オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月5日 22:37]

安定業態で生涯活かせる技術を習得!完全週休2日制×経験者は月給36万円スタートも◎鮨未経験者も歓迎!
経験が浅くても本格鮨職人へキャリアアップ
経験が浅くても本格鮨職人へキャリアアップ

八兵衛 西麻布店の求人情報|東京都港区

[ ハチベエ ニシアザブテン ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 月給40万円超の社員多数!使い勝手抜群の江戸前鮨店
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 都営大江戸線 六本木駅より徒歩6分 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩8分
勤務地 東京都港区西麻布4-1-16 [地図]
運営 株式会社フーズ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給36万円〜46万円 ※経験・能力を考慮し、決定します
※研修期間あり

◎業界経験10年以上の方:月給36〜46万円
◎業界経験10年未満の方:月給31〜41万円
※上記は完全週休2日制の場合の給与です
┗稼ぎたい方は月5~6日休み(上記月給+4万円)も選択可能

◆賞与随時
◆昇給随時
◆交通費支給
◆地方にお住まいの方は引っ越し費用などの手当あり
┗面接時にご相談ください
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◆板前経験者歓迎
◆料理の上手な方・和食の文化を継承できる方は優遇
◆深夜勤務できる方大歓迎!
勤務時間
17:00〜4:00
18:00〜5:00
上記の間でシフト制
休日・休暇 完全週休2日制
※「稼ぎたい」という方は月5~6日休みで月給+4万円という働き方も可能です
月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
◆まかないあり
◆資格取得支援あり
◆従業員割引(グループ店舗が割引で利用できます)
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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完全週休2日制で働きやすさ◎
休みを減らして月給+4万円という働き方も可!
キャリアアップを目指すなら今がチャンス!
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【仕事内容】
食材の仕込み・在庫管理・調理・盛り付け・鮨の握りなど、一通りの調理場の業務をお任せします。
カウンターでの調理のため、お客様とのコミュニケーションもお仕事の一つです。
あなたのサービス精神を発揮して、お客様に居心地の良いひと時を演出していきましょう。

自分がつくった料理に対するお客様のリアクションを間近で見られるので、料理人として大きなやりがいを感じられます◎

「何でもやってやる!」という意気込みのある方は大歓迎!
素直に学ぶ姿勢とやる気があれば、経験が浅い方にもしっかり仕事をお教えします。
私たちと一緒に、飲食の仕事で感動を生み出していきましょう!

▼ここがポイント
20代の若手から60代のベテランまで、幅広いスタッフが活躍中!
スタッフ同士の仲が良く、休憩中に冗談を言い合うことも。
仕事中はお互いに協力し合い、オン・オフのメリハリがしっかりしている環境です。

後進を育てる文化があり、若手にも積極的に仕事を任せます!
一緒に働くベテランスタッフから熟練の技を学ぶことができ、これからスキルアップしていきたい方にピッタリの職場です◎

完全週休2日制!さらに収入重視の選択肢も
飲食業界にはまだまだ珍しい完全週休2日制を導入。
さらに「もっと稼ぎたい」という方は月5~6日休みで月給+4万円という働き方も選択可能です!
ライフスタイルや収入目標に合わせて、柔軟に働き方を選べますよ。

新店出店予定あり!活躍のチャンスは無限大
焼肉やワインバルなどさまざまな業態を手掛け、今後も出店を続けていきます。
オープニングスタッフとしてお店の立ち上げに携わることはもちろん、店長やマネージャーなどのポジションにも挑戦できます!

【こんな方を歓迎します】
・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
・食べることが好きで、美味しいものに詳しくなりたい方
・明るく元気に、アクティブに仕事に取り組める方

江戸前鮨は、すでに“sushi”で通じるほど世界中に認知されています。
将来的には、世界に通用するような鮨職人・料理人へと成長をしてください!
あなたのご応募をお待ちしています◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>八兵衛 西麻布店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <月給40万円超の社員多数!使い勝手抜群の江戸前鮨店> 八兵衛 西麻布店

六本木駅近くの繁盛店が活躍の舞台
六本木駅近くの繁盛店が活躍の舞台
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\\将来性抜群の鮨業態で一流の技術を習得//
【完全週休2日制】【月給36万円スタート可】
【ランチ営業なし】【年収600万円以上も可能】など…
業界トップ級の待遇&制度でお迎えします!
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◆◇~ 天然鮮魚にこだわる握り鮨店『八兵衛 西麻布店』 ~◇◆
当店があるのは西麻布交差点の路地裏。
九州や日本海、青森などから仕入れた鮮度抜群の厳選魚介を、鮨のネタとして提供しています。

店内は約20席ほど。
木のカウンター越しに、お客様との会話も楽しみながら技術を活かせる空間です。
六本木エリアの落ち着いたお客様が多く来店されます。

■~ 鮮度抜群のお鮨とこだわりの希少酒 ~■
当店の主役は、最高級の食材のみを使った本格鮨。
中でも豊洲直送の鮪は大好評で、ほとんどのお客様が注文されるほどの人気です。

その味わいを引き立てるのが、こだわりの日本酒とワイン。
オーナーが厳選した希少な日本酒に加え、姉妹店『ワインハウス』から希少ワインも多数取り揃えています。
料理との相性を学べる環境で、ペアリングの知識も自然と身につきます。

《 当店で働くここがポイント 》
\\将来性バツグンの鮨業態で一流のスキルを//
インバウンド需要の高まりにより、国内外問わず鮨職人のニーズは引く手あまたです。
『八兵衛』では多くの独立実績があり、日本各地で活躍している元スタッフも多数!
独立を目指す方にとっても、理想のキャリアを築くことができる職場です◎

\\個人店にはないスケールの大きさで最短成長//
長年の実績と信頼に支えられた経営体制により、都内一等地(麻布十番・六本木・恵比寿など)に出店しています。
一流の舞台で、個人店では得られない経験を通じて自分自身も大きく成長できる環境です。

\\都内屈指の待遇!年収600万円も目指せる//
「頑張っているのにお給料が低い」こう感じたことはありませんか?
当社は、年功序列ではなく成果をしっかり評価する体制を整え、皆さんの頑張りを正当に評価します◎

さらに飲食業界では希少な完全週休2日制を導入しているため、プライベートも充実。
仕事もプライベートも全力で充実している人って、とても素敵ですよね。

\\キャリアチェンジも可能!3業態を運営中//
運営母体『株式会社フーズ』では、焼肉・居酒屋・鮨・焼き鳥など多業態9店舗を展開。
そのため、希望に応じて他業態へのジョブチェンジ(異動)が可能です。
「同じ業態で技術を極めたい」「他業態にチャレンジしてキャリアの幅を広げたい」
どちらの希望にも応えられる柔軟な環境が整っています!


◆ 株式会社フーズについて ◆
自己資金経営で年商11億、純益16%を誇る安定経営の優良企業です。
出店先はどこも日本で最前線のトレンドエリア。
社員一人ひとりの成長を大切にし、さまざまな経験が積める場を提供しています。

【 姉妹店情報 】
>> 『ワインハウス 南青山』
>> 『ワインハウススタンド 恵比寿』
>> 『八兵衛・粋』
>> 『八兵衛 西麻布店』
>> 『八兵衛 青山本店』
>> 『八兵衛 恵比寿店』
>> 『遊牧 新宿店』
>> 『とり秀 ToriHide』

◆採用担当者より皆様へ ◆
当社は、南青山の『ワインハウス』をはじめ、多業態を都内の一等地に展開してまいりました。
今後さらに飛躍するため、新しいメンバーを募集します!

私たちが実現しているのは、スタッフ一人ひとりが自分の個性を活かし、のびのびと働ける職場です。
ぜひ、当社をあなたのキャリアアップにご活用ください!
一緒に楽しい未来をつくりましょう◎
国内外で通用するスキルが身につきます!
国内外で通用するスキルが身につきます!
ふんわり白シャリ◎握れるように育てます!
ふんわり白シャリ◎握れるように育てます!
実力を評価◎年収600万も目指せる舞台!
実力を評価◎年収600万も目指せる舞台!
居心地の良さ抜群!お一人様もくつろげる
居心地の良さ抜群!お一人様もくつろげる
六本木/恵比寿/など一等地へ出店
六本木/恵比寿/など一等地へ出店
母体安定でチャレンジしやすい環境
母体安定でチャレンジしやすい環境
<応募先>八兵衛 西麻布店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
八兵衛 西麻布店
八兵衛 西麻布店 [月給40万円超の社員多数!使い勝手抜群の江戸前鮨店]
六本木駅より徒歩6分 広尾駅より徒歩8分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給36万円〜46万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります