新橋駅烏森口から徒歩１分。ＴＨＥ新橋のど真ん中に「出汁」に特化した新業態『だし香る酒肴　さんぼん』をオープンします。
出汁の香りが漂う中、古き良き居酒屋文化の原点を追求し、より日本人に愛されるあたたかみのある店舗づくりを行います。
老舗割烹店の内装をそのまま活かし、日本人ならどこか懐かしく落ち着いた和の空間で出汁の持つ旨み、温かみをダイレクトに感じられる料理とお酒を提供します。
現在は店舗改装工事も仕上げを残すのみとなり、いよいよラストスパートです。

席数は全部で１４席。全て目の届く範囲なので、少数精鋭で心のこもった接客とお客様との会話を大切にできる店舗を目指します。会社の一事業ではありますが、個人経営店のように心の距離が近く、店もスタッフも愛される店舗を目標として取り組みます。

現時点ではスタッフ２～３名態勢を予定しています。
『料理を学びながら接客もしたい』
『小さなお店で女将さんのような接客をしてみたい』
『なんでも触れられる環境で幅広いスキルを身に付けたい』
真面目な姿勢とやる気があれば年齢・経験は問いません。

『真面目』に『基礎』を大切にすることに重きを置いているので、それぞれのご経験に合わせたかたちで一緒に成長し、店を盛り上げていきましょう！

まずはお気軽にお問合せください。
ご連絡・ご応募をお待ちしています！