オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月19日 10:56]

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☆ギネス記録も持つシェリー専門店☆【スペイン研修あり!】

「銀座しぇりークラブ」の求人情報

[ ギンザシェリークラブ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 スパニッシュバル&レストラン
客単価 7000円〜10000円 席数 40席〜50席
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅より徒歩1分 JR山手線 新橋駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区銀座6丁目3−17 悠玄ビル 中2階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社スペクトラム・コミュニケーションズ
銀座しぇりークラブ
樽出しシェリー酒を味わえる♪

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 試用期間:3ヶ月〜(月給25万円〜)
※前職の給与、能力を考慮の上決定致します。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 13:00〜24:00
 ・休憩あり
 ・終電などは考慮します!
終電考慮
休日・休暇 月5〜6日
年末年始、夏季、慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 シェリーのソムリエ、ベネンシアドールの取得支援をいたします!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
〜◆ 仕事内容 ◆〜
前菜からメイン料理までの仕込み、調理、盛り付け、新メニュー提案、調理器具や食器の洗浄、片付けなど調理業務全般。
ホールスタッフ(デシャップ)への提供もお任せします。
当店を訪れてくださったお客様に、心を込めた料理の提供をお願いします。

シェリーのソムリエといわれる「ベネンシアドール」取得支援も行なっています。

包丁と火の扱いができる方など経験に応じて仕事をお任せ致します。
イチから丁寧に教えますので、ご安心ください。
ワンランク上の技術を身に付けたい方は、ぜひ当店へ!

〜◆ スペインでの研修あり! ◆〜
入社後は、シェリーやスペイン料理をしっかりと学んでいただき、まだ魅力に気づいていないお客さまに、シェリー良さを伝えて行っていただきたいと考えています。
当店では、一人ひとりのスタッフの知識を深めるため、生産者訪問を兼ねたスペイン研修も実施。

現地に行き、体験し、楽しみ、学びながら、経験を積むことができます。
卒業したスタッフの中には、独立してシェリーのお店を運営している方も多いです。

〜◆ 求める人物像 ◆〜
・「明るく元気に」を大切にして業務に取り組める方
・これまで培った経験を活かしたい方
・ワインやお酒に興味のある方
・シェリーやスペイン料理に興味がある方
・チームワークを大切にしながら働ける方
・周りの人と楽しく会話のできる方
・スペイン料理に興味があり向上心がある方
・周囲へのやさしさを忘れない方

身につくスキル! 学べる知識!

お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識
<応募先>銀座しぇりークラブ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <スパニッシュバル&レストラン> 銀座しぇりークラブ

銀座しぇりークラブ
バーカウンターにはお酒が充実!
=◆=◆= シェリーの魅力にあふれたスパニッシュバル&レストラン =◆=◆=
『銀座しぇりークラブ』は、丸の内線の銀座駅から徒歩1分の場所にあるスパニッシュバル&レストランです。
ガラス張りの外観に、ベネンシアドールが描かれた白いライト看板が目印。
店内は2フロアに分かれており、2階はバースペース、シェリーのワイナリーをイメージした落ち着いた雰囲気。
3階はスペインのパテオ(中庭)をイメージしたスペインの明るい音楽が楽しめるスペースとなっています。

◆◇ 1986年からの歴史ある名店 ◇◆
『銀座しぇりークラブ』は、1986年からスペインのシェリー酒を専門に取り扱い、2005年に世界一のシェリーの品揃えでギネスから認定を受けている名店です。
シェリーの生産地でも名を轟かせ、2017年にはシェリー酒の本を出版しています。

これからも当店では、日本でシェリーの普及に力を注ぎ、本格スペイン料理と料理に合ったシェリーやスペインの飲み物を提供し続けます。

◆◇ 幅広い本格スペイン料理が学べる ◇◆
伝統的なスペイン料理を中心にしたタパス、パエリア、アヒージョ、イベリコ豚、ジビエ、ハモンなど。

調理希望の方は、新鮮な素材をさらにおいしくする一流シェフの料理を学ぶことができる環境をご用意。
バーテンダー希望の方は、シェリーをはじめ、スペイン産のワイン、ビール、サングリア、ブランデェー、カクテルなどを学べる環境です。
本格的にスペイン料理やお酒を学びたい方は、ぜひ当店へお越しください!

◆◇ シェリー酒大好きなスタッフのいる職場 ◇◆
平均年齢は30歳程度。
シェリー酒が大好きなスタッフが活躍中です!
海外研修あり!生産者訪問も兼ねたスペイン研修を実施しています。

1年に一度はシェリーの町へ訪れ、現地でシェリーを飲むことも◎
お酒が好き、食が好き、スペインが好き、フラメンコが好きな方が多く、スペイン人のスタッフも在籍中です。
スペインに興味のある方でしたら、歓迎いたします。

◆◇ 求職者の皆さまへのメッセージ ◇◆
最近人気のスペインですが、その中でも歴史が古いシェリー酒を中心にイチから勉強できる数少ないお店です。
ランチ営業がないため夜に集中して営業をしています。

同業や専門家、ワインに詳しいお客様が多く来店。
調理だけではなく、サービスのスキルアップを目指せる環境です。
銀座の隠れ家的なお店なので、落ち着いた雰囲気の中で働いていただけます。
スペインの中庭風にしつらえた店内
スペインの中庭風にしつらえた店内
本格スペイン料理を楽しめるお店!
本格スペイン料理を楽しめるお店!
シェリーの品揃えでギネスを取ったことも!
シェリーの品揃えでギネスを取ったことも!
ベネンシアドールにもなれる!
ベネンシアドールにもなれる!
もちろん、パエリアもあります!
もちろん、パエリアもあります!
女性も多く活躍中!!
女性も多く活躍中!!
<応募先>銀座しぇりークラブ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
銀座しぇりークラブ
銀座しぇりークラブ [スパニッシュバル&レストラン]
銀座駅より徒歩1分 新橋駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給25万円〜35万円