「麻布淺井」の求人情報

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＼ お店の中核を担う正社員を積極採用中 ／
和食の枠にとらわれない“新日本料理”をご提供◎
研ぎ澄まされた創作和食の世界で活躍しませんか？
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◆◆ 西麻布にある隠れ家的創作料理店 ◆◆
昼夜を問わず、多くの人で賑わう六本木エリアから歩いて数分。
西麻布の裏路地を進むと見えてくるのは、創作和食料理店『麻布淺井』。
隠れ家のような店構えで、ゆとりのあるハイクラスなお客様を中心にお迎えしています。

木を基調とした店内は、モダンでスタイリッシュな大人の空間が広がります。
客席はカウンターやテーブル、ボックス席など、さまざまなタイプをご用意◎
日常のあらゆるシーンに寄り添う、居心地の良いお店づくりを大切にしています。

◆◆ 素材本来の味をいかした創作和食を展開 ◆◆
ご提供するのは、旬の高級食材をふんだんに使ったコース料理。
前菜からメイン、デザートまで、こだわり尽くした創作和食を流れるようにお出ししています。
海産物は、築地市場から仕入れる厳選食材を使用。
そのほか京都や富山をはじめ、日本各地から旬の素材を仕入れています。

当店の料理は、和食にフレンチの要素を取り入れた“新日本料理”です。
そのため和食だけでなく、フレンチの技術も学んでいただけます。
経験豊富なオーナーシェフのもとで、繊細な創作和食の調理スキルを学びませんか？

～・【 ワンランク上の料理人に成長したい方へ 】・～
『麻布淺井』だから学べるポイントをご紹介します。
経験の長さに関わらず、“一流の料理人”へと成長できる環境を整えています◎

---●料理にプラスして専門的な知識が身につきます
当店では、ソムリエや酒ディプロマ、ふぐ調理師免許の取得者が活躍中。
知識豊富な先輩スタッフが、基礎から専門性の高いことまで幅広くお教えします！
資格の取得に興味がある方にもピッタリですよ。

---●独立支援あり！夢に向かって成長できます
調理だけでなく、接客業務にも携わっていただきます。
飲食店で必要なスキルがひと通り身につくので、将来独立を目指す方にも最適です。
ご自身の夢を叶えるために、当店で楽しく働きながら腕を磨きませんか？

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＞＞ 2号店のオープンも視野に入れています！ ＜＜
飲食業界にとって、試練のような時代となったコロナ禍。
『麻布淺井』は多くのお客様に支えていただき、おかげさまで変わらず営業を続けています！
近ごろは、他府県へのケータリングサービスのご依頼もいただいております。
さまざまな場所へ出向き、店舗以外での業務にもチャレンジできますよ◎

さらに、今後は2号店も出店予定！
それにともない、スタッフのみなさんが活躍できるポジションも増えていきます。

アフターコロナに向けて、新たな一歩を踏み出すチャンス。
この求人が、あなたにとって“前に進むきっかけ”になれたら嬉しいです。
ご応募をお待ちしております！