さんのお野菜を!
他にも顔の見える生産者の豊富な種類の食材が毎日届きます。
日本酒、自社醸造ビール等、拘りのお酒をおいております。
~◆独立希望者歓迎◆~
地元で根を張る覚悟を持っている方大歓迎!!!
当社では実績に応じて独立制度を用意しております。
コミュニティーができている場所での独立なため、リスクが少なく、
収入が大幅にUPした仲間もいます!
※2019年12月にも1名独立しました。
運営会社:株式会社ローカルダイニング
現在和食、イタリアン、タイ料理等の飲食店を10店舗運営しており、冷蔵ピザの通販や農業、ビール醸造など「食」を中心とした地域の皆様に喜んで頂ける事業を積極的に取り組んでまいります。
【いその家】を通じて地域密着のコミュニティ作りを一緒に行っていきませんか?
~◆本鮪の小料理のお店◆~
厳選した本鮪や小田原自社農園で自然栽培した野菜や果樹、地域の生産者さん、顔の見える生産者の食材を丁寧に料理してます。地のお客様を中心に賑わっているお店です。
~◆ お店のこだわり ◆~
鮮魚は漁港産直や豊洲で目利きしたお魚が中心。
野菜、果樹は小田原自社農園野菜や地元の農家さんのお野菜を!
他にも顔の見える生産者の豊富な種類の食材が毎日届きます。
日本酒、自社醸造ビール等、拘りのお酒をおいております。
~◆独立希望者歓迎◆~
地元で根を張る覚悟を持っている方大歓迎!!!
当社では実績に応じて独立制度を用意しております。
コミュニティーができている場所での独立なため、リスクが少なく、
収入が大幅にUPした仲間もいます!
※2019年12月にも1名独立しました。
運営会社:株式会社ローカルダイニング
現在和食、イタリアン、タイ料理等の飲食店を10店舗運営しており、冷蔵ピザの通販や農業、ビール醸造など「食」を中心とした地域の皆様に喜んで頂ける事業を積極的に取り組んでまいります。
<応募先>荻窪 いその家
料理長候補(シェフ・板長など)の募集